《2017-2021年北京餐饮业投资规划及前景分析报告(目录)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017-2021年北京餐饮业投资规划及前景分析报告(目录)（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 年北京餐饮业投资规划及前景分析报告报告目录第一章 餐饮业概述第一节、餐饮业的定义及分类一、餐饮业的定义二、餐饮业的分类第二节、餐饮业的特点一、餐饮业的特性二、餐饮业的基本特征三、现代餐饮业的特点四、餐饮管理的特点和任务第三节、餐饮业市场细分及作用一、餐饮业的市场细分二、餐饮消费的六种类型三、餐饮业的经济地位和作用第二章 2014-2016 年中国餐饮业发展分析第一节、中国餐饮业总体概述一、中国餐饮业发展历程二、我国餐饮业发展的重要作用三、我国餐饮业发展状况总体概述四、我国餐饮业发展的主要特征五、促进我国餐饮业发展的因素第二节、2014-2016 年中国餐饮业政策环境分析一、2014 年我国餐
2、饮行业政策综述二、2015 年餐饮业工作指导意见发布三、2015 年餐饮业经营管理办法发布四、2016 年我国餐饮业政策热点动向第三节、2014-2016 年中国餐饮市场运营状况分析一、2014 年中国餐饮市场运行状况二、2015 年中国餐饮市场运行状况三、2016 年中国餐饮市场运行状况第四节、中国餐饮业发展中的问题分析一、中国餐饮业存在的主要问题二、我国餐饮行业经营面临的困境三、中国餐饮业持续健康发展的挑战四、中国集团饮食供应总体水平较低第五节、促进中国餐饮业健康发展的对策一、中国餐饮业的发展策略二、平衡餐饮市场与消费需求的措施三、餐饮企业的主要营销手段四、中国餐饮业的个性化服务策略第三章
3、 2014-2016 年北京餐饮业的发展第一节、北京餐饮业的主要特点分析一、基本特性二、产品和服务三、管理和经营四、店铺位置五、消费习性第二节、2014 年北京餐饮业发展分析一、北京餐饮市场规模状况二、北京餐饮企业经营状况三、北京餐饮行业发展动态第三节、2015 年北京餐饮业发展分析一、北京餐饮业发展基本情况二、北京餐饮市场发展态势三、北京餐饮行业热点分析第四节、2016 年北京餐饮业发展分析一、北京餐饮业运行状况二、北京餐饮业发展动态三、北京餐饮业面临形势第五节、2014-2016 年节假日北京餐饮市场分析一、2014 年春节北京餐饮业分析二、2014 年中秋北京餐饮市场浅析三、2015 年
4、国庆北京餐饮市场分析四、2015 年春节北京餐饮市场分析五、2016 年国庆北京餐饮市场分析六、2016 年春节北京餐饮市场分析第六节、北京餐饮业广告模式分析一、餐饮业广告媒体模式现状二、餐饮业广告面临的模式困境三、餐饮业广告模式的发展策略第七节、北京餐饮业的问题及对策分析一、北京餐饮业存在的问题二、北京餐饮业发展策略三、北京餐饮业发展的建议第四章 2014-2016 年北京餐饮业细分行业分析第一节、2014-2016 年北京快餐业分析一、北京快餐市场发展综述二、北京快餐市场竞争状况分析三、快餐企业加快北京火车站商圈布局四、北京快餐外卖市场迅速发展五、北京快餐市场存在的问题与压力六、北京快餐市
5、场趋势分析第二节、2014-2016 年北京西餐业分析一、北京西餐市场发展概述二、北京西餐市场经营特点三、北京西餐业消费群体分析四、北京推出“西餐中吃”线路第三节、2014-2016 年北京其它细分餐饮业分析一、北京中餐业占据市场半壁江山二、北京风味小吃申遗正式启动三、湘鄂情进军北京中式快餐市场四、特色餐饮成北京餐饮市场发展趋势第五章 2014-2016 年促进北京餐饮业发展的因素分析第一节、2014-2016 年北京经济发展分析一、经济增长二、物价水平三、消费市场四、对外贸易第二节、2014-2016 年北京旅游业发展分析一、接待人数二、旅游收入三、入境客源市场四、发展规划第三节、2014-
6、2016 年北京会展业发展分析一、北京会展业发展特点二、北京新政大力扶持商业会展业三、2015 年北京会展业发展状况四、助推北京会展业发展的思考和建议第六章 2014-2016 年北京市餐饮业重点企业分析第一节、中国全聚德（集团）股份有限公司一、企业发展概况二、经营效益分析三、业务经营分析四、财务状况分析五、未来前景展望第二节、北京湘鄂情（集团）股份有限公司一、企业发展概况二、经营效益分析三、业务经营分析四、财务状况分析五、未来前景展望第三节、马兰拉面快餐连锁有限责任公司一、公司简介二、公司经营理念三、马兰拉面的连锁经营发展四、马兰拉面以标准化完善发展模式第四节、北京老家快餐有限责任公司一、公
7、司简介二、公司发展历程三、老家快餐的发展现状四、老家快餐的定位第五节、北京便宜坊烤鸭集团有限公司一、公司简介二、便宜坊发展历程三、便宜坊发展战略第六节、其它企业一、北京东来顺集团有限责任公司二、北京千喜鹤餐饮连锁有限公司三、北京顺峰饮食娱乐有限公司第七章 北京餐饮业前景趋势分析第一节、中国餐饮业总体发展趋势一、我国餐饮业发展前景看好二、中国餐饮业发展趋势分析三、中国餐饮业发展的方向第二节、北京餐饮业投资前景及建议一、北京餐饮业发展前景看好二、年北京餐饮业预测分析三、东南亚餐饮在京发展空间大四、北京餐饮业投资建议附录：附录一：中华人民共和国食品安全法附录二：餐饮业经营管理办法（试行）附录三：餐饮
