《农产品质量安全—在线作业_a》由会员分享，可在线阅读，更多相关《农产品质量安全—在线作业_a（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、农产品质量安全在线作业_A 用户名：最终成绩：95.0 一一 单项选择题单项选择题1. 下列哪一个问题不属于当今社会的四大问题之一_。 教育 资源 人口 农产品质量与安全 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 教育教育 知识点：知识点： 2. 农产品是指_。 农业加工品 畜产品及粮食产品 农业初级产品 所有来自于土地的产品 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 农业初级产品农业初级产品 知识点：知识点： 3. 可以促使赤潮生物大量繁殖的因素之一是_。 水体中含有过量的重金属 水体富营养化 水体被环境持久性有
2、机污染物污染 水体中含有过多的此生代谢物质 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 水体富营养化水体富营养化 知识点：知识点： 4. 中国水周是_。 每年 3 月 22 日至 28 日 每年 5 月 22 日至 28 日 每年 7 月 1 日至 7 日 每年 3 月 12 日至 18 日 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 每年每年 3 月月 22 日至日至 28 日日 知识点：知识点： 5. 下列不属于土壤污染的特点的是_。 可以通过感官发现 难以治理 累积性 隐蔽性和滞后性 本题分值：本题分值： 5.0
3、 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 可以通过感官发现可以通过感官发现 知识点：知识点： 6. 美国国鸟白头海雕之所以面临灭绝，其原因是_。 重金属物质在其体内累积 由于新的天敌的出现 人为捕杀 通过食物链作用，在体内累积了 DDT 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 通过食物链作用，在体内累积了通过食物链作用，在体内累积了 DDT 知识点：知识点： 7. 以下不属于环境持久性有机污染物的特征的是_。 容易被微生物分解 长距离迁移性 生物蓄积性 持久性 /长期残留性 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解
4、答：用户解答： 容易被微生物分解容易被微生物分解 知识点：知识点： 8. 以下不属于联合国环境规划署 ( United Nations Environment Programme, UNEP）国际公约中首批控制的三类 12 种环境持久性有机污染物的是_。 二噁英和苯并呋喃 DDT 艾氏剂 甲胺磷 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 甲胺磷甲胺磷 知识点：知识点： 9. 上世纪中期由于以下哪种重金属污染农产品而造成了“痛痛病”_。 金属汞 金属铅 金属镉 金属铜 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 金属镉
5、金属镉 知识点：知识点： 10. 真菌毒素对农产品污染的特点不包括_。 真菌毒素对农作物的污染的可能性很高 真菌毒素的检测具有快速高效的特点 真菌毒素的污染具有分布极不均匀性 真菌毒素对于农作物的污染是基于微量水平的 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 真菌毒素的检测具有快速高效的特点真菌毒素的检测具有快速高效的特点 知识点：知识点： 11. 有机肥和化肥配合施用，其益处在于_。 抑制土壤微生物活动，增加土壤环境安全性 有机肥经充分堆沤发酵处理，可以对其来源不作严格控制 可以全面供应作物生长所需的养分 可以增加养分固定，提高肥效，减少养分流失 本题
6、分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 可以全面供应作物生长所需的养分可以全面供应作物生长所需的养分 知识点：知识点： 12. 以下不属于造成水产养殖病害防治的难点是_。 适合水生动物特点的渔药不多，选择余地狭窄 水产养殖的病害具有发现迟、给药难、疗效差的特点 水产养殖过程中可以交替使用药效的不同药物。 药物使用不规范，盲目使用用鱼药 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 水产养殖过程中可以交替使用药效的不同药物。水产养殖过程中可以交替使用药效的不同药物。 知识点：知识点： 13. 畜禽病害的防治时，在合理用药方
7、面应避免_。 药物连续使用时间,必须达到一个疗程以上 饮水给药要考虑药物的溶解度和动物的饮水量; 肌肉注射药物,要注意药物的粘稠度,粘度大的药物应适当增加药量 为防止畜禽病害蔓延，应及时给药、剂量越大越好 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 为防止畜禽病害蔓延，应及时给药、剂量越大越好为防止畜禽病害蔓延，应及时给药、剂量越大越好 知识点：知识点： 14. 1999 年，比利时“污染鸡”事件的发生是由于下列哪种物质引发的_。 磺胺二甲嘧啶 硝酸盐污染 喹诺酮类药物 二噁英 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答
8、： 二噁英二噁英 知识点：知识点： 15. 农产品种植过程中进行植保操作时，以下哪种做法不可取_。 注意天气 应在无雨、3 级风以下天气喷施农药，不能逆风进行 选择用药品种时，选择在说明中标明既可以治真菌、细菌，也可以治病毒等多种病害的品种，以期达到速效性 夏季高温季节喷施农药，应注意在中午不能喷药 适期用药 避免残留 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 选择用药品种时，选择在说明中标明既可以治真菌、细菌，也可以治病毒等选择用药品种时，选择在说明中标明既可以治真菌、细菌，也可以治病毒等 多种病害的品种，以期达到速效性多种病害的品种，以期达到速效性
9、知识点：知识点： 16. 以下哪种问题是纸包装在农产品包装中的特殊问题_。 纸包装在生产过程中通常会残留一定的化学物质，影响农产品的安全性 使用报纸作为芽菜和食用菌的培养基和包装材料，造成许多有害物质直接被农产品吸收 纸包装材料封口较困难 透明性能差 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 0.0 用户解答：用户解答： 纸包装材料封口较困难纸包装材料封口较困难 知识点：知识点： 17. 以下因素中，不是造成农产品采收后品质劣化，甚至腐败的因素是_。 贮藏品种选择 农产品的呼吸作用 农产品的蒸腾作用 贮藏运输过程中温度过高 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0
10、用户解答：用户解答： 贮藏品种选择贮藏品种选择 知识点：知识点： 18. 甲基环丙烯1-methylcyclopropene(安喜培)的保鲜原理是_。 阻断内源及外源乙烯的产生 增加环境中二氧化碳 吸收环境中的二氧化碳 降低贮藏环境中氧气的含量 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 阻断内源及外源乙烯的产生阻断内源及外源乙烯的产生 知识点：知识点： 19. 有关于农药间隔期，以下哪种叙述是错误的_。 杀菌剂安全间隔期不少于 5 天7 天 生物农药是安全农药，因此无安全间隔期 80敌敌畏乳油 1000 倍液喷青菜、白菜，其安全间隔期不少于 7 天 农药
11、的安全间隔期是指农作物最后一次施药时间距收获的天数 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 生物农药是安全农药，因此无安全间隔期生物农药是安全农药，因此无安全间隔期 知识点：知识点： 20. 以下哪种叙述在养殖场所选址时是不可取的_。 应选择在地势较高、平坦干燥、排水良好和背风向阳的地区作为养殖场地 应远离化工厂、重工业区、矿区，同时大、中型养殖场应远离村镇、居民点 在靠近河流、湖泊的地方，所选场地应在当地历史洪线以上 1-2 米， 为运输方便、快捷，养殖场缩应尽量靠近交通线 本题分值：本题分值： 5.0 用户得分：用户得分： 5.0 用户解答：用户解答： 为运输方便、快捷，养殖场缩应尽量靠近交通线为运输方便、快捷，养殖场缩应尽量靠近交通线
