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1、1游轮服务与管理游轮服务与管理课程教案首页课程教案首页学生专业班级2005 级旅游管理 1、2 班学 时 数4 学时教学目的了解游轮旅游者的主要类型,掌握游轮旅游者购买游轮旅游产品的动机与购买障碍教学内容第一节 游轮旅游者 2 学时 第二节 游轮旅游者购买产品动机与购买障碍 2 学时教学重点游轮旅游者构成 游轮旅游者购买游轮产品的动机与障碍教学难点购买障碍的消除教学进程第一节 游轮旅游者:游轮旅游者的概念,主要类型 第二节 游轮旅游者购买产品动机与购买障碍:购买产品动机,购买产品可能的障碍 教学方法理论讲授教 具多媒体课件课后总结通过对参加游轮旅游的消费者分类,掌握了游客的出游动机与可能存在的
2、障碍,为游 轮服务和游轮销售提供科学的依据。作 业调查长江三峡游船旅游者出游的主要动机及消费模式备注:备注:教学进程一栏可根据教学内容的多少自定页数2游轮服务与管理游轮服务与管理课程教案课程教案-教学内容:教学内容: 1、 游轮旅游者的概念 2、 游轮旅游者的基本类型 教学方式:教学方式:讲授 教学时间:教学时间:2 学时第二章第二章 游轮旅游者及其动机游轮旅游者及其动机第一节第一节游轮旅游者游轮旅游者一、轮旅游者的定义游轮旅游者:是指任何除为了获得报酬之外,而乘坐游轮在海洋、江河、湖泊等水域及其腹地观光、休闲、度假、探亲访友、运动探险、医疗保健、购物、参加会议、或从事经济、文化、体育、宗教活
3、动的人。二、游轮旅游者的主要类型(一)按客源地划分远洋邮轮远洋邮轮的客源来自世界各地,但比较集中的主要来自北美和欧洲。一个重要的统计数字是:现在全北美能支付的得起航游的成年人中,只有大约 11%的人参加过航游,但是还有超过 5 倍的人希望有朝一日去实现航游这一计划。我国长江三峡长江三峡游轮旅游的客源分为海外游客和国内游客海外游客和国内游客。海外游客主要来自欧美、日欧美、日本、中国台湾和东南亚本、中国台湾和东南亚。1、20 世纪 70 年代末至 1990 年,三峡游轮旅游客源市场主要依托欧美市场;2、1990 年至 1994 年,中国台湾游客占整个三峡游轮旅游市场的 78%,东南亚游客占16%;
4、3、随着三峡工程的建设,三峡客源市场结构已形成了美、欧、国内、东南亚等市场多足鼎立的格局。(二)按旅游目的划分按旅游目的划分,游轮旅游的游客可以分为:观光游客、休闲度假游客、商务游客、科学探险游客、顺道过境(三峡旅游)游客登等。其中,长江三峡游轮旅游目前以观光游客为主,占 71.43%(2004 年)和 57.14%(2006 年) ,其次是休闲度假游客,占18.3%(2004 年)和 22.7%(2006 年) ;而远洋邮轮游客主要以休闲度假娱乐为主。(三)按组织形式划分按组织形式划分,游轮旅游游客可分为团队游客、自助游游客两大类。其中,远洋邮3轮游客主要以自助游客为主,而我国三峡旅游游客目
5、前主要以团队游客为主,约占 40%。(四)其他划分其他划分方法可以按照游客年龄、性格、收入水平、受教育水平、生活方式、婚姻状况等等。国际邮轮公司协会(CLIA)对参加航游的游客情况调查表明:所有邮轮旅游游客中有 27%的人的年龄在 40 岁以下,有 45%的人在 4059 岁之间,有 28%的人超过 60 岁,这显然打破了“邮轮旅游适合老年人”的传统说法。平均来看,有大约 40%的船上游客是第一次参加邮轮旅游。有四分之三的邮轮旅游游客已婚。邮轮旅游游客的家庭年收入比非邮轮旅游游客大约高 20%,一般来说,他们除外旅行的次数也更多。有 10%左右的邮轮旅游游客携带孩子。只有 1%左右的旅客是自己
