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1、湖北省普通高等学校 战略性新兴（支柱）产业人才培养计划工作实施方案专 业 名 称： 旅游管理 专 业 负 责 人： 阚如良 申报学校（盖章）： 三峡大学 所服务的行业产业： 旅游业 时 间： 2011 年 3 月 20 日 湖北省教育湖北省教育厅厅制制三峡大学三峡大学 旅游管理旅游管理战战略性新略性新兴兴（支柱）（支柱）产业产业人才培养人才培养计计划工作划工作实实施方案施方案根据省教育厅关于实施湖北省普通高等学校战略性新兴（支柱）产业人才培养计划的通知（鄂教高201018 号）精神，为进一步加强三峡大学服务鄂西生态文化旅游圈发展的能力，优化人才培养结构和资源配置，深化人才培养模式改革，培养区域
2、经济社会发展所需要的高素质旅游专业人才。我校决定联合产业企业，加强旅游管理产业人才培养工作力度，优化旅游管理产业人才培养方案，共同制定实施旅游管理产业人才培养工作。一、基本概况一、基本概况三峡大学旅游管理专业是三峡大学特色专业。现有教师 18 人，其中教授 4 人，副教授 8 人，讲师 6 人，7 名教师在国内外知名院校进行过进修和访问研究，4 名教师具有双语教学能力和双师教学水平。旅游管理专业设有旅游管理、饭店管理 2 个方向。已培养旅游开发与管理方向硕士研究生 10 人，旅游管理本科毕业生 260 多人。目前在校全日制本科生 240 人。旅游管理专业不断强化产学研合作，已经和长江三峡旅游发
3、展有限公司等鄂西圈内大型旅游企业签订了战略合作协议，为培养产业人才奠定了基础。二、二、组织组织机构与人机构与人员员分工分工（一）成立旅游管理产业人才培养计划领导小组组长：胡翔勇（三峡大学副校长）成员：赵新泽（三峡大学教务处处长）邓曦东（三峡大学经济与管理学院院长）李瑾（三峡大学学生工作处处长）曹燕萍（长江三峡旅游发展有限责任公司总经理）许鲁海（上海葛洲坝国际旅游有限公司总经理）柳宏平（中国国旅（宜昌）国际旅行社有限公司总经理）阚如良（三峡大学旅游管理专业负责人）（二）成立旅游管理产业人才培养计划工作小组组 长：阚如良 刘学著副组长：郑宇飞 胡春梅成 员：周宜君 汪胜华 邓念梅 刘运 冯耕耘 刘
4、晗 黄蓉 詹丽（三）人员分工及职责1.胡翔勇副校长担任旅游管理产业人才培养工作领导小组组长，负责全面工作。2.经济与管理学院负责旅游管理产业人才培养的各项具体工作。3. 教务处、学生工作处等各部门协助经济与管理学院做好旅游管理产业人才培养工作。三、培养目三、培养目标标与培养特色与培养特色（一）培养目标面向鄂西生态文化旅游圈及大三峡区域旅游业，培养具备现代旅游管理学和经济学理论知识，系统掌握旅游管理方法与技能，具有较高的人文素质和职业素养，能够在旅游企业及相关部门从事旅游实际业务和经营管理工作的应用型、复合型和创新型人才。（二）培养特色依托三峡大学多学科的综合优势，在理论课程教学和实践环节教学中
5、采取项目教学方法，注重理论知识应用和专业能力培养，高起点培养旅游管理专业人才。课程设置注重培养学生的专业理论知识、外语和计算机等在旅游业的复合应用能力，实行产业基础课程、产业实务课程、产业实践实习等阶梯式教学模式。第 1-3 学期系统学习公共课程和专业基础课程，第 4-6 学期分旅行社管理课程群、酒店管理课程群和景区管理课程群采取课堂讲授和企业实训相结合开展教学活动，第 7-8 学期根据学生就业意向，到产学研合作企业进行专业实习和毕业实习，提高学生的实际工作能力和管理水平。产业实务课程和产业实践实习采取学校企业双导师制，以项目运作的方式来实施，以项目研究报告等形式呈现，培养应用型和创新型人才。
