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1、核桃丰产栽培技术 山西省乡宁县农广校 前 言 俗话说七月的核桃八月的梨，九月的柿子乱赶集。常言道，桃三杏四梨五年，想吃核桃得九年，说的是核桃树的生长速度非常慢，栽上树以后，没有个八九年的时间，是吃不上核桃的。不过，这几年，咱们国家的果树专家们研究出了很多的优良品种，这些品种生长速度快，结果早，再加上精心的管理，这良种与良法相配套，三五年的功夫，果实就能挂满枝头。 主要内容 核桃的植物学特性及环境要求 一 核桃园的建园定植 二 幼龄期核桃树的管理 三 结果期核桃树的管理 四 核桃树病虫害的防治 五 一、核桃的植物学特性及环境要求 核桃树的根系特性 核桃树花果特性 核桃对光照、温度和水分的要求 核
2、桃树对土壤的要求 1、核桃树的根系特性 核桃属于深根性树种。核桃的根分为主根、 侧根和须根，主根健壮发达，侧根伸展较远。 根系水平分布主要在树冠边缘 的范围内。 核桃丰产栽培技术 乡宁县农广校 史晓斌 2、核桃树花果特性 核桃是雌雄同株易花的果树，也就是说在同一株树上，既有雄花也有雌花，雄花着生于枝条的中下部，雌花着生于枝条新梢的顶部，虽然核桃的雄花和雌花在同一株树上，但是雌花和雄花开放的时间是不一致的，有的是雄花先开，有的是雌花先开，在植物学上，这叫雌雄异熟性。 核桃的果实属于坚果类，成熟的核桃由青皮、核桃壳和核桃仁三部分组成。春天，核桃雌花谢了以后，子房开始膨大，接着进入果实迅速生长期；进
3、入夏季的时候，核桃果实的生长逐渐缓慢，进入核桃壳硬化期；再经过几十天的缓慢生长，盛夏来临的时候，进入成熟期。 3、核桃树对土壤的要求 核桃树喜欢生长在土层深厚，通气良好的壤土和砂壤土中，土壤以中性或微碱性为宜，壤粘重及土层薄都不利于生长发育。最适合的地方海波高度在1000风向阳的缓坡丘陵地及排水良好的平地。 4、核桃对光照、温度和水分的要求 适宜核桃生长的年日照时数在 2000小时以上。 年平均气温 9 16 ，最低气温零下 25 ，最高温度 38 ，无霜期在 180天以上。 地下水位要求在地表 2般要求年降水量 500 700 二、核桃园的建园定值 当您选好了核桃园的种植地，接下来的工作就是
4、购买核桃苗进行栽植了，现在我国的核桃品种非常多，每个地区都有自己的特色品种，要根据当地的环境条件和品种的特性等因素综合考虑，做到适地适树。 二、核桃园的建园定值 核桃树优良品种推荐 怎样选择 优良 的嫁接苗 1、核桃树优良品种推荐 结果早、丰产性强、品质优的品种有：香玲、鲁光、中林 1号、辽核 1号、中林 5号、丰辉； 树势强壮、经济寿命长、较耐干旱的品种有：晋龙 1号、礼品 1号、礼品 2号等。 2、怎样选择优良的嫁接苗 1 选苗子 2 3 起苗 4 5 6 确定株行距 树苗种植要点 核桃苗定干、覆膜 开挖定植穴 1、选苗子 选苗子的时候要选择嫁接 1年以上的壮苗，壮苗应该是在嫁接部位以上木
5、质化程度高、直径在 1厘米以上、长度在 80厘米以上的苗子。 选苗子的时候还有一点要注意，因为核桃具有同一品种雌雄花不能同时开放的雌雄异熟现象，影响了核桃的授粉受精和坐果，所以选苗时应该选择两个以上雌雄花期相近或互补的主栽品种。 2、起苗 栽植的第一步是起苗子，起苗的时候是必须要小心的，千万不要伤了核桃苗的根系。核桃苗的根系大多分布在二十厘米以内，所以起苗的时候在二十厘米处开挖是比较安全的，不会伤害核桃苗的根系。苗子挖出之后要修根，主根在二十厘米处剪断，侧根在十五厘米处剪断，尽量让核桃根系根根见新茬。 3、确定株行距 针对不同的土壤条件，核桃树的株行距也是不一样的。土层深厚，水肥条件好的地方，
