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1、1八、新型芽菜生产技术八、新型芽菜生产技术教学目标：1、通过实验知道各种芽菜生产的生长要求。2、通过动手操作让学生体验到自由探索的乐趣与成功的喜悦。3、增强学生与同伴间的合作意识。教学过程一、适合家庭生产的芽菜种类及对种子的要求 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、芥蓝芽、菜薹芽、花生芽、豌豆芽（苗） 、落葵芽、蕹菜芽、香椿芽以及各种豆芽等。种芽菜生产对种子质量要求较高。一是种子纯净度必须达到98以上；二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子；三是种子的发芽率要达到 95以上；四是种子的发芽势要强，在适宜温度下 2 天4 天内发齐芽，并具有旺盛的生长势。二、生产设备和用
2、具 芽菜生产对温度、湿度条件要求较严格，而对光照要求不太严格。常利用的地方有空闲的房屋、客厅、阳台等。生产芽菜的用具有栽培容器、喷壶、温度计、水盆、塑料薄膜等。栽培容器可选用塑料苗盘，长 60 厘米，宽 24 厘米，高 5 厘米。也可用塑料筐或花盆，还可用一次性泡膜饭盒或者大个的可口可乐瓶，剪去上部，保留底部 10 厘米高，也能作为栽培容器。不论什么容器，都要使底部有漏水的孔眼，以免盘内积水泡烂种芽。2三、种子的处理和播种1种子处理：播前进行浸种催芽可缩短生芽期和生长周期。尤其在冷凉季节生产，浸种催芽很必要。浸种可用 30左右的水，也可用 55左右的水。一般掌握在温暖季节用较低水温浸种，在冷凉
3、季节用温水浸种。萝卜、白菜类种子浸种 3 小时4 小时，其它吸水较慢的种子如蔬菜、落葵等浸泡 24 小时左右。当种子吸足水后，捞出，用清水冲洗干净，置 2025环境下催芽，当种芽露白时播种。也可在浸种后将种子直接播在栽培容器内催芽。2播种：播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用漂白粉消毒，浓度为 0.1水溶液，将其澄清后，取上部清液洗刷苗盘；或者用小苏打水溶液清洗，浓度为 25，用药剂消过毒的容器要用清水充分洗刷干净后再使用。播种之前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质，并将卫生纸用水喷湿（湿透） ，然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。一般一个长 60 厘
4、米、宽 24 厘米的苗盘，每盘播种量为：萝卜籽（干籽）50 克60 克；白菜、芥菜、菜薹、芥蓝等 15 克20 克；落葵、蕹菜 150 克180 克；豌豆为 500 克左右。播后用喷壶淋一遍水，并盖一层塑料薄膜进行保湿。四、生长期的管理1水分管理：整个生长期都要保持芽体湿润。播后至直立生长之前，每天淋水 2 次3 次；芽体直立生长后至收获，要增加浇水量，每日 3 次4 次淋水。每次淋水量以使芽苗全部淋湿，同时基3质也湿透为度，但不能使栽培盘底部有积水。2温度管理：芽菜生长适温一般为 2025，其中萝卜、白菜类芽菜要求温度稍低，落葵、蕹菜要求温度较高。掌握最高温度不超过 30，最低不低于 13，
5、为此，夏季要加强通风，喷水降温，加上遮荫；冬季要加强室内保温，必要时把栽培盘置暖器附近，一年四季进行生产。3光照调节：芽菜生产对光照要求不高，以较弱光照有利于产品鲜嫩，所以，在生长前期注意遮光，当芽苗达一定高度，接近采收期时，在采前 2 天3 天适当增加光照，使芽体绿化。五、采收 采收的标准是：芽苗高 7 厘米10 厘米以上，萝卜芽、白菜类芽苗，子叶展平，真叶则显露，子叶翠绿，肥实，下胚轴洁白，柔嫩；豌豆芽上胚轴肥嫩，绿色，其上着生鳞片状小叶，初生叶未展来。在适宜的温度下（2025）萝卜芽、白菜类芽菜 5 天8 天可达采收标准，豌豆芽 8 天10 天可达采收标准。采收时可将芽苗连同基质（纸）一
