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1、 ICS备案号：四川省（区域性）地方标准DB51DB511424/TXXXX-2012无公害食品 丹棱不知火桔橙 生产技术规程2012-XX-XX 发布2012-XX-XX 实施四四川川省省丹丹棱棱县县质质量量技技术术监监督督局局发发布布DB511424/TXXXX2012II目 次前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 定义.1 4 产地环境条件.1 5 育苗.1 6 果园田间管理.2 7 采收和商品化处理.4 _Toc171563634DB511424/TXXXX2012III前 言本标准系眉山市丹棱县不知火桔橙生产技术规程标准，为认真贯彻中华人民共和国标准化法 ，严格做到按
2、标准进行不知火桔橙栽培、管理、病虫害防治，确保不知火桔橙果实的质量，特制定本标准。本标准是在原 DB/5114211.3 标准的基础上，根据 GB/TI.1标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则 、GB/1.2标准化工作导则 第 1 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法 、GB/1.3标准化工作导则 第 3 部分：技术工作程序的要求组织制定的。为更好适应市场需要，全面反映不知火桔橙果实商品质量，在标准制定过程中，依据丹棱县多年不知火桔橙栽培和管理相关经验和技术资料，并查阅了大量国内不知火桔橙的相关资料，使标准有较强的可操用性。该标准从实施之日起，作为指导丹棱县不知火桔橙种植户进
3、行不知火桔橙栽培和管理的依据。本标准由丹棱县农业标准化领导小组提出。本标准由丹棱县农林局、丹棱县质量监督协会负责起草。本标准主要起草人：陈天礼、罗炯耀.DB511424/T5-20051无公害食品 丹棱不知火桔橙生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品丹棱不知火桔橙生产的产地环境条件、育苗、果园田间管理等。 本标准适用于丹棱县行政区域内无公害食品 丹棱不知火桔橙的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2707-2763 食品卫生标准 GB/T
4、15772 水土保持综合治理、规则通则 DB51/T328.5 无农药污染柑桔病虫综合防治（IPM）技术规程 DB51/335 无公害农产品标准 DB51/336 无公害农产品（或原料）产地环境条件 DB51/337 无公害农产品农药使用准则 DB51/338 无公害产品肥料使用准则 3定义 本标准采用下列定义。 3.1 疏花疏果指采用人工或化学调控技术，疏除过量或畸形的花果，以保持良好的叶果比，保证丰产、稳产，提 高品质的一栽培管理措施。 3.2 保花保果指采用人工或化学调控技术，减少落花落果，提高座果率和产量的一种栽培管理措施。 3.3 整形指对树体的枝、叶、花、果进行人为剪除、调节，达到
5、均衡树势，保持良好的叶果比，培养良好的 树冠树形的目的。 3.4 根外追肥指通过叶面喷布果树所需的某些营养元素的一种施肥方法。 4产地环境条件 4.1 产地环境 产地环境质量应符合DB51/336的要求。 4.2 地形环境 4.2.1坡地果园应选择坡度200以下。坡度60-200的山地、丘陵，建园时宜修筑水平梯地，水土保持综合 治理应按GB/T15772执行。 4.2.2 完善果园水利设施，健全排灌系统。地下水控制在80cm，做到排灌自如，雨后果园无积水。 4.2.3 改善土壤理化性状。定植带耕作土层深达80cm以上，PH值6.5左右，土壤具有团粒结构，肥力良 好。有机质含量15g/kg以上，
6、全氮0.8g/kg，有效磷5mg/kg，有效钾50mg/kg以上。 4.2.4 健全田间道路网络。 5育苗 5.1 砧木的选择DB511424/T5-20052应选择适应本地条件，与本地主栽品种亲和力的砧木、矮化砧木品种，并选择生长旺盛，根系发 达，抗逆性强，嫁接后能丰产稳产，无检疫性病虫的砧木，适宜于丹棱不知火桔橙的砧木主要有香橙、 红桔、枳橙、酸桔。 5.2苗圃地的选择 苗床应选择在交通方便、地势平坦、向阳、土壤深厚肥沃、不积水的地方，土壤的PH值在5.5- 7.0的范围内较适宜。 5.3种子的处理 将种子放入50-550C的温水中，迅速搅拌10min，然后将种子表面水滴干，用多菌灵600
7、倍液或用 0.1-0.4%的高锰酸钾浸种2h后冲净待播。 5.4 播种时间 一般选择2月-3月播种。 5.5 播种方法 将土壤整细、耙平、开厢，厢距20cm左右，厢宽80cm，厢高3-5cm。将经处理的种子均匀播于苗床 上，播后覆盖的筛细土厚1-1.5cm,浇足水分后用聚乙烯薄膜呈拱形盖，或用松软覆盖物。 5.6 施肥按面积计算，每666.7m2可施入人畜肥2000kg-3000kg。 5.7 移栽 移栽时间以秋季为主，8-9月分级移栽。砧木苗可在8-12片真叶时移栽，移栽方式有宽、窄和开 厢横行两种，株距15cm左右，行距30cm，栽于宽1.2-1.3m的厢面。砧木苗成活后可施入人畜肥，一般
