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1、1果蔬花卉生产技术专业课程体系建设方案果蔬花卉生产技术专业课程体系建设方案第一部分：课程体系改革具体内容第一部分：课程体系改革具体内容一、招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具备同等学力者，学制 3 年。二、知识结构、能力结构及要求(一) 知识结构与要求具有必需的文化基础知识。掌握植物、景观生态的基本知识。掌握植物繁育、栽培与养护的基本知识。掌握植物保护技术的基本知识。掌握植物生产与环境的基本知识。(二) 能力结构与要求掌握植物繁育、栽培与养护的基本技能。掌握植物生产与环境协调发展的基本技能。掌握林果生产的基本技能。掌握蔬菜生产技术的基本技能。具有农业科学实验与新技术推广的初步能力。(三) 技
2、能要求本专业学生毕业时应取得相应的职业资格证书或技术等级证书，并达到相应的技能水平。三、课程设置及教学要求(一) 文化基础课程模块1. 德育(180 学时)(1) 职业道德与职业指导(32 学时)职业道德与职业指导是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基2本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素
3、质、自主择业、立业创业的自觉性。(2) 法律基础知识(34 学时)法律基础知识是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础知识教育。其任务是：使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争的实践能力，成为具有较高法律素质的公民。(3) 经济与政治基础知识(64 学时)经济与政治基础知识是中等职业学校学生必修的一门德育课程。其任务是：根据马克思主义经济和政
4、治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育；引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。(4) 哲学基础知识(50 学时)哲学基础知识是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义哲学知识及基本观点的教育。其任务是：通过课堂教学和社会实践等多种形式，使学生了解和掌握与自己的社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象；初步树立正确的世界观、人生观和价值观
5、，为将来从事社会3实践打下基础。2. 语文(240 学时)在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。3. 数学(225 学时)在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容：函数、向量与复数、几何、概率与统计初步。选学内容：实用微积分、统计。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基
6、本运算、基本计算工具使用、空间想象、数形结合、思维和简单实际应用等能力，为学习专业课程打下基础。4. 英语(280 学时)在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能读懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。5. 计算机应用基础(100 学时)在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力
7、，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。选学内容：电子表格软件使用、数据库基本操作和使用。46. 综合理科(120 学时)主要在初中物理、化学知识基础上学习力学、光学、无机化学、有机化学、胶体化学等本专业所必需的理化综合基本知识，并掌握实验基本技能。7. 体育与健康(140 学时)在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业奠定 基础。(二) 通用专业课程模块8.
8、植物生产与环境（240 学时)理解植物与环境之间相互关系的规律，主要生态因子植物分布调节规律在园林绿化中的应用，植物在城市环境保护中的作用；了解有关土壤和施肥的基本知识；能初步运用生态学的观点处理生产及景观设计中的问题。9. 农业生物技术(240 学时)掌握植物的细胞、组织、器官的形态、构造和主要功能，植物分类基础与植物界类群特征。10.植物保护技术 (240 学时)掌握病虫害调查的技能，会病虫标本的采集、制作,熟悉本地区主要植物病虫害的种类、发生发展规律并初步掌握综合防治的技能。11. 农作物生产技术 (240 学时)掌握植物生长发育的一般规律，初步掌握主要植物(含花卉、草种)繁育和栽培的基
9、本技能。512 蔬菜生产技术(240 学时)掌握蔬菜生产所需要的基本知识、播种育苗技术、设施蔬菜生产的设施及栽培技术，注重了新知识、新技术、新成果、新方法的介绍，突出职业技能的培养，突出技术环节，规范了实践教学内容。13 林果生产技术(240 学时) 掌握树的树体结构、林果育苗技术、建园技术、果树管理、主要果树栽培技术和其他果树栽培技术。加强书后的实验实训指导，使学生通过亲手操作增强实践能力，毕业后能顶岗就业，或创办林果场，自主创业。 14 农业科学实验与新技术推广(240 学时)掌握农业科学实验的特点、田间试验的设计与实施、田间试验结果的统计分析、田间试验结果的总结与农业科技写作;以及农业新
