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1、 研究人：蒋翔光1山山鸡产业鸡产业化可行性分析化可行性分析山鸡又名雉鸡，俗称野鸡是鸟纲雉科的重要鸟类。其羽毛艳丽，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高，具有较高观赏价值和经济价值。山鸡羽毛可以做成标本提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品；山鸡作为肉食是迎合人们摆脱靠激素药物饲养的肉鸡等肉食的心理需求，具有宽阔的发展前景。、发发展本地山展本地山鸡产业鸡产业化必要性化必要性 1、现实情况具有发展规模饲养山鸡可能和发展需求。纵观全国农村发展模式和本地农村发展特点，都没有将农村自身资源得到有效充分的发挥。这里的资源包括物质资源和人力资源。农村资源的闲置更是社会资源的浪费，在一定程度上将
2、是社会财富的丧失。全国地区发展、城乡发展不均衡，致使农民有强烈的发展欲望。从中共制定经济和社会第十二五年规划建议书中获悉“提高农业现代化水平和农民生活水平，建设农民幸福生活的美好家园”，进一步完善现代农业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业，促进园艺产品、畜产品规模种养，加快发展设施农业和农产品加工业、流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。推进现代农业示范区建设。国家政策的出台无疑是给今后农村发展指明了道路和方向，也正是我地山鸡产业发展最好时机。世界人民都在召唤回归自然，试图摆脱“化学”食物的依赖。对自然野生食物的渴望，以及现实中野生动物资源匮乏，巨大供需矛盾，期待
3、着研究人：蒋翔光2驯养野生动物来满足人们对自然生态食物的需求。2、社会责任感和个人的追求是发展我地山鸡产业的动力与源泉。 改革开放 30 年来，全国得到前所未有的发展。然而，在广大的农村也仅仅体现在摆脱了繁重的农业税费，基本上解决了温饱问题而已。比起来沿海经济发达地区依旧是天壤之别，贫富差距巨大。单一的经济快速发展，使得社会都以物质利益为先导，一切都在向“钱”看，父母为了“钱”而培养孩子，孩子也是只用“钱”来赡养老人，整个社会都在击破着道德的底线。多年的农村生活经历，深深领略到集体成员间相互信任、相互温暖的情感和在这种情感下所汇聚的能量！深信中国几千年传统的美德并没有灭失，越是经济欠发达地区，
4、那种传统的味道就越浓烈。我学法律的目的是为了更好的保护自己，同时也是为了维护更多人的合法利益，其最终目的是推动社会进步，实现美满幸福的生活。在自己能够更深入全面学习法学理论的同时；帮助家乡人民摆脱贫困，建设舒适、富裕、具有欣赏性、美满幸福典雅的新农村，这也是我的精神追求。二、二、发发展本地山展本地山鸡规鸡规模模饲饲养和养和产业产业化的可行性化的可行性1、以山鸡驯养动物为发展起点，全面发展我地农工业。在农村搞发展必须要投资少，见效快，产出比高，便于农村推广发展才行。野生动物抗病能力强，繁殖率高和人们有对摆脱“化学”食物心理，对自然野生食物需求的渴望，所以驯养野生动物市场前景十分可观。农村有丰富的
5、野生动物食料（农村农作物废物得到有效利用同时也是深究探讨的内容），农户的庭前屋后都是良好的养殖场地，并且饲养管理野生动物不需要繁重的体力劳动，农村留守的老人和儿童都够胜任。它投资小，见效研究人：蒋翔光3快，比较适合于农村推广，是发展我地山鸡产业的好项目。2、地理环境优势蒋营是我出生的地方，这里农民大都憨厚传统，加之血缘乡情关系较浓，加之我又是为村民脚踏实地努力，也应该能到村民相应地理解和支持。再有，这几年的法学研究以及维权的经历，或多或少的能得到地方政府官员思想上的认可，也有利于我地山鸡产业的发展。蒋营位于皖北平原，四季分明，土地宽广，植被种类十分丰富是国家重要产粮区。这里发展野生动物养殖，饲