6、起拔起，再用剪刀把根部和基质剪去。作为商品出售时，可将产品装入小塑料袋或泡膜盘中，进行小包装上市销售，每袋或盘装 250 克300 克即可。作为自食时，可待芽苗基本长成时开始陆续采食。4九、用苔藓监测大气污染九、用苔藓监测大气污染教学目标： 1、通过学习苔藓的特性，了解植物的特性。2、让学生体验到自由探索的乐趣。3、丰富学生的见识，引导学生多方面的探究事物。教学过程1，苔藓的生理特点苔藓植物是一种结构简单的绿色植物,是水生向陆生的一种过渡形式,是高等植物中最原始的类群。它生命力强,能忍受恶劣的环境条件,在高温、高寒、干旱和弱光等其它陆生植物难以生存的环境中生长繁衍,被誉为先锋植物和拓荒者。苔藓
7、植物通常个体低矮,解剖构造简单,只由单层或少数几层细胞组成。无真正的根(只有具支撑作用的假根)和维管束组织,表面积大。植物体表无蜡质的角质层被覆,其背腹面均可直接接受空气中的污染物。由于其具有植物体近轴端腐烂(即植物体接近地面的部分腐烂)、组织根本不与地表接触等特殊生理现象,所以不从土壤或基质中吸收营养成分,而直接在体表进行气、水、营养物质等的交换,其营养物质主要来自雨水和露水及大气尘埃撞击的沉积物。尤其是那些树干上附生的种类,几乎完全不受其基质的干扰,因而它们对大气污染特别敏感,能很迅速地将浓缩于雨水与露水中的污染物质借其特定的受害病症反映出来。2、苔藓对污染物的反应5二氧化硫(2)是大气污
8、染的主要污染物之一。2 易溶于水形成3 和2-3,并被植物吸进细胞,这些离子逐渐积累,对细胞发生毒害.苔藓植物对2 污染的反应先在接触较多的叶尖开始失色,然后逐渐向下发展,直到所有叶片和枝条都丧失叶绿素。据观察,完全退色的苔藓即使放回到原来的生长地,仍不能恢复过来,这是由于叶绿素均被分解,细胞膜受到伤害,从而导致质壁分离的结果。高浓度的2 还引起细胞质成分的改变,促使+从细胞中向外渗透,因此在2 浓度超过 0.17的地方,苔藓则不能生长。3、苔藓生物监测方法1.化学分析方法:用地面苔藓材料进行化学分析并用于环境监测的方法最初在瑞典开始采用。2.移植比照法：从非污染区的树干上,将附生的苔藓植物连
9、同其树皮一并切割下来,并照相保存,作为日后比照之依据。然后沿受测试区污染源的周围,把附生有苔藓类植物的树皮,等高(810cm 高度)固定于各小样区中;苔藓类植物均面向污染源,观察苔藓色泽的变化。经过一段时间后,取下各小样区之树皮照相,并与原来作测试之前的存档相片相对照,以了解每一片树皮上的苔藓植物的变化情形与受害状况,来判定污染源邻近各地区遭受污染的程度。另一方面也可取受害的苔藓植物进行化学分析与解剖观察,分析其叶绿素含量及苔藓植物体内污染物含量,观察细胞质壁分离等,用以确认各种苔藓植物对空气污染的抗性与敏感性, 并对大气污染作出评价。3.忍耐指数测定: 利用熏蒸试验,得知某种附生苔藓植物,其
10、对某6一成分的空气污染素的忍耐度为基础,而加以计算出相对忍耐指数。4.大气净度指数法:利用苔藓植物对空气污染的敏感性为基础,而设计出来的一种计算大气纯净度的方法,5.苔藓测定仪:是利用苔藓植物对空气污染的敏感性来测定与指示空气污染状况的方法。测定装置有:室与室为两间完全分隔的透明而密闭的方室,室内放置等量的脱脂棉和去离子水,其中室输入以流量为 0.51.0L/min,经活性炭净化了的空气,B 室则输入相等流量的污染空气。进行试验时,先将作为测试材料的苔藓植物枯老部分以及尖端幼嫩部分除去,留下生长良好的绿色部分,等量的分别放在 A、B 两室的脱脂棉上;再分别给予等量的去离子水,即将室门关闭,然后
11、调整好空气的流量即可。通常是在两周后观察比较 A、B 两室苔藓植物的生长情形与变化情况,并据以判断空气污染的情况。7十、常见的建筑材料十、常见的建筑材料教学目标：1、了解常见的建筑材料。2、丰富学生的见识，引导学生多方面的探究事物。教学过程一、什么是建筑材料从广义上讲，建筑材料是建筑工程中所有材料的总称。不仅包括构成建筑物的材料，而且还包括在建筑施工中应用和消耗的材料。通常所指的建筑材料主要是构成建筑物的材料，即狭义的建筑材料。二、建筑材料是如何分类的A、建筑材料的分类方法很多，一般按功能分为三大类。1、结构材料 主要指构成建筑物受力构件和结构所用的材料，如梁、板、柱、基础、框架等构件或结构所