6、四、工作思路与基本内容四、工作思路与基本内容（一）工作思路1.依托旅游产业，建立产学研联盟，构建校企合作的人才培养长效机制。依托旅游管理专业长期行业办学建立起来的与旅游行业良好合作关系，成立产学研联盟人才培养促进委员会。2.以旅游行业需求为导向，探索旅游管理特色人才培养新途径。科学制定人才培养目标，优化完善产业人才培养方案，建设一批面向行业实际与需求且教学内容先进的精品课程。3.以提高学生的实践能力与创新能力为目标，强化实践教学环节。探索课程群模块团队教学模式，建立学生到企业实习一年的有效机制，对专业应用型理论课程引入项目教学方法，培养学生实践能力。4.改革完善教师职务聘任、考核制度，建立旅游
7、产业人才培养基地师资发展机制。实施“教师社会实践能力培养计划”。选派专业教师到企业进行管理实践或挂职锻炼，培养一批有实践经验和实践教学能力的师资队伍。制定并完善企业聘任教师实施方案，遴选和聘任一批实践能力强、有一定专业理论知识的兼职教师。5.实施“学生参与科学研究和创新活动计划”，提高学生科研能力和创新能力。（二）工作进度旅游管理产业人才培养工作进度表工作工作阶阶段段时间时间安排安排工作目工作目标标前期筹备2011 年 8 月1.进行旅游管理产业人才培养计划的调研和论证工作，完成2011 版旅游管理产业人才培养方案。2.进行旅游管理产业班招生宣传，确保完成 2011 年的产业班招生任务。201
8、1 年 9 月2012 年 8 月1.立足鄂西圈和大三峡区域旅游企业，联系发达地区大型旅游企业集团，成立三峡大学旅游产学研联盟。2.依托产学研联盟，成立三峡大学旅游产学研联盟人才培养促进委员会。3. 完成旅游管理产业班实践教学环节总体方案。2012 年 9 月2013 年 8 月1.完成旅游管理创新实验室建设。2.选派 2 名专业教师到产学研联盟企业进行管理实践或挂职锻炼。中期执行2013 年 9 月2014 年 8 月1. 选派 2 名专业教师到产学研联盟企业进行管理实践或挂职锻炼。2.实施“学生参与科学研究和创新活动计划”。2014 年 9 月2015 年 6 月1. 根据学生就业意向，到
9、产学研合作企业进行专业实习和毕业实习。2.学生在双导师指导下，完成项目研究报告。后期总结2015 年 7 月2015 年 12 月1.完成旅游产业人才培养成果报告。2.申报省级教学成果奖。五、五、经费预经费预算及保障措施算及保障措施（一）经费预算旅游管理产业人才培养工作经费预算表序号项 目预算金额（万元）1旅游产业调研：鄂西圈及旅游产业发达地区大型旅游企业集团调研，深入了解人才需求状况。22旅游专业人才培养调研：旅游管理类国家特色专业院校调研，学习兄弟院校人才培养的经验23教师培训含企业挂职实训44实践教学基地建设25举办旅游产学研联盟研讨会26旅游创新实验室建设107学生实践环节教学108外
10、聘教师费用支出59教学改革和教学研究项目资助410旅游产业人才教材编写资助411旅游产业优质课程建设资助5合 计50（二）保障措施1.组织保障学校发起成立旅游产学研联盟及人才培养促进委员会。2.经费支持学校每年投入配套经费用于专业建设、师资培训、产学研基地建设、实验室建设、兼职教师待遇和学生学科竞赛和学生科学研究资助等方面。3.政策支持学校支持旅游管理专业申报建设湖北省品牌专业、支持旅游管理专业构建阶梯式高级应用型人才培养模式、支持旅游管理专业实施“教师社会实践能力培养计划”、“学生参与科学研究和创新活动计划”等，在人才培养方案的制定、教学计划的执行及教学管理各个环节对人才培养计划实施实行特殊
11、政策。附件：三峡大学旅游管理产业人才培养方案三峡大学旅游管理产业人才培养方案一、项目性质项目性质：湖北省战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目获批学校：三峡大学面向产业：旅游业学科门类：管理学专业名称：旅游管理专业代码：110206授予学位：管理学学士标准学制：4 年二、培养目标本项目面向鄂西生态文化旅游圈及大三峡区域旅游业，培养具备现代旅游管理学和经济学理论知识，系统掌握旅游管理方法与技能，具有较高的人文素质和职业素养，能够在旅游企业及相关部门从事旅游实际业务和经营管理工作的高素质强能力应用型和创新型人才。三、培养要求与特色面向鄂西生态文化旅游圈和大三峡区域旅游业，与长江三峡旅游发展有限责任