8、 一年5-8次肥，做到勤施，薄施，以氮肥为主，适当配施磷钾肥。 5.8 嫁接 采用秋季复接，春节切接。 5.9 苗木出圃 出圃时间一般选择在秋节或秋季，出圃苗木要求品种纯正，无检疫性病虫害，嫁接口愈合良好， 根系发达，苗高80m以上，嫁接口上方直径0.8cm以上，分枝3枝以上，苗木长势良好，叶片青秀的健壮 苗木。 5.10 定植 5.10.1 定植时间一般选择在春季或秋季进行。 5.10.2 定植方法按照规划出定植点，深翻改土，熟化土壤，增施有机肥，苗木在穴内的放置深度以 穴内土壤充分下沉后，根颈部稍高于地面，行株距23m，每666.7m2定植110株为宜。 6果园田间管理 6.1土壤管理 6
9、.1.1深翻熟化：9-10月进行，视果园土壤情况，3-5年进行一次，改土方法在行间进行。从树冠外 围滴水处开始，逐年向外扩展0.4m-0.5m，深翻60cm-80cm，回填时分层混入绿肥、秸秆或腐熟的人畜 粪尿，饼肥等。 6.1.2果园覆盖：春季覆盖秸秆和稻草，厚度5cm左右，保温保湿，增加土壤肥力。 6.2 肥水管理 6.2.1 以有机肥为主，实施配方施肥，重施膨果肥和越冬肥，增施磷钾肥，提倡使用水果专用肥、有 机肥，合理施用无机肥，平衡协调施肥。 6.2.2 施肥准则和肥料种类应该按DB51/338执行。 6.2.3 果园种植绿肥利用覆盖、翻压、堆沤等方式合理利用绿肥，绿肥应在盛花期翻压，
10、翻埋深度为 30cm左右，盖土要严，翻后协调施肥。 6.2.4 施肥方法有土壤施肥和叶面喷施（根外追肥）两种。土壤施肥有环状沟施，放射状沟施、条沟 施、穴施等方式。DB511424/T5-200536.2.5 科学施肥。2-3月施萌芽肥,以利萌芽抽稍；7月重施膨果肥，保证果实发育的需要；10月下旬 重施越冬肥，利于果实营养积累和促进花芽分化,以利果实品质提高和次年丰产。后两次肥均以有机肥 为主，并配合施用磷、钾肥，在不知火桔橙生长发育期，根据土壤肥力和树势适时追施速效氮和磷、 钾肥。 6.2.6 全年根外追肥6-10次，叶面根外追肥种类及溶液浓度见表1。施肥量、施肥次数因树种、品种、 产量、树
11、龄、树势情况而定。施肥时间与施肥量见表2。 表 1 根外追肥溶液浓度种类喷施浓度种类喷施浓度种类喷施浓度种类喷施浓度尿素0.3-0.4草木灰1.0-3.0硫酸锌0.06-0.1钼酸铵0.8 硫酸铵0.2-0.3硫酸钾0.3-0.6硫酸铜0.01-0.02硼(酸)沙0.1-0.2 硝酸铵0.3硝酸钾0.3-0.6硫酸锰0.1-0.8磷酸二氢钾0.2-0.6 过磷酸钙0.5-1.0柠檬酸铁0.06-0.1硫酸镁0.05-0.1螯合铁0.1-0.2 磷酸铵0.5-1.0硫酸亚铁0.1-0.2硝酸镁0.5-1.0 表2 施肥时间和施肥量生物学年青时期施肥时间(月)单株年施纯N量(kg)各月施纯N比例N
12、:P:K 营养生长期一年多次0.25-0.44:1:0-3:1:0 生长结果期2、5、7、10-110.4-0.54:4:3或2:2:3:31.5:0.7:0.9 盛果期2-3、7、10-110.6-0.91.5:0.7:0.9 注：1、各期年施N中有机与无机N之比为1：0.5或1：1； 2、N：P：K=1.5：0.5-0.7：0.7-1； 3、P、K于7月一次或7、10月两次施入； 4、以上2、3两注系生长结果期施肥。6.3 果园灌溉 果园要有均衡供水条件，在果树生长期，根据气候，土壤干湿度，全年可灌水3-5次，保持田间 持水量。 6.4 病虫优化防治 以预防为主，综合防治病虫的原则，使用农
13、药的种类、防治方法等按照DB51/337和DB51/T328.5 的规定执行。 6.5 合理整形修剪 6.5.1 整形修剪原则，有利于造就紧凑、饱满、牢固的树冠骨架；有利于光的充分利用，有利于实现 营养生长与生殖生长之间的平衡；有利于立体结果；有利于早投产及丰产稳产。 6.5.2 整形参数：主要树形可因树采用自然园头形、自然开心形。干高30cm-50cm，主枝3-5个，各主 枝上配置副主枝2-3个，分枝角度550左右，配备适当侧枝，枝组。 6.5.3 修剪参数：叶幕覆盖率60%（60-70%）；叶面积系数4-5；营养枝所占比例50%；叶果比：70- 90：1。 6.5.4 冬季修剪：冬季修剪主
14、要采取短截、疏枝、回缩等修剪方法进行整形整剪。根据不同树种、品 种、树龄、树势进行修剪，保持良好的叶果化。结合修剪剪除蚧类和粉虱类等病虫危害严重的树梢、 病叶、病株以及过度郁闭的衰弱枝和干枯枝，及时处理。6.5.5 生长期修剪：主要采取摘心、株芽、拉撑吊等修剪方法进行整形修剪，根据不同树种、品种的 适量负载，在保证果实品质的前提下进行疏花疏果、保花保果，保持树体生殖生长与营养生长平衡。DB511424/T5-20054为增进果品外观品质，防治病虫危害，减少农药污染。（在抽发夏、秋稍时，成年结果树严格抹除夏 梢。） 6.6 疏花疏果 花前复剪，用于成年结果树和花量多的树，在3月下旬至4月上旬，剪除密生枝，纤弱花枝，适当 短截串花枝。第二次生理落果后根据叶果进行疏果。（参照叶果比进行） 6.7 保花保果 6.7.1 控梢保果：严格抹除夏梢，抹芽放梢。 6.7.2 激素保果：对花量大，可用激素保果。 6.7.2.1
