《怎样喝茶能防癌？警惕喝茶3大误区》由会员分享，可在线阅读，更多相关《怎样喝茶能防癌？警惕喝茶3大误区（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、怎样喝茶能防癌？警惕喝茶3大误区茶叶树茶属双子叶植物，约30 属， 500 种，分布于热带和亚热带地区。我国有14 属，397 种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia 和何树属Schima 等均极富经济价值。乔木或灌木，叶互生，单叶、革质、无托叶;花常两性、稀单性、单生或数朵聚生，腋生或顶生;萼片 5-7 ，覆瓦状排列;花瓣通常5，稀 4 至多数，覆瓦状排列;雄蕊极多数，分离或多少合生 ;子房上位，稀下位，2-10 室，每室有胚珠2 至多颗 ;果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子或芽加工而成的产品，依据品种和制作方式以及产品外形目前分成六大茶类，可以用开水
2、直接泡饮的一种饮品。茶叶至少有以下功效抗癌： 科学家发现， 用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。预防疾病： 红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。茶叶冲泡程序1.百鹤沐浴 (洗杯 )：用开水洗净茶具; 2.观音入宫 (落茶 )：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分; 3.悬壶高冲 (冲茶 )：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动; 4.春风拂面 (刮泡沫 )：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净; 5.关公
3、巡城 (倒茶 )：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6.韩信点兵 (点茶 )：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7.鉴赏汤色 (看茶 )：观尝杯中茶水的颜色; 8.品啜甘霖 (喝茶 )：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣。茶叶喝茶 3 大误区第一误区、 喝茶后嚼茶渣助养生。一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药。如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。
4、第二误区、 茶越新鲜越好。时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。第三误区、 睡前喝茶影响睡眠。茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时，咖啡碱也是利尿剂，加上喝茶摄入大量水分，势必增加夜间上厕所的次数，从而影响睡眠。 但据消费者反映， 喝普洱茶对睡眠的影响并不大。不过，这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少，而是因为其他还不明确的原因。