12、使用的材料。其主要技术性能要求是具有强度和耐久性。常用的结构材料有混凝土、钢材、石材等。2、 围护材料 是用于建筑物围护结构的材料，如墙体、门窗、屋面等部位使用的材料。常用的围护材料有砖、砌块、板材等。围护材料不仅要求具有一定的强度和耐久性，而且更重要的是应具有良好的绝热性，符合节能要求。3、 功能材料 主要是指担负某些建筑功能的非承重用材料，如防水材料、装饰材料、绝热材料、吸声材料、密封材料等。8B、什么是石灰？它有哪些特点和用途？ 1）石灰是人类在建筑工程中最早使用的胶凝材料之一，其主要成分为氧化钙，由于具有原材料分布广、生产工艺简单、成本低等特点，在建筑上历来应用广泛。2）石灰的特性有：
13、保水性好；吸湿性强，耐水性差；凝结硬化慢，强度低；硬化后体积收缩较大；放热量大，腐蚀性强。3）建筑建筑工程中使用的石灰品种主要有块状生石灰、磨细生石灰、消石灰粉和熟石灰膏。除块状生石灰外，其它品种均可在工程中直接使用：配制建筑砂浆；配制三合土和灰土；生产硅酸盐制品；磨制生石灰粉等。C、什么是三合土？ 三合土是采用生石灰粉（或消石灰粉） 、粘土、砂为原料，按体积比为 1：2：3 的比例，加水拌和均匀而成，主要用于建筑物的基础、路面或地面的垫层。D、什么是建筑石膏？它有哪些特性和用途？ 1）石膏是一种理想的高效节能材料，主要成分为硫酸钙，随着高层建筑的发展，其在建筑工程中的应用正逐年增多，成为当前
14、重点发展的新型建筑材料之一。应用较多的石膏品种有建筑石膏、高强石膏。2)建筑石膏有主要特性有：凝结硬化快；孔隙率较大，强度较低；吸湿性强，耐水性差；防水性能好；硬化后体积产生微胀；具有良好的可加工性和装饰性；硬化体绝热性良好。93）建筑石膏的主要用途有：生产粉刷石膏，用于室内粉刷；做建筑石膏制品，如纸面石膏板、石膏空心条板、石膏砌块、和纤维石膏板等；水泥生产中，作水泥的缓凝剂；作油漆打底用腻子的原料。E、什么是水泥？如何分类？ 1）水泥属于无机水硬性胶凝材料，不仅可用于干燥环境中的工程，而且也可以用于潮湿环境及水中的工程，在建筑、交通、水利、电力等基础设施建设工程中得到广泛应用。2）水泥按性能
15、和用途分为通用水泥、专用水泥和特性水泥三大类。通用水泥包括硅酸盐水泥普通硅酸盐水泥矿渣硅酸盐水泥等六大品种；专用水泥指具有专门用途的水泥，如砌筑水泥、道路水泥、大坝水泥、油井水泥等；特性水泥指在某种性能上较突出的水泥，如快硬、抗硫酸盐、低热微膨胀、白色硅酸盐水泥等。硅酸盐系列水泥在工程中应用最广泛。F、水泥的凝结、硬化是什么意思？1）水泥加水拌合而成的浆体，经过一系列物理化学变化，浆体逐渐失去可塑性而成为水泥石的过程称为凝结，水泥石强度逐渐发展的过程称为硬化，两个过程是连续进行的。凝结过程较短，一般几小时即可完成，硬化过程则是一个长期的过程，在一定温度和湿度下可持续几十年。2）硅酸盐系列水泥水
16、化后形成的主要产物有：水化硅酸钙凝胶、氢氧化钙晶体等。水泥的凝结硬化速度主要与其组成有关，另外还与水泥细度、加水量、硬化时的温度、湿度、养护龄期等因素有关。10水泥细度越大，硬化凝结越快；加水量越大，凝结硬化越慢；温度越高，凝结硬化快，当温度低于零度时，水泥的水化反应基本停止。水泥石表面长期保持潮湿，可减少水分蒸发，有利于水化的进行，表面不易产生裂纹，有利于水泥石的强度发展。十一、身边的垃圾十一、身边的垃圾教学目标：1、通过活动，使学生了解垃圾的危害，增强环保意识。2、通过写垃圾处理方案，培养学生的创新能力和想象能力。3、通过活动，增强学生动手实践能力和参与社会生活的意识，教学过程：一、计算导入： （算一算）“今天老师要和大家上一堂研究课。在上课前，老师想出道题目考考大家，怎么样？1、出示题目：常州市约有 180000 户家庭，如果每户家庭每天产生 1 千克的垃圾，那么 1 天之内，常州市会有多少垃圾呢？如果以 30 天计算，每个月又会产生多少吨垃圾呢？
