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1、1超大规模工业化养猪方案超大规模工业化养猪方案刚刚结束的十七届三中全会提出发展现代农业，必须按照高产、发展现代农业，必须按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，加快转变农业发展方式，推进农业优质、高效、生态、安全的要求，加快转变农业发展方式，推进农业科技进步和创新，加强农业物质技术装备，健全农业产业体系，提高科技进步和创新，加强农业物质技术装备，健全农业产业体系，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，增强农业抗风险能力、国际土地产出率、资源利用率、劳动生产率，增强农业抗风险能力、国际竞争能力、可持续发展能力。到竞争能力、可持续发展能力。到 2020 年，农民人均纯收入比年，农民人均纯收入比
2、2008 年年翻一番，消费水平大幅提升，生活环境得到改善。翻一番，消费水平大幅提升，生活环境得到改善。到那时，不但生猪消费需求会大幅提高，而且由于生活环境的改善，许多养猪户也会放弃传统的散养模式。这就给养殖业带来了前所未有的机遇，通过对发达国家养殖业的考察，结合我国的实际情况及科技发展现状，响应党中央保护耕地、节约能源、发展环境友好产业的号召，我们提出了超大规模工业化养猪新模式和技术流程加以推广。规模及特点规模及特点：年产各种猪饲料 10 万吨，大豆油 4000 吨，出栏生猪 4 万吨（40万头） ，产出有机复合肥 10 万吨，发电 5000 万度。占地 300 亩。特点是节省土地、节约能源、
3、便于管理，能做到从饲料生产到废弃物再利用的完整生产能力，将成本最小化和效益最大化。并且以超大规模工业化的财力支撑多项新科技的利用，推动生猪养殖业的革新发展。饲料生产饲料生产：具备 10 万吨的饲料生产能力，可生产各种配方饲料，满足生猪每个生长阶段的需要。要做到洁净生产无粉尘外泄。也可配备 2 万吨大豆榨油生产线，保障豆粕的供应。生产饲料熟化采用热交换工艺，可2节省大量能源。引用酶糖化技术熟化，熟化后的流食通过管道供应到猪舍的各个楼层。饲料菜种植：饲料菜种植：养猪场需配套万亩俄罗斯饲料菜种植场，年产青饲料 30 万吨，可替代精饲料 4 万吨。俄罗斯饲料菜是一种适应性广、产量高，含蛋白质丰富的饲料
4、作物，含有丰富的粗蛋白质、脂肪和无氮浸出物，营养价值较高。据分析其干草的粗蛋白质含量比麦麸高 l 倍；比甘薯藤高6 倍；比水葫芦高 12 倍。青刈打浆或切碎后与其他精料合理搭配，是猪禽的好饲料。鲜嫩茎叶打浆后具黄瓜青香味，猪很爱吃，适口性最佳，饲喂以后不拉稀不胀肚，没发现消化系统疾病。同时，青饲料也是仔猪健康发育的必要保证。标准化猪舍楼标准化猪舍楼：采用节省土地及能源的保温楼舍，每栋楼舍共 8 层，每层 1000 平方米，单层高 2.3-2.5 米，全楼采外墙保温、多层玻璃窗及地温中央空调系统。7、8 两层为母猪产舍，每层饲养母猪 250300 头。5、6层为仔猪保育舍，每层饲养 1000 头
5、。1-4 层育肥舍，每层饲养 500600 头。全厂需猪舍楼 2530 栋，占地 80100 亩。该种楼舍饲养密度大，节省土地，能耗低，便于规模化生产和卫生管理。缺点是投资大，但适合在低利率经济时期投资。有机复合肥生产有机复合肥生产：猪舍粪便及污水经过沼气罐发酵后，沼渣进入调料罐调配氮磷钾，利用大型的喷浆造粒设备可年生产 10 万吨有机复合肥。年产值可达6000 万元。即可为生猪生产降低 15%的成本，而且做到零排放。3沼气发电沼气发电：猪厂年排放粪污 35 万吨，可产沼气 3000 万m，配备 1MW 沼气燃料电池机组六套，年可发电 5000 万度，按国家可再生能源发电规定，每度电入网电价可
6、达 0.6 元，而养猪厂用电仍可享受每度 0.339 元的农业用电优惠，即每发一度电就可得到 0.25 元的电价补贴，补贴期限为 15 年。因此，沼气基本可以满足养猪厂的用电和燃气需求。空调系统空调系统：猪舍采全封闭管理，每栋猪舍安装一台地温中央空调，空调系统的设计要充分考虑节能。采用高空采气通风以降低污染。猪舍的进排气要经过热交换以节省能源。供水系统供水系统：按用处排设不同的供水管道，可分为饮用水管道和卫生用水管道。饮用水可将井水简单过滤加臭氧后直接供猪饮用，在地热梯度高的地区可考虑打一口温泉井，一是供猪冬季饮用，二是冬季取暖。在水资源紧张的地区，可考虑将污水处理后经消毒用于猪舍的卫生冲刷。