6、单独出游。据 2006 年对长江三峡游客调查表明:所有游轮旅游游客中有 26.11%的人年龄在 25-44 岁之间,有 34.48%的人在 45-64 岁之间,有 29.56%的人在 65 所以以上。有 29.56%的离退休人员参加游轮旅游,超过了任一职业群体人员。有 38.42%的人是高中和中专毕业,27.95%是专科毕业,23.65%是本科以上毕业。有 23.65%的人收入在 1 000 元以下,有 30.54%的人收入在 1 001-2 000 元之间,有28.57%的人收入在 2 001-3 000 元之间,有 14.78%的人收入在 3 001-5 000 元之间,有2.46%的人收
7、入在 5 000 元以上。长江三峡游客按人口统计特征调查显示,长江三峡游轮旅游具有以下(表 2-1 和表 2-2)基本特征:表表 2-12-1 长江三峡游轮游客年龄结构调查结果长江三峡游轮游客年龄结构调查结果2004 年(样本数 224 人) 2006 年(样本数 203 人) 年龄段人数百分比 % 人数 百分比 %17 岁以下0 0 4 1.9718-24 岁22 9.82 16 7.8825-44 岁84 37.50 53 26.1145-64 岁59 26.34 70 34.4865 岁以上59 26.34 60 29.56表表 2-22-2 长江三峡游轮游客基本特征调查结果(样本数长江
8、三峡游轮游客基本特征调查结果(样本数 203203 人)人)调查游客基本信息 人数 百分比 %男性1085320 性别结构女性95 46.804公务员36 17.73工人23 11.33军人9 4.43农民6 2.96学生12 5.91商务工作者18 8.87科技/文教卫专业人员17 8.37离退休人员60 29.56职业构成其他职业22 10.83初中及以下21 10.34高中或中专78 38.42专科56 27.59学历层次 本科及以上48 23.651000 元以下48 23.651001-2000 元62 30.542001-3000 元58 28.573001-5000 元30 14
9、.78收入水平5000 元以上5 2.46重庆、湖北94 46.31西南地区 36 17.73西北地区11 5.42东北地区12 5.91华北地区18 8.87游客来源地华南及华南沿海(含港澳台地区) 3215.765教学内容:教学内容: 1、 游轮旅游者购买游轮产品的动机 2、 游轮旅游者购买游轮产品的障碍 教学方式:教学方式:讲授 教学时间:教学时间:2 学时第二节第二节 游轮旅游者购买游轮产品的动机与障碍游轮旅游者购买游轮产品的动机与障碍一、参加游轮旅游的动机根据游轮业界认真地分析和研究,人们参加游轮旅游的原因主要有以下十一种:(一)游轮旅游是一种省心省事的度假方式省心省事的度假方式游轮
10、旅游过程中开、装行李只有一次,用不着到处找旅馆或用餐的地方。游轮旅游最大程度地减少了游客需要操心的事务,消除了游客的紧张感,并最大限度地增加了游客的实际假期时间。(二)游轮旅游能使人排解尘世的烦恼排解尘世的烦恼“在那里将是一片不同的天地。 。 。 。 。 。 ”一家游轮公司的宣传口号这样说道。烟雾、污染、心理压力、疲劳、单调、交通、闹钟、铃声不断的电话、屏幕闪烁的电脑、嗒嗒作响的传真机。 。 。 。 。 。 ,这一切全都与游轮旅游无关。取而代之的游轮旅游关乎海、水、江、河、湖等一切美景。(三)游轮旅游使人受到独有的殷勤招待独有的殷勤招待如今很多的旅游者不再单纯追求观光旅游那种只顾多看一些景点的
