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1、GB/T55312002中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发布-实施-发布粮油储藏 农户储粮技术指南Grain and oil storageTechnical guide in farm storage of grain and oils storage（征求意见稿）（2008年9月）GB/T2008中华人民共和国国家标准ICS X 1GB/T2008前 言本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位：国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所。本标准主要起草人： I粮油储藏 农户储粮技术指南1 范围本指南规定了农
2、户稻谷、小麦、玉米储藏的基本要求、技术条件与管理。本指南适用于农户稻谷、小麦、玉米的储粮过程。2 规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，使用本标准的各方应该研究是否可使用下列标准的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 2715 粮食卫生标准GB/T 20569 稻谷储存品质判定规则GB/T 20570 玉米储存品质判定规则GB/T 20571 小麦储存品质判定规则LS/T 1211 粮油储藏技术规范LS 1212 储粮化学管理与使用规范3 术语和定义
3、下列术语和定义适用于本标准。3.1农户储粮farm storage of grain and oils是指普通农户、种粮大户、个体收储加工户对粮食和油料的储藏。4 基本要求4.1 降低储粮过程中虫、霉、鼠害造成的损失。4.2 保持储粮品质，减缓储粮品质下降速度。5 农户储粮技术5.1 农户储粮通用技术5.1.1 清除杂质：杂质含量高的粮食容易发生虫害，杂质要求可按GB 2715执行。5.1.2 防治虫霉鼠5.1.2.1 优先采用密闭、翻晒、冷却等物理防治方法。5.1.2.2 宜使用符合LS/T 1211的防护剂。5.1.2.3 对处于居室、狭窄、不通风和其它不能安全熏蒸的区域的储粮不得使用熏蒸
4、剂。5.1.2.4 所使用的药剂必须符合LS 1212的要求。5.2 农户稻谷储藏技术5.2.1 入仓稻谷的准备:成熟后尽量在晴天收割，及时翻晒，注意要避免曝晒。用手扬、风车、过筛等方法将杂质清除干净，入仓时达到“干、饱、净”。5.2.2 粮仓的准备:入粮之前，粮仓要彻底清扫，仓门、闸板要依次上好，门外不要堆放杂物，防止仓外老鼠、害虫和湿气侵入；粮仓周围清扫干净，以防生虫、长霉和老鼠逗留。5.2.3 装具的选择:宜选择具有防鼠、防潮性能的彩钢仓等金属圆筒仓;或自建具有防潮隔热、防虫防鼠、密闭易整理的砖混仓或水泥仓等。5.2.4 密闭储藏5.2.4.1 粮面压盖：压盖储藏的粮食和油料应基本无虫，
5、水分含量LS/T 1211的要求；宜用干燥无虫的糠壳包、干沙包、草木灰包及异种粮包等压盖粮面5.2.4.2 槽管薄膜密闭：可在新建的砖混仓、梯下仓门和进、出粮口处安装槽管、压条和密闭薄膜，不仅能提高隔潮性能，还能提高仓房的气密性。5.2.5 偏高水分稻谷降温降水储藏技术5.2.5.1 防霉剂及时处理：稻谷水分较高时，稻谷入仓前采用丙酸盐类防霉剂及时处理，防止稻谷霉变。机械通风降温降水。5.2.5.2 入仓后通风处理：通风装置包括风机、通风管道和连接管道。对于容量1吨左右的农户小粮仓，可采用风压600Pa，风量5m3/min的离心风机（功率200W），利用单管通风道，连续通风，直至将高水分稻谷降
6、至安全储藏水分。通风时必须取下仓盖。5.2.5.3 晾晒处理方式：宜选择与交通道路相隔离的水泥场地上晾晒，晾晒后粮食应及时入仓，不宜在烈日下爆晒以防爆腰。5.3 农户小麦储藏技术5.3.1 入仓小麦的准备：成熟后尽量在晴天收割，及时晒干。用手扬、风车、过筛等方法将杂质清除干净，入仓时达到“干、饱、净”。5.3.2 粮仓和装具的准备：同5.2.2、5.2.3。5.3.3 粮面压盖：同5.2.4。5.3.4 爆晒防虫霉：选择晴好的天气，将晒场晒热后将小麦薄摊于晒场上，使麦温达到42 52 。待下午3点左右将粮食收拢，热闷0.5 h1 h后趁热入仓。入仓后用晒热的席子、草帘等覆盖粮面，再覆盖塑料薄膜
7、密闭。入仓麦温若在46 左右则需要密闭23周，然后移去覆盖物降温，但要注意防潮、防虫。也可以不去掉覆盖物，到秋后再揭。5.4 农户玉米储藏技术5.4.1 5.4.1 入仓玉米的准备：5.4.1.1 玉米穗储藏：收获后的玉米水分高，不能直接进入密闭的储粮仓内进行保管，应先利用自然条件进行适当的晒干，进一步降低水分，待天气温度降低以后，再将玉米穗装入仓内，进行储藏保管。5.4.1.2 玉米粒储藏：同5.2.1。5.4.2 装具的选择：5.4.2.1 玉米穗储藏：选择具有自然通风干燥或者机械通风干燥功能的储粮装具，如：自然干燥钢网仓、通风干燥钢网仓等，防止粮食发霉。整个装具外围均铺设金属网，防止老鼠
8、钻入危害。周围不要堆放杂物，防止老鼠逗留。5.4.2.2 玉米粒储藏：同5.2.3，5.2.4。6 储藏期间粮情检测和控制6.1 温度检测：主要检测粮堆温度，夏季应7至15天检测一次，冬季应15至30天检测一次，春秋季应15天左右检测一次，粮温异常应及时处理。可采用简易测温设备或通过手感进行初步检测。一般检测点应至少2个点，粮面面积10 m2至100 m2，各区设中心与四角共5个点作为检测点，两区界线上的两个点为共有点。粮堆高度在2 m以下的，分上、下两层；粮堆高度2 m4 m的，分上、中、下三层；粮堆高度4 m6 m时，分四层；粮堆高度6 m以上的酌情增加层数。上层、下层检测点应分别设在距粮
9、面、底部0.3 m处。中间层检测点垂直均等设置；四周检测点距墙壁0.3m。6.2 水分检测：安全水分粮食和油料至少每季度检测1次。检测点应至少2个点，设置在最可能产生高湿区的位置，检测点数量同6.1。6.3 虫口密度检测：粮温低于15时，每月检测1次；粮温在15 25 时，15天内至少检测1次。粮温高于25 时，7天内至少检测1次。危险虫粮处理后的3个月内，每7天至少检测1次。检测点位置和数量同6.1。以每千克粮样中害虫头数表示，以数值最大点的害虫密度代表全仓（囤、垛）的害虫密度，虫粮等级参照LS/T 1211。基本无虫粮和一般虫粮粮温不超过15 时，应加强检测，做好防护工作，可不作杀虫处理；一般虫粮粮温在15 以上时，应在15天内进行除治。严重虫粮应在7天之内进行除治。3