8、企业经营规范附录四：餐饮服务许可管理办法附录五：北京市餐饮业食品卫生管理员管理办法 图表目录图表：2002-2014 年我国餐饮收入规模情况图表：2013-2014 年全国餐饮收入季度增长状况图表：2011-2014 年北京地区生产总值累计增速图表：2011-2014 年北京市规模以上工业增加值累计增速图表：2011-2014 年北京全社会固定资产投资累计增速图表：2011-2014 年北京市商品住宅销售面积累计增速图表：2012-2014 年北京市居民消费价格涨跌幅图表：北京市四大会展业核心功能区图表：北京市六大会议业主导的会展产业集聚板块图表：2014-2016 年全聚德总资产和净资产图表
9、：2014-2015 年全聚德营业收入和净利润图表：2016 年全聚德营业收入和净利润图表：2014-2015 年全聚德现金流量图表：2016 年全聚德现金流量图表：2015 年全聚德主营业务收入分行业、产品图表：2015 年全聚德主营业务收入分区域图表：2014-2015 年全聚德成长能力图表：2016 年全聚德成长能力图表：2014-2015 年全聚德短期偿债能力图表：2016 年全聚德短期偿债能力图表：2014-2015 年全聚德长期偿债能力图表：2016 年全聚德长期偿债能力图表：2014-2015 年全聚德运营能力图表：2016 年全聚德运营能力图表：2014-2015 年全聚德盈利
10、能力图表：2016 年全聚德盈利能力图表：2014-2016 年湘鄂情总资产和净资产图表：2014-2015 年湘鄂情营业收入和净利润图表：2016 年湘鄂情营业收入和净利润图表：2014-2015 年湘鄂情现金流量图表：2016 年湘鄂情现金流量图表：2015 年湘鄂情主营业务收入分行业、产品图表：2015 年湘鄂情主营业务收入分区域图表：2014-2015 年湘鄂情成长能力图表：2016 年湘鄂情成长能力图表：2014-2015 年湘鄂情短期偿债能力图表：2016 年湘鄂情短期偿债能力图表：2014-2015 年湘鄂情长期偿债能力图表：2016 年湘鄂情长期偿债能力图表：2014-2015
11、 年湘鄂情运营能力图表：2016 年湘鄂情运营能力图表：2014-2015 年湘鄂情盈利能力图表：2016 年湘鄂情盈利能力图表：年北京餐饮业销售额预测报告信息【出版日期】2016 年 8 月【交付方式】Email 电子版/特快专递【价 格】纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介+电子：7500 元关于行业研究报告行业研究是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投
12、资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解解释释行行业业本本身身所所处处发发展展阶阶 段段及及在在国国民民经经济济中中的的地地位位揭揭示示行行业业经经营营和和投投资资风风险险判判断断行行业业经经营营和和投投资资价价值值预预测测行行业业的的未未来来发发展展趋趋势势分分析析影影响响行行业业的的各各种种因因素素 以以及及对对行行业业影影响响的的力力
13、度度为经营和投资者 提供决策依据作为制定战略 规划的依据战略定位战略选择解决方案实施方案行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面： 受资料的限制，有时候不能够对行业进行全面的分析，分析的思路也会被资料所左右，但是无论如何，我们还是以所掌握的资料为基础，尽可能的对资料进行整合，以揭示行业的现状和发展趋势，为决策提供依据。 行业研究的难易程度因行业不同而有所差别，垄断性行业的研究与竞争性行业的研究不一样，主导
14、性行业的研究与配套性行业的研究也不一样，更为重要的是，行业不同，资料来源不同，资料的可信度也不同。 行业的界定/分类 行业发展特点 行业规模/结构 行业进出口状况 国外同行业现状 产业政策 行业管理体制 投资状况 原材料状况 技术替代 产品生产情况 产品销售情况 主要销售模式 市场需求 细分市场行业环境行业概况产品状况企业状况趋势对策 行业集中度情况 行业内企业特征 企业竞争分析 领先企业研究 关键成功因素 市场发展趋势 技术发展趋势 国家发展规划 企业投资建议 企业发展对策常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：一、身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌没有时间来对整个行业脉络进行
15、一次系统的梳理，一份研究报告会对整个市场的脉络更为清晰，从而保证重大市场决策的正确性；二、希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误造成的巨大损失。因此，行业研究的意义不在于教导如何进行具体的营销操作，而在于为企业提供若干方向性的思路和选择依据，从而避免发生“方向性”的错误。公司简介中宏经略是一家专业的产业经济研究与产业战略咨询机构。成立多年来，我们一直聚焦在“产业研究”领域，是一家既有深厚的产业研究背景，又只专注于产业咨询的专业公司。我们针对企业单
16、位、政府组织和金融机构，提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO 咨询、商业数据等咨询类产品与服务，累计服务过近 10000 家国内外知名企业；并成为数十家世界 500 强企业长期的信息咨询产品供应商。公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT 通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过中宏经略咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定