11、旅游方式,而是希望在旅游活动中能追求更多的放松、舒适、休闲、娱乐和消遣。游轮完善的设施、高规格的服务,舒适而在游轮上游客将能享用床边的早餐,慵懒的躺在阳光甲板上,在浴缸里泡热水澡,喝下午茶,或许还有香槟和鱼子酱。 。 。 。 。 。 。 ,享受无处不再的最殷勤的服务。这一切在我们的日常生活中是稀有的,但在游轮中却时常见的。(四)游轮旅游自由度高自由度高大多数游轮为游客提供种类繁多的活动,而这些活动参加与否是由游客自由挑选的。游客的一天或许从甲板的晨练开始,或在运动馆作瑜伽,在娱乐室上舞蹈课,之后用早餐。餐后,或许是烹调课,或许是港口讲座,或许还可以选择看一部电影。所有这些活动都不会是被迫的,游
12、客还可以一直睡到中午或躺在甲板上打盹,一切由游客自己做主。游轮的活动预先安排的程度与游轮和游轮公司有关。喜爱参加活动的游客定能在邮轮上找到一个适合的项目。另一方面, ,喜欢独立的游客可以选择几乎没有什么安排限制的十分放松的项目。(五)游轮旅游可以到达更广阔的地理区域到达更广阔的地理区域游轮旅游通常覆盖面积很广,沿途也会有很多有趣的地方可以停留。据国际邮轮公司协会(CLIA)一项研究显示,超过 80%的游轮旅游客人将游轮旅游看作浏览度假胜地,以6便将来故地重游的好方法。事实上,一些旅游目的地的最佳游览方式就是乘船,例如:加勒比海、地中海、阿拉斯加、印度尼西亚、挪威海峡、长江三峡等。(六)游轮旅游
13、可享受多样的运动项目、活动和美食运动项目、活动和美食游轮一般提供的活动主要有看电影、听讲座、慢跑、游泳、购物、上岸观光、晒太阳、棋牌、桑拿、美容、室内外用餐等。几乎可以肯定地是,游轮旅游期间游客决不会感到厌烦和无聊。(七)游轮旅游是一次增长见识的经历增长见识的经历探求异地文化也是旅游者出游的动机之一。即使游客的目的仅仅是享受一段美好时光,在航游过程中,他也会学到一些有关游览的港口的新知识,更全面地理解游览线路所到之处的历史文化。甚至有专门的游轮公司安排修学旅游产品,还有游轮公司推出“软探险”与教育结合的旅游产品,为游客提供一种成为“考察”的旅游产品。(八)游轮旅游产品种类繁多产品种类繁多几乎所
14、有类型的游客携家带口的、单身一人的、俱乐部成员、年老的、年轻的、已婚的、未婚的、运动爱好者、渴求知识者、观光的、度假的、公司会议的、奖励旅游的等等,都能感到游轮旅游令人舒适和满意,而其他类型的旅游很少能如此令人满意。(九)游轮旅游是安全的旅行经历在一个犯罪和恐怖活动猖獗的时代,游轮旅游时可供选择的典型的安全度假方式之一。国际邮轮管理水平高,任何异常的情况很快被观察到。登、离游轮会受到严格的控制,游轮的构造特征和配备的安全装置使游轮出现问题的可能很小。(十)游轮旅游物超所值物超所值当游客将在游轮旅游中所得与参加一次类似的陆路旅游所花的费用相比,就会发现游轮旅游十分便宜,游轮旅游的价值显而易见了。
15、(十一)游轮旅游是一种包价旅游产品包价旅游产品游轮旅游一般是一应费用全包含在内的旅游产品。消费者购买游轮旅游产品时,清楚知道其在旅游全程中大部分内容的花费。然而,游轮旅游产品的包价程度,公司与公司之间,游轮与游轮之间,甚至线路与线路之间都有所不同。此外,游客们还认为游轮旅游是一次浪漫的经历浪漫的经历,在旅程中易交到朋友易交到朋友,甚至是一次值得炫耀的经历值得炫耀的经历。不管游客出于何种动机参加游轮旅游,准确把握游客的出游动机和其心理特点,有助于游轮公司开发设计出受市场欢迎的产品,有助于提高游轮服务和管理质量,从而有助于提高游客的旅游体验质量和游轮的综合经济效益。二、购买游轮旅游产品的障碍虽然游轮旅游有着其他旅游方式不可超越的优势,但并不是所有的消费者在购买游轮旅游产品时都不会心存疑虑 。尤其是当消费者第一次参加游轮旅游时,他们对游轮旅游产品不甚了解,甚至会存有一些误解,不情愿购买,常见的游轮旅游产品购买障碍有:(一)游轮旅游产品太昂贵产品太昂贵通过对消费者的民意调查显示,这是购买游