6、料资源能得到充分的保障。在劳动力方面，这里年轻人很多外出打工，家里有很多 50 岁以上的闲散劳动力。这些宝贵的资源几乎处于闲置状态，都是发展农村产业十分难得的条件。 本地农村目前荒废宅基地和农户房前院后都是饲养的理想场地，无需要另外占用土地资源。蒋营位于京九铁路沿线，距离阜阳火车站仅需 40 多分钟路程；国家“村村通”的建设，使得十分方便的驶往纵横交错的高速公路（南洛、亳合高速）；前往 305 国道也仅需半个小时路程，交通十分便利。3、市场前景和预测化学产业的发展改变了人类自然环境和生态 结构，人类在受到化学产品效益同时，也同样受到化学产品所带来的毒副侵害。全世界人民呼唤保护自然，追求原生态环
7、境的呼声越来越高。自然的野生食物已经成为全世界人民共同的需求。我地山鸡产业野生动物的驯养，不但能够保证野生动物的野性、野味，野生动物的本质；同时也是高营养，低脂肪，无化学添研究人：蒋翔光4加剂的上等佳肴。山鸡销售对象为城市饭店酒楼，以及大中城市市民家庭。就目前国内禽肉市场以猪、鸡、鸭等传统家禽为主的肉食供应这一客观事实的大前提下，野生动物肉食供应也仅仅是一种丰富与补充。从野生肉食与传统禽类肉食相对比，在经济高度发达的社会里野生肉食具有无穷的市场前景。4、野生动物驯养的效益分析野生动物食料与家禽食料没有本质的区别，甚至野生动物食料成本还要略低于家禽饲料。我地山鸡产业野生动物采取的是分散到农民庭前
8、屋后驯养，统一科学的饲养方法，统一销售服务，这些无论是从人力、财力上来讲，投入已经是最小。据饲养户养殖山鸡为例，做以介绍：一般出壳后鸡苗长到 70 天左右就可以上市,110 天达到近 3 斤。种鸡 6 个多月产蛋,年产蛋可达 60-130 只不等,如果按 100 只蛋,受精率、孵化率按 85%,成活率按 90%计算,可产鸡苗60 只。一只鸡的饲养成本约为 20 元/只 ，销售价格以 2011 年市场公布的平均销售价格为基础计算驯养山鸡的收益，野鸡销售平均价格 35 元/公斤、鸡苗 4.5 元/只。那么一直山鸡的一年的收入将是一只雄山鸡 52.5 元-2032.5 元-10 元（人工管理费），一
9、只雄山鸡能获利 22.5 元；一只雌山鸡下蛋孵出小鸡将能获利近 200 元。一个农户家庭一年能养 500 只山鸡，能约获利 1.5 万元左右。 三、山三、山鸡驯鸡驯养技养技术术与与饲饲养管理。养管理。农民最大的缺点就是文化水平普遍较低，先进的科学技术在生产经营中很少得到有效的应用。以行政村为服务点，向农户提供脱温后的山鸡，研究人：蒋翔光5脱温后的山鸡是完全可以在自然环境下生长。然后，统一防疫，执行统一规范饲养规程，专业人员定期检查和疾病防治。山鸡的饲养的成败最关键的是饲料和管理，这两方面解决好，就完全规避山鸡的饲养风险。引导农民参加山鸡产业化饲养。将山鸡分散都农户饲养，不仅能降低饲养成本，还能
10、提高农民收入可谓一举几得。与 50 岁以上的劳动力签订饲养合同，一个劳动力可以饲养500 只。50 岁以上的劳动力大都是农村留守人员，平时富余有时间和心细的特点比较适合饲养山鸡，每月收入 8001000 元即可获得满足。签订合同主要内容：约定精心饲养义务，保障付出与回报。领取山鸡需要押金或者担保，明确防疫和消毒药品保障。采用统一加工山鸡必须的氨基酸、动物性蛋白，维生素等颗粒饲料（俗称饲料精），饲料精需要农户购买；免费为饲养农户加工山鸡主粮饲料：小麦，玉米，大豆等。合同还要明确收购山鸡的价格，山鸡质量（体重、羽毛、日龄）等其他权利和义务。四、四、营销营销策略与策略与销销售网售网络组络组建建好的产
11、品不一定就有好的市场，即使在好的市场下也不一定会卖出好的价格。让驯养好的优质野生动物，如何在激烈的市场竞争中取胜，需要精心着实的研究。所以这个环节的保密措施要比饲养技术的保密措施上还要更加严格，以防止竞争者模仿。为此，营销策略上要注意几点原则：1、避开引发当地火爆销售市场。我地山鸡产业的基地是养殖基地，在这儿大力开展销售市场极其容易引起恶性竞争。我地山鸡产业的发展理念是集体富裕，这样很容易引发一些“投机取巧者”窃取只有集体成员才能享受的资源，他们利用这些资源去达到个人短期的效益，进而破坏我地研究人：蒋翔光6山鸡产业的长期发展。在当地市场可以做市场调研，市场预测，市场分析等试验性的销售，目的是给