12、公司、上海葛洲坝国际旅游有限公司、中国国旅（宜昌）国际旅行社有限公司等重点骨干企业进行全面的产学研合作，实行订单式（定向委托）人才培养模式。依托三峡大学多学科的综合优势，在理论课程教学和实践环节教学中采取项目教学方法，注重理论知识应用和专业能力培养，高起点培养旅游项目管理和营销策划的高层次专业人才。课程设置注重培养学生的专业理论知识、外语和计算机等在旅游业的实际应用能力和创新能力，实行产业基础课程、产业实务课程、产业实践实习产业基础课程、产业实务课程、产业实践实习等三大模块教学。第 1-3 学期系统学习公共课程和专业基础课程，第 4-6 学期分旅行社管理课程群、酒店管理课程群、景区管理课程群采
13、取课堂讲授和企业实训相结合进行模块教学，第 7-8 学期根据学生就业意向，到产学研合作企业进行专业实习和毕业实习，提高学生的实际工作能力和管理水平。产业实务课程和产业实践实习采取学校企业双导师制，以项目运作的方式来实施，以项目研究报告等形式呈现，培养应用型和创新型人才。本产业项目的学生主要学习旅游管理、开发、经营方面的基本理论和基本知识，接受旅游管理研究与实践方面的基本训练，通过四年的系统学习，要求拥有以下几方面的知识和能力：具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识；系统地掌握旅游科学的基本理论和基本知识，掌握现代旅游管理所需要的基本数理统计方法；具有运用旅游管理理论方法分析和解决问题的基
14、本能力；熟悉旅游管理与旅游业发展的方针政策和有关法规，了解国际旅游业发展和管理的惯例和法规；了解旅游业发展动态，具有初步的科学研究和经营管理实际工作能力；熟练掌握英语进行交流，具有较强的听、说、读、写的能力和跨文化交际能力；掌握计算机基础知识和计算机网络知识，具有较强的计算机应用能力。四、主干学科旅游学、管理学、经济学五、主要课程管理学原理、经济学原理、旅游学、鄂西生态文化旅游概论、旅游企业管理、旅游政策与法规、旅游市场营销学、旅游心理学、旅行社经营管理、饭店管理、旅游景区管理、旅游产品开发等。六、学位课程毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、管理学原理、经济学原理、旅游学、旅游企业管理、
15、旅游市场营销学、旅游心理学等。七、理论课程设置及实践教学环节安排1、全校公共必修、全校公共必修课课程（程（38 学分）学分）学时类型开设学期学分分配开课单位课程名称学分数总学时讲课实验实践上机课外上机第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期第七学期第八学期第九学期第十学期考核方式E马克思主义基本原理348483 考试E毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论49664324 考试E中国近现代史纲要232322 考试E思想品德修养与法律基础348483 考查G体育41201201111 考查P大学英语 162562564444 考试C计算机基础 34828203 考试计算机语言 VFP 34832163 考试小 计38696628323632111197 2、全校公共、全校公共选选修修课课程（程（6 学分）学分）课程类别学分要求合 计人文社科类2自然科学类2要求选修不低于 2 学分的自然科学类课程艺术类23、旅游、旅游产业产业基基础础必修必修课课程（程（41 学分）学分）学时类型开设学期学分分配 开课单位课程名称学 分 数总学时讲 课实 验实践上机课外上机第一学期第二学期第三学期第四学期考核方式F高等数学 II696966考试F线性代数 I