6、株行距为 5米乘 6米；而土层较浅、立地条件差的地方，株行距为 2米乘 3米或 3米乘 4米。 4、开挖定植穴 确定好了株行距，接下来就是挖坑栽植了，虽然说核桃苗的根系水平分布也就是 20厘米，但是定植穴却不能挖小了。定植穴的长度、宽度和深度都要达到 1米以上，为什么要挖这样大的定植穴呢？是为了让核桃的根系能够充分的舒展，根系发达了，供给树体的营养就增多了，自然会生长迅速，树体健壮。 5、树苗种植要点 挖好定植穴后，先在坑底埋入 10厘米厚的表层土，表层土填在下面，能使深层土壤透气性好，而且有养分，要想让树体长得好，肥料自然少不了，基肥使用腐熟的鸡粪为最好，一般每个定植穴使用 20到 40公斤
7、腐熟的鸡粪。鸡粪施入定植穴以后，要和表层土混合均匀，在这层带有肥料的土壤上面，再填入 20厘米的表层土，这样做的目的是为了不让树苗的根系直接接触肥料，以免肥料烧苗。填满了土之后，在定植穴里踩一踩，将土壤踩实。 6、核桃苗定干、覆膜 核桃苗栽植之后，可以马上定干，定干就是在核桃苗的一定高度剪断，定干有利于萌发新枝。定干高度根据土壤条件而定，土层深厚的地方定干高度 层瘠薄的地方定干高度可以在 后第一次水一定要浇透，待水完全渗后，及时在树盘内覆盖一层干土保墒，苗木栽植后为防止跑墒应对树盘进行覆膜，地膜规格 90平方厘米。覆地膜时两人合作，地膜中心穿过苗木中心，压平铺好，然后用细土将四周及苗木根茎处压
8、严、压实，以防风吹开地膜，造成失水。覆膜后用一塑料薄膜长筒将树干套住，中间用细绳扎几道，防止春天风大，吹干树苗，影响核桃苗的生长，大约十几天，气温慢慢升高时将长筒去掉。 三、幼龄期核桃树的管理 核桃树定植后前三年不结果，或者是只结少量果，我们把这个时期叫做核桃树的幼龄期。幼龄期核桃树最主要的工作是水肥管理。 三、幼龄期核桃树的管理 幼龄期核桃树水肥管理 幼龄核桃树冬季土壤深翻 幼龄核桃树冬季防寒 1、幼龄期核桃树水肥管理 核桃树一般每年施肥两次，第一次是秋季落叶后施肥，主要的肥料是有机肥。幼龄期核桃树施肥，一般采用条状沟施肥，即在树冠下挖两条平行的施肥沟，沟的深度为 50 60厘米，每株树施入
9、有机肥 20 30千克，施肥后覆土浇水。如果第一年在树冠下东西方向施肥，到第二年就在树冠下南北方向挖沟施肥。第二次在春天枝叶萌芽的时候施肥，这个时候，树体进入了快速生长期，可以施入氮磷钾复合肥，施肥量为每株树 2、幼龄核桃树冬季土壤深翻 冬季来临的时候，核桃园里的土最好是深翻一次，深翻土壤有两个好处，一是土壤经过深翻之后，能够蓄水保墒；二是土壤中残留的虫卵经过深翻之后暴露在地表上，很容易被冻死，这样就起到了防止虫害的作用。 3、幼龄核桃树冬季防寒 冬季来临之前，还要对幼龄期果树进行防寒处理。核桃幼树枝条含水量较高，抗寒性差，在北方寒冷干旱地区，越冬后新梢表皮皱缩干枯，俗称抽条。在土壤结冻前，涂
10、白树干，可缓和树干阴阳面得温差，防寒效果较好。涂白剂的配方：食盐 石灰 6 水 15 加入适量的粘着剂、杀虫灭菌剂。 四、结果期核桃树的管理 核桃树定值三年以后开始大量的结果，这个时期我们叫它结果期核桃树。结果期核桃树需要做的工作就比较多了，首先我们看看水肥管理。 四、结果期核桃树的管理 结果期核桃树水肥管理 结果期核桃树人工授粉 结果期核桃树整形修剪 1、结果期核桃树水肥管理 结果期核桃树施肥的时间也是春季和秋季。结果期核桃树采用放射状法施肥，从树冠边缘的不同方位开始向树干方向挖 48条放射状的施肥沟，沟长一般 100厘米，宽 40 50厘米，追肥沟深为 10 20厘米，每年施肥沟的位置要变