12、外销提供第一手的资料。2、发展单一代理商原则。在新开发市场，一个县级城市可以设立一个代理商，这样既可保证代理商的利益，也能够最大的保障供货商利益。3、充分利用网络销售平台（建立中英文网站，条件成熟可以建立韩、日文销售网站）。要充分利用现代网络优势，建立一个预定、销售、配送，查询，服务等功能融一体的综合性销售平台。4、将产品明细化，做到等次、种类不同产品规格，适用不同的销售对象。要采用有效方便简易美观的包装，提高产品的档次和品位。5、要经常制定销售策略和方案，来刺激市场扩大销售。6、将野生动物商品商标化，型号化。每一个野生动物销售都能体现到是我地山鸡产业的产品，都可以通过网络查询真伪，保证用户安
13、全食用。五、山五、山鸡鸡深加工深加工目前国内山鸡市场主要是以活体形式零散销售给酒店和很少的家庭食用，使山鸡产业化发展带来了的瓶颈。能将山鸡分割冷冻进入超市，不但能够方便运输，还可以扩大山鸡的销售，让山鸡快速成为普通家庭菜肴。同时，将山鸡进行剥皮屠宰，取下完整的山鸡皮毛，做成栩栩如生的山鸡标本或者山鸡壁画。每只山鸡多增加了 80-200 元的附加值，是肉用山鸡价格的数倍。还有，山鸡的粪便不同于禽类的粪便。山鸡正常的粪便是固体形状，经过晾晒和烘干消毒处理后直接可以饲养生猪，生猪的粪便又可以谓语，从而形成环保的产业链。六、六、发发展展农农庄旅游山庄旅游山鸡鸡狩狩猎猎牧养牧养研究人：蒋翔光7目前国家正
14、在转变产业发展模式，十分重视农村的发展。集体承包地流转步伐加快，发展特色农庄旅游是农民渴望，也是地方政府积极所倡导的项目。狩猎旅游在国外于 20 世纪 50-60 年代就已经很发达，狩猎旅游所创造的利润相当可观。同时，通过狩猎山鸡旅游符合日益提高的经济和文化需要。因为，山鸡繁殖率较高，成本地，价格便宜，与狩猎其他大型动物相比（野猪，鹿等）较容易推广。我地纵横贯穿了洛宁高速，亳阜（目前正在南北延伸）高速公路和京九铁路，在路两侧可以做巨型宣传标识，展示地方特色。集中几十或者百户农户的承包地（百亩土地），将低洼地挖深形成一定的水域，筑成一定高度的坝体，涝可蓄水，旱可灌溉。然后，用两道网隔离饲养一定数
15、量的山鸡牧养，积极倡导农户开设“农家院”服务，发展特色狩猎旅游。五、五、资资金的保障金的保障多年来的努力拼搏积累了一小部分资金，可以作为我地山鸡产业发展的启动基金。经过合理计划以最少投入最大收益的原则，节俭开支保障发展的持续性。预测投入资金 10 万元。把握时机，扩大与大企业合作早日实现山鸡产业化发展。六、六、风险预测风险预测与与规规避避1、产品质量是立足之本，是发展之源。 在饲养时一定要注重模拟野生动物自然环境，保持野生动物习性，以科学物理的方法提高产量，杜绝化学添加剂在我地山鸡产业驯养野生动物中的应用。以野生原味为先，产量提升为重的驯养原则，确保我地山鸡产业野生动物的质量。 2、疾病防治是
16、训养中最主要的风险。以野鸡为例说明疾病特点：野鸡研究人：蒋翔光8疾病跟家鸡差不多,需按日龄接种禽流感、传支、新城疫、法氏囊苗等疫苗；细菌性疾病需用抗生素,但要注意用量。如果要投资养殖野鸡,最大的风险在于育雏期, 野鸡前期非常注重保温,一旦保温不及时,成活率就会受到影响,甚至全军覆没。育雏期的野鸡要比家鸡难养多了,也是体现技术含量的阶段,到了后期就好养,抗病也力强了。不管是野鸡、野兔等动物，其实也是与人一样，只要注意生活习性，掌握生长规律，注意营养均衡，环境卫生，及时治疗和隔离病原，驯养野生动物应该比其他家禽容易的多。3、销售渠道要畅通。销售是驯养能否成功最后环节，既要保障销售渠道的流畅又要使产品售出好价。根据签订的销售代理合同协议比例来增减养殖规模，做到既有保证又有发展（这方面有另文详述）。4、农村一般都比较闭塞落后，安全防范能力相应较弱，也是“小毛贼”常常光顾得手的地方。为此要十分重视安全防范问题，每个