7、繁殖繁殖：建立胚胎移植实验室，采用胚胎移植技术，可提高仔猪品质，减少公猪饲养数量，加快母猪繁殖周期，减少疾病传播。也可用高产母猪系繁殖其他高品质的仔猪，如野猪、瘦肉猪等。卫生防疫卫生防疫：猪病的防治主要从防入手，做到杜绝种猪携带病毒，仔猪全面免疫预防，猪食和饮水必须熟化消毒，加强自动化喂养和猪舍自动冲刷，4通过视频监控，减少人猪接触，猪舍分隔全封闭管理，定期臭氧消毒，利用红外摄像监控猪群的健康状况，做到病猪及时发现及时处理。饲养饲养：猪舍内采用自动喂食器和饲水器，饲料除了熟化外也可适当加酶糖化，饲料熟化及糖化后，味道香甜，猪爱吃，并且便于消化和防止疾病。同时要添加部分青饲料饲养，饲喂青饲料既可
8、以节省成本，也可以增强猪抗病免疫力，有利于仔猪健康发育。要定期定量饲喂微生物饲料，有利于提高消化系统功能。销售销售：销售可采用多模式多渠道，如，30%对肉制品加工厂依长期合同优先供应， 30%可投入期货交易，其余的产能采现货批发交易。并逐步建立品牌鲜肉连锁店，可化解病疫造成的市场恐慌性萎缩。成本、技术和品牌优势：成本、技术和品牌优势：散户养猪要买仔猪，每头（10KG）大约 250 元。超大规模养殖有足够的财力、人力支撑先进的繁殖技术应用，每头仔猪的成本在 100元以内，低成本的仔猪可以让育肥猪达到 90 公斤后就出栏，以降低肉料比，理论上讲，当仔猪成本摊薄率小于饲料增长率时就应当出栏了，所以说
9、，繁殖技术的提升可降低成本 15%。同时，沼气及有机肥的利用也能为养猪降低 30%的成本。另外，由于工业化养殖有着更严格卫生及管理制度，死亡率也会大幅下降，各项费用及饲料成本下降，也能降低成本 35%。超大规模工业化养殖也可以考虑创立品牌，让消费者吃上放心品牌肉，有利提升企业竞争力。5养猪厂每年全成本分析养猪厂每年全成本分析支出：料肉比为 3：1 需采购玉米 5 万吨价值 7000 万元，大豆 2万吨价值 7000 万元，麸皮 1 万吨价值 1200 万元，青饲料 30 万吨（折合干料 4 万吨）价值 6000 万。其他材料开支 1000 万元。工资及福利支出（1500 人）需 4000 万元
10、，其他（含科研、维修、培训等）支出1000 万元，销售费用 400 万元。共计 27600 万。收入：年出栏生猪 4 万吨，价值 4 亿元（10 元/KG 价） ，产有机复合肥 10 万吨，收入 4000 万（扣除燃料及配料费用） ，大豆油 4000 吨，收入 2800 万元。沼气、沼电全部自用仍可获补贴 1250 万.共计 48050万元。年毛利润 20450 万元，年折旧 2000 万元，银行利息 2000 万元，净利润（含税）16450 万元。实际运营中，通过加强经营管理仍可挖潜效益达 6000 万元。例如：料肉比每降低 0.1 就能节省支出 500 万。本成本分析是按 3：1 计算，实
11、际较高的水平是 2.5：1，就是说有潜力提高 0.5，能节支 3000 万元。总用电如果控制在 1500 万度以内，仍然可节支 1000 万元。经济性分析经济性分析：西方发达国家规模养猪占到总量的 80%，而我国 70%是小规模散养，规模化养殖不足 30%，超大规模工业化养殖几乎为零。当市场周期处于下行低潮时，50%的散养户处于亏损边缘，生产积极性下降，但消费在增加，供需逐渐平衡，价格也会逐渐回升，以平均成本每公斤 8 元计，低潮时年均售价每公斤 7 元，超大规模工业化养殖凭借成6本、技术和品牌优势仍能保持 30%的合理利润，以年出栏 4 万吨，仍会有一亿元利润。当市场周期进入高峰时，散养户会
12、有 30%的利润，超大规模工业化养殖将会产生 100%的利润，按年均价每公斤 15 元，扣除高峰期成本升高因素，仍能创造 23 亿元的利润。市场周期一般为四年左右，平均年利润 1 亿元。30 个月就能收回投资。投资分析投资分析：超大规模工业化养殖的缺点就一次性投资巨大，大约配套完善需要资金 2.5 亿元，但是，如果在经济周期低息时期投资，还本付息并不会成为企业经营压力，以分四期工程建设，有一亿资金就能启动滚动发展，总工期 40 个月，从第 11 个月起就能陆续产出，40 个月完工，到第 50 个月大约一个市场周期有望收回投资。工期规划工期规划：一期工程一期工程包含两栋猪舍楼、简单饲料加工及猪食熟化车间、沼气池及厂区道路平整，需资金 2000 万，目标是让猪场先运转起来，保障后期工程的各种猪苗供应。二期工程二期工程包括四栋猪舍楼、饲料厂、沼气发电设施、污水处理曝气池、沉淀池，需资金 4000 万，二期工程主要使猪厂能够系统的运转。三期工程三期工程有八栋猪舍楼、办公及实验楼、有机复合肥厂，需资金 5000 万。四期工程四期工程有十六栋猪舍楼、大豆榨油厂、等收尾工程，需资金 9000 万。土地可先租后买，需资金 5000 万，也可以鼓励农民以土地入股共同发展。周口雷声商务咨询有限公司 杜裕民
