《人教实验版 高一化学下学期期末总复习（三）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教实验版 高一化学下学期期末总复习（三）（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、有机化合物有机化合物 复习复习一、烃类一、烃类甲烷的化学性质甲烷的化学性质1.氧化反应：注意:甲烷不能使酸化的高锰酸钾溶液褪色2.分解反应：42高温C HC2H 3.取代反应： 有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。423光照C HC lC H C lH C l 乙烯的化学性质乙烯的化学性质 1.氧化反应 （1）可燃性 产生黑烟是因为含碳量高，燃烧不充分；火焰明亮是碳微粒受灼烧而发光。（2）被氧化剂氧化 现象：可使酸性高锰酸钾褪色 2.加成反应 有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其他原子或原子团结合生成新的化合物的反应，叫做加成反应。3.加聚反应（1）聚合反应：分子量
2、小的化合物分子（单体）互相结合成分子量大的化合物（高分子化合 物） （2）加聚反应：加成反应和聚合反应 加聚反应的实质是：不饱和键的断裂和相互加成。不论加成还是聚合，根本原因都是含有不饱和的 C=C 双键。 乙炔的化学性质乙炔的化学性质 1.氧化反应： （1）可燃性：火焰明亮，并伴有浓烟（碳没有完全燃烧） 。燃烧完全时产生的高温火焰称为氧炔焰，可 达 3000以上。 （2）乙炔能使酸性 KMnO4溶液褪色。 2.乙炔加成反应 （1）使溴水褪色1，2-二溴乙烯1，1，2，2-四溴乙烷 （2）催化加氢乙烯乙烷 （3）与 HX 等的反应氯乙烯 苯的化学性质苯的化学性质1.氧化反应（1）可燃性： 火焰
3、明亮，并伴有浓烟（碳没有完全燃烧） 。 （2）苯不能使酸性 KMnO4溶液褪色。 2.取代反应 （1）溴代反应（2）硝化反应条件：5060水浴加热 纯净的硝基苯是无色而有苦杏仁气味的油状液体，不溶于水，密度比水大。硝基苯蒸气有毒性。3.加成反应二、同系物、同分异构体二、同系物、同分异构体 1.同系物：结构相似（同一类物质） ，分子组成相差若干个 CH2原子团的物质。 2.同分异构现象：化合物（指有机物）具有相同的分子式，但具有不同的结构现象，叫做同分异构现象。3.同分异构体：具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。 同分异构现象的存在是有机物种类繁多的主要原因。比较同系物、同分异构体、同素异
4、形体、同位素比较同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较项目同位素同素异形体同系物同分异构体类别原子单质有机物化合物相同质子数元素种类结构通式分子式不同中子数单质内部结构C 的个数结构化性相同相似相似相同（或不同）物性不同不同相似递变不同三、烃的衍生物三、烃的衍生物 （一）乙醇 （1）乙醇的分子结构结构式：结构简式：CH3CH2OH 或 C2H5OH （2）乙醇的化学性质 1.乙醇与金属钠的反应 2CH3CH2-OH2Na2CH3CH2ONaH2现象：沉在底部；有气泡；反应不如水剧烈 2.氧化反应 （1）燃烧乙醇可用作内燃机的燃料，现在汽油中添加。实验室里也常用它作为燃料。 （2）催化氧化乙
5、醇在加热和有催化剂（Cu 或 Ag）存在的条件下，能够被空气氧化，脱去与羟基上的氢和与羟基相连的 碳原子上的氢，生成乙醛。工业上根据这个原理，可以由乙醇制造乙醛。 3.乙醇的脱水反应乙醇分子内的羟基与相邻碳原子上的氢原子结合成了水分子，结果是生成不饱和的碳碳双键。此反应是 消去反应。 小结：小结：根据乙醇的化学性质标出各化学性质断键的位置：1、与金属钠的反应 2、催化氧化 3、消去反应 4、燃烧 结论：结论：乙醇的性质是乙基和羟基相互作用的结果。 补充：补充：苯酚（一）苯酚的物理性质（一）苯酚的物理性质 1.露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色。 2.苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，
6、使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。3.纯净的苯酚是无色的晶体，具有特殊的气味，熔点是 43，常温时，苯酚在水中溶解度不大，当温度 高于 65时，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。（二）苯酚的化学性质（二）苯酚的化学性质 1.苯酚的酸性 苯酚能与碱反应，体现出它的弱酸性。因此，苯酚俗称石炭酸。苯酚酸性很弱，比碳酸还弱；不能使酸 碱指示剂变色。2.苯酚的取代反应 浓溴水与苯酚可产生白色沉淀，反应灵敏，可用于苯酚的定性检验与定量测定。 3.显色反应 遇 FeCl3溶液显紫色,利用这一反应可用于检验苯酚或 Fe3+的存在。（二）乙酸（二）乙酸 （1）乙酸的化学性质
7、乙酸的酸性乙酸显弱酸性，酸性强于碳酸，能使酸碱指示剂变色。判断酸性强弱顺序：CH3COOH，H2SO3，C6H5OH，H2CO3 酸性：H2SO3CH3COOHH2CO3C6H5OH 酯化反应酯化反应的实质：酸脱羟基，醇脱氢。 （2）酯的性质 1.物性：酯难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，密度比水小，低级酯有芳香气味。 2.化性： 在酸性或碱性条件下酯能发生水解四、基本营养物质四、基本营养物质（糖类、油脂、蛋白质） 糖类、油脂、蛋白质代表物的化学组成：物质元素组成代表物单糖C、H、O葡萄糖、果糖 糖类双糖C、H、O蔗糖、麦芽糖 多糖C、H、O淀粉、纤维素油脂油C、H、O 脂C、H、O蛋白质C，H，O，N，S，P 等
