冬虫夏草生长环境

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2、野生，生长在海拔 3000 米至 5000 米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。 产产地地选选择择 医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏 那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及 福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如 果是家用，选福

3、临门的最实惠，产地正宗，质量又好。刚挖出来的新鲜冬虫夏草图片冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。早在 1757 年本草从新中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的 4 倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞

4、粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。冬冬虫虫夏夏草草的的成成分分及及其其作作用用冬虫夏草作为与人参、鹿茸并列的 “中国三大补药 “，是唯一一种能同 时平衡、调节阴阳的名贵中药材。古人云： “宁要虫草一把，不要金玉满车 “，由此可见冬虫夏草的珍贵，那到底是什么成分使其有如此高的药用价值 呢？下面一起来解剖冬虫夏草的成分及其作用： 【虫草多糖】：虫草主要有效成分之一，是由甘露糖、虫草素、腺苷、 半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖，具有很强的生 物活性，虫草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能

5、调节免疫、抗肿瘤、护 肾、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等多种 功能； 【虫草酸】：冬虫夏草中的虫草酸是一种 D甘露糖醇，为奎宁酸的异 构体，虫草酸具有促进新陈代谢，改善微循环的作用, 可预防与治疗脑血 栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭，同时还有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利 尿消肿、降低颅内压、增强身体对疾病的抵抗力等功效，虫草酸含量的高低 是衡量虫草质量的主要标准之一，一般认为虫草酸含量高的虫草，药用价值 就高，不同产地与品质的冬虫夏草中虫草酸的含量不等，一般为38%， 据报道有专家检测西藏优质冬虫夏草的含量达到8.4%； 【多种氨基酸】：含有天门冬、苏、丝、谷、脯、甘

6、、缬、蛋、异亮、 亮、苯丙、酪、赖、组、胱、半胱、精、色等18 种氨基酸，其中以谷氨酸、冬虫夏草的功效与作用第 3 页精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高；药理实验表明天然冬虫夏草谷氨 酸、色氨酸及酪氨酸为主要成分，色氨酸为主要的有效成分，同时均含有 8 种人体必须氨基酸。虫草在临床上的补益、辅助治疗消化系统及神经系统 疾病，抑制病菌及增强免疫功能等作用，与其富含上述氨基酸有关； 【脂肪】：冬虫夏草的脂肪含量为 910%，其中大部分为不饱和脂肪 酸占 802 825%，饱和脂肪酸占 111136%，目前已检出有 12 种，它们是硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、 14 一甲基一十五酸、十五烷酸、十六烷

7、酸、 3 一十八烷酸、 9 一十六烯酸、 14 一甲基一十六烷酸、 9 一十八烯酸、 11 一二十烯酸； 【抗菌活性物质 】：对革兰氏阴性和阳性菌、芽孢菌和非芽孢菌、放线 菌中的链霉菌都有拮抗作用，它与虫草素抗菌谱不同，这种抗菌活性物质较 耐热，活性高，稳定性好； 【生物碱】：从冬虫夏草中检出的生物碱有虫草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶、 腺嘌呤、鸟嘌呤、尿苷、腺苷、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤；腺苷具有改善心 脑血液循环、防止心律失常、抑制神经递质释放和调节内分泌的作用；腺苷 含量也是评价冬虫夏草内在质量的主要指标之一，有专家分析了不同产地冬 虫夏草腺苷的含量，结果冬虫夏草的腺苷含量为14253966ug/

8、g 不等， 总体而言西藏、青海所产冬虫夏草的腺苷含量要高于其它地方，尤其以西藏 那曲产冬虫夏草的腺苷含量最高； 【微量元素】：冬虫夏草微量元素有 30 余种，以 P 和 Mg 的含量最高， 较高的有 Al、Fe、Ca、Na、Zn；其次是 K、Si、Mn、Sr、Ba、Cu、Zr 等； 【新型免疫抑制剂 】：日本有专家等从冬虫夏草培养液中提取抗生素成 分，经化学修饰合成新型免疫抑制剂一FTY720，其化学结构与作用均不同 于现有的免疫抑制剂，该制剂直接作用于淋巴细胞，而表现免疫抑制效果； 特别对器官移植等排斥反应的抑制作用尤为引人注目，在各种器官移植和皮 肤移植的动物试验中，对排斥反应均表现良好的

9、抑制作用或治疗效果，同时 没有副作用发生，而且，与现有的免疫抑制剂同时使用时免疫抑制效果更佳；【其他成分】：冬虫夏草中含有丰富的超氧化物歧化酶 (SOD)，含量为 65 mg/g 蛋白质。这种酶作为细胞的保护酶，具有清除氧自由基的功能，保 护细胞和组织免受阴离子损伤，使机体得益而抗衰防老；冬虫夏草中还含有 维生素 Bl、Bl2、VE、，有专家用硅胶柱色谱，从藏冬虫夏草分离到8 个 化合物，分别为棕榈酸、麦角甾醇、胆甾醇、麦角甾醇过氧化物、谷甾醇、 咖啡因、啤酒甾醇和神经酰胺还有专家用HPLC 法分析了冬虫夏草多胺类， 检出 1，3 一二氨基丙烷、腐胺、精胺、尸胺等。冬虫夏草的销售量日益增加,其