11、更，并随着树冠的扩大而外移。秋季要施有机肥，每棵树的施肥量是 50 60千克；春季施氮磷钾复合肥，每株树施氮磷钾果树专用肥 千克。 核桃喜欢湿润，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在结果期间，如果土壤干旱缺水，则坐果率低、果皮厚、种仁发育不饱满；施肥后如果不灌水，也不能充分发挥肥效。因此在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。 对于结果期核桃树也要经常地松土除草，保持土壤透气，尤其是开花后到坐果前这一段时期，做到苗根附近松土宜浅，行带间宜深，松土深度随苗木生长逐次加深。 2、结果期核桃树人工授粉 四五月份是核桃开花的时间，这时要及时授粉，核桃的雄花花期短，在晴暖的天气情
12、况下一株树的花期约为 3天，而雌花花期长，而且有等待授粉的习性，因此要采集花粉进行人工授粉，当雄花花序个别开始散粉时，于上午 810时采集核桃雄花序，将花粉置于纱布袋中，挂在竹竿上，人举着竹竿在树林中边走边抖，将花粉袋里的花粉撒落在雌花上。 六七月份，核桃树开始挂果，这个时候要及时疏果，每平方米树冠投影面积留果量为 60 80个。通过咱们的精心管理，三五年的核桃树就可以收果子了。到了九月份下旬，核桃的青皮变成了黄绿色，少量成熟的核桃开始自然脱落的时候，就可以采收了。核桃树三到五年之后进入盛果期，这个时期萌发的枝条越来越多，这时就要及时修剪了。 3、结果期核桃树整形修剪 修剪季节是秋季落叶前这一
13、段时间，对于三到五年的核桃树，最主要的工作是培养主枝，也就是我们常说的骨干枝，骨干枝培养好了，就能形成良好的丰产树形，其次要选留合理的侧枝，为促进果树早结果，早丰产奠定基础。 3、结果期核桃树整形修剪 选留主枝 选留侧枝 有害枝的处理 处理背后枝 选留主枝 核桃树在选留主枝的时候，要选择直立向上的健壮枝条做中心干，并在整形带内选择方向好、长势相近的三个壮枝作为第一层主枝。选留的枝干要上下错开，插空选留，避免互相重叠。三大主枝水平角 120度，犄角55 65度。四到五年的核桃树，可以选留第二层主枝和第三层主枝，第一层主枝和第二层主枝的层间距 2米，第三层选留 1 2个主枝，与第二层主枝的层间距
14、1米。 选留侧枝 侧枝是核桃树结果的重要部位，一定要注意培养，侧枝选留与主枝的生长方向相同，水平夹角 40 50度的枝条，这样可以避免互相干扰，第一层主枝上各留两个侧枝，第一侧枝距中心干 80 100厘米，第二侧枝距第一侧枝 40 60厘米，这样交错排列，可以充分占据空间。 处理背后枝 背后枝也叫下垂枝，核桃的背后枝与其他果树不同，它的角度虽然大，但长势强，消耗的养分大，如果任由它生长，往往超过原来的枝头。背后枝有三种处理的方式，如果背后枝与原来枝条长势相似，互争营养，这样的背后枝需要及早疏除；如果背后枝长势比较弱，并且已经形成花芽，可以采取回缩的手法，将梢部剪除，培养这个背后枝为结果枝；如果背后枝生长旺盛，已经超过原来的枝头，并且方向合适，可以将原来的枝条去掉，用背后枝代替原来的枝条。核桃树长到一定高度，需要进行落头去顶，就是将核桃树最上面徒长的枝条去掉，去顶的目的是为了控制树高，防止树干疯长，落头之后解决光照和长势的矛盾，使结果枝得到更多的营养。 有害枝的处理 对于影响树体发育的病虫枝、枯死枝、并行枝、直立枝和交叉枝等也要进行处