10、技术推广基础、推广项目的选择与实施、农业新技术推广工作的程序和方法、推广项目的评价与验收等内容。为以后学生把实验与技术推广两部分的关系处理融洽,培养学生技能打下基础。15 园艺专业技能实训与考核(240 学时) 通过校内外技能实训，园艺专业所有同学都亲手操作了设备，了解了设备的工作原理，学会了科学、合理的实践方法，掌握了设备的清洁维护技术，为园艺专业的学生以后找到好工作打下坚实的基础。6四、课程教学时间安排课堂教学实习、技能实训第一学年第二学年第三学年课程模块名称序号课程名称学时数合计讲授课堂实践学时数一 二 三 四 五 六1 德育180 180 17010*2 语文240 240 20040
11、*3 数学225 225 225*4 英语280 280 22060*5 计算机应用基础100 100 5050*6 综合理科120 120 8040*7 体育与健康140 140 20120*文化基础课程模块8 植物生产与环境240 240 8012040*79 农业生物技术240 240 8012040*10 植物保护技术240 240 8012040*11 农作物生产技术240 240 8012040*12 蔬菜生产技术240 240 8012040*13 林果生产技术240240 8012040*14 农业科学实验与新技术推广240240 8012040*15 园艺专业技能实训与考核2
12、40 240 8012040*通用专业课程模块8五、教学活动时间分配单位：桦川县职业技术教育中心集中教育理论教学实践教学学年学期入学(毕业)教育军事训练理论课考试教学实习、技术训练毕业实习(设计)公益劳动机动寒暑假合计一0.50.5171111426 一 二151211626三161311426 二 四151211626五16141426 三 六111820合计1.50.579612184524150第二部分：课程改革具体措施第二部分：课程改革具体措施一培养目标和人才规格的定位适应 21 世纪我国社会经济发展对中等职业教育园艺专业人才的9需求，我们把专业的培养目标定位在培养种植、生产、服务、技
13、术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才上，以学生必需的文化知识和专业知识为基础，以培养学生创新精神和实践能力为重点，实施全面素质教育。整体素质要求：思想道德素质、身体素质、科学文化素质、专业素质；综合能力要求：专业能力、继续学习能力、适应职业变化能力、立业创业能力、社会交往能力。职业能力分析：根据本专业培养目标和业务范围，通过职业分析，我们具体确定了种植专业的职业能力结构。二开发“宽基础、活模块”的课程设置开发课程设置是本项目研究的核心。综合分析现有专业教学计划存在的不足，按照培养目标和人才规格的定位，我们选择“宽基础、活模块”课程设置模式。具体方案包括：(1)构建 2 个“宽基础”
14、模块：公共文化基础课模块(1285 学时，占 39%)；通用专业课程模块(1010 学时，占 31%)。(2)建立 5 个专门能力和 1 个选修课程的“活模块”：5 个专门能力“活模块”包括：种植专业模块；种植规划设计与施工专门化模块；种植花卉专门化模块；植物造景设计与盆景制作专门化模块；草坪生产与经营专门化模块。每个专门能力“活模块”约占总课时的 20%。1 个选修课程“活模块”提供 20 门供选课程，要求选修 330 学时以上，占总学时的10%。课程改革是开发课程设置的重点。总结职业教育的经验，我们认为，课程改革要继承和发扬“学科本位”课程的优点，克服其弊端。结合园林专业的特点，我们选择了
15、建立“学科课程综合课程强化实践课程”三位一体的课程结构的对策。具体方案是：(1)学科课程，主要为传授文化基础知识和培养学生全面素质服务，这类10课程包括文化基础课程、选修课程和部分专业课程；(2)综合课程，主要用于专业课程，以利于知识、技能和能力的整合，理论教学和实践教学整合，克服学科间的交叉重复等不足，这类课程包括园林植物、园林植物环境、园林植物栽培与养护、园林规划设计、园林工程施工与管理、应用生物技术、草坪建植与养护等；(3)强化实践课程，其任务是强化学生实践能力训练，提高学生适应岗位的能力，这类课程包括各能力模块综合实践课程和专业综合实习课程。三加强实践教学理论与实践相结合是职业教育的本
16、质特色，加强实践教学是实现专业培养目标，提高学生职业岗位能力和实践动手能力的根本保证。因此，在方案开发中，已把技能实训作为一个专门板块。在课程设置中，专业课程实践性教学为 1010 学时，比例达 60.1%，在整体课程体系中构建科学的实践性教学体系，加强实践性教学环节。实践教学的内容将与国家制定的职业分类和职业资格标准相适应，与国家推行的职业资格认证和职业技能鉴定相结合，实行学业和职业资格证书两种证书制度，以保证实践教学活动能落到实处，提高学生的全面素质和综合职业能力，增强学生毕业后的就业竞争力。加强实验室建设，加强校内外实习基地建设，贯彻产教结合原则。校内实习基地建设要从岗位基本技能训练的需要出发，提高仿真性；校外实习基地可以广泛与园林部门和园林企业联系，建立互助关系，建成岗前适应性训练的基地。建立技能考核体系，根据岗位和岗位群的知识结构和技能需求，制定岗位和岗位群的考核内容、具体要