10、价格也在不断上升,比黄金还贵。但是该如 何选购及鉴别昂贵的冬虫夏草呢？专家总结出“冬虫夏草怎样辨真假”供读者 选购冬虫夏草时参考。常常见见的的虫虫草草伪伪品品 1、亚香棒虫草：又叫 霍克斯虫草。子座从虫头部中央长出，不包住整 个虫头；子座顶端圆形，中部四足不太突出，环纹没正品虫草那么明显，草 头出现分叉的情况比较多。（正品虫草也有这种情况，但是几百条才可能看 到一条分叉的，此种情况要依据其他特征识别）其它外表特征基本相同。有 的亚香棒虫草虫体发白，较为好鉴别，也有黄颜色的，较为难识别。 近年来，由于雪灾的缘故，这两年，湖南，江西地区经常发现亚香棒冬虫夏草，并有人到当地不断收购，应引起广大消费者

11、的重视，这种虫草很难 识别，购买虫草时务必小心，要仔细甄别。 2、凉山虫草：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座 长，大大超过虫体，可达 30 厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形 或棒状。足不明显。少数 “草部”顶端有分支。 3、新疆虫草：虫体似蚕，表面暗红色至紫红色，虫体质地较硬。子座 通常无。（以上是伪品）新疆虫草的伪品较好识别。 4、地蚕：“虫体”呈梭形。略弯曲，环纹较少，仅 315 条。外表淡 黄色。 还有一种“虫草花”，又称“北虫草”，其并非是冬虫夏草，它是人 工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、 豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常

12、见的香菇、平菇等食用菌很相似， 只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了提高自己的身价，商家起了一个 美丽的名字，把它叫做 “虫草花”，但是其并不具备冬虫夏草的任何功效，在临床上没有得到过任何效果，只可以作为一种食材，还没有被列为中药； 但由于一些商家对其作用与成分进行宣传，目前这种食材，也颇有市场，被 许多酒店，药店，当做冬虫夏草来使用。对此，有的地方媒体曾对此事有过 曝光 简简易易鉴鉴别别方方法法 看颜色：草原土质呈黄色，生长的虫草多为棕黄色或棕色，高山灌木丛土壤呈灰褐色，生长的虫草多为棕褐色至深褐色，颜色的差异是产地土质不同的原因，一般前者较后者品好为优，市场售价更高。有些不法商贩为了让虫

13、草卖个好价钱，将品质较差的虫草进行 “美化”冒充品质较好的如那曲虫草或玉树虫草销售，过去有拿硫磺薰的，不过现在基本不用了，普遍的做法是给品相一般或较差的虫草喷上用藏红花泡出来的水，然后再晾干，使外表变成金黄色或黄棕色，颜色非常好看，非常吸引消费者的眼球，因此选购时不要贪靓的，只选原生态的，因为原生态虫草是存在瑕疵的。看形状：冬虫夏草虫体似蚕，长 35 厘米，直径 0.30.8 厘米，上面有 2030 个环形的细纹， 8 对明显的足。子座从头部长出，呈细长圆柱形，其上有纵形的黑色细纹。优质 虫草虫体大、饱满，子座较短，而且完整无断裂。闻气味：冬虫夏草有一股特异的腥香气，像是肉、螃蟹、蘑菇混在一起

14、的味道，优质冬虫夏草的味道闻起来浓且很自然。产地鉴别不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲、 昌都虫草和青海 玉 树虫草的品质是最高的，价格也最贵。因此，很多不法商家经常以其他产地 的虫草来冒充这两个地区的虫草，以次充好来销售。这两个产地的虫草相比 其他产地有以下特点： 1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色 泽最为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛 红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。 2、相同大小的虫草那曲的要轻点，因此，同一规格虫草的玉树虫草看

15、起来更紧实，那曲虫草会显得虫体更肥大一些。 3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树 虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。 4、四川阿坝、 甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏 产的冬虫夏草。总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦， 虫草的眼睛为深褐色。根据古代文献来看， 本草重新纪录古四川嘉定 府所产虫草最好。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。 冬虫夏草从产地上：虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质 量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短；四川产虫草虫体较 瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。

16、质量次之. 从条数（大小）上：市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个 等级。即条数越少，个头越大，质量越上乘，价格也就越贵。如1600 条/ 千克、2000 条/千克、2500 条/千克、3000 条/千克、统货等。 从干、湿程度（水分）上： 中国药典明确规定：“除另有规定外， 饮片水分通常不得过 13%”。也就是说，虫草的水分控制在 13%之内是合适 的。商家为了减少损耗，增加重量，目前市场流通的虫草含水量一般都较高。 购买虫草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲，表面颜 色深，有潮湿感，说明虫草不干，含水量大；如虫体僵硬，表面颜色浅，干 爽，说明虫草干湿程度适中，能达到九五成干。 从洁净度上：看虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕 色，头部红棕色，环纹明显清晰，说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的 膜皮，或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大，有泥包裹着头 部，看不见红棕色的头部，说明虫草表面附着有杂质，掺杂增重。 从完整性上：虫草以完整、肥壮