《菜用型甘薯的无公害栽培技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《菜用型甘薯的无公害栽培技术（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、高效模 式 菜用甘薯是一种 以食用茎尖 、 嫩 叶为 主的特 种甘薯 ，其茎 尖柔 嫩 、 香滑爽 V I 。绒毛少 ， 粗纤 维含 少。熟化后色泽鲜绿 ， 久放不变色， 味道鲜美 ， 可烹、 作汤。其茎尖营养 丰富， 含有蛋白质 、 维生素 A、 B、 C、 胡萝 b素以及钙 、 磷 、 铁等矿物质 ， 且具有调节人体免疫 延缓衰老 、 降血糖等多种保健功能和防癌 、 抑 癌之功效 ， 加之“ 虫不理” ， 在生产中 基本不用农药，属于真正的绿色蔬 菜 。 自2 0 0 8年引进试验结果表明 叶菜用甘薯在京郊可露地平插盖膜 栽 培 。 可 以生长 1 5 0 1 6 0天 ， 采摘 期 1
2、2 0 1 3 0天， 6 6 7 米 产量 2 0 0 0 2 5 0 0千克 。在温室保护地 中可以 周年生长 6 6 7米 产量达到 3 0 0 0 4 0 0 0千克。栽培技术如下。 品种选择 品种以广薯 2号、 福薯 7 _ 6 、 莆薯 5 5 3 、 台农 7 l 等为佳。 选地做畦菜用甘薯喜温暖气 候 ， 耐高温， 不耐霜 ， 耐湿 ， 耐碱。菜 用甘薯以收获茎叶为主时 ，应选择 肥沃的轻壤土。 土壤的肥力要高 ， 以 3年内没种过甘薯 的前茬地为好。 根据北 方的气候特点 ，做畦前每 6 6 7米 用 2 0 0 0 2 5 0 0千克腐熟 有机肥和 0 2 辛硫磷药液混拌毒
3、 谷 5 0千克撒施 ， 随整地作畦翻人地 下。然后足墒起平畦 。 规格为 1 5厘 米高 、 6 O 一 8 0厘米宽 ，中间 3 O厘米 逐渐增加见光时间。7天左右 只在 中午遮光 1 0天后即不需要盖草苫 遮光了，因长期遮光易影响苗子同 化效能， 对发育不利。 除蘖发现砧木叶腑 中萌发出 不定芽， 应及时用刀片切除。 因为不 定芽与接穗争夺水分和养分 ，是影 响成活；移栽后砧木不生出的不定 芽也应全部切除。否则砧木芽长出 叶子也进行光合作用 ，会影响西瓜 的品质。 5 1 4 4月初定植 西瓜定植前 3 天盖地膜 ， 定植时盖大小拱棚 ， 种棉 花时撤小拱棚 。 5月上旬撤大拱棚，7 月
4、初揭地膜。西瓜 行距 1 5 0厘米 ， 株 距 4 5厘米 ， 每 6 6 7 米 9 9 0 株。 5 2 棉花4 月 2 0日左右打孔种 植，平均行距 7 5厘米，株距 3 0厘 米， 每 6 6 7米 种 2 9 6 0株。 6 田间管理 6 1 西瓜定植成后 ，要及 时防 风 ， 控制温度 ， 一般棚温超 过 3 0 时放风。 砧木的吸收能力强 ， 特别在 定植后的 3 0天内， 如果与 自根苗相 同的施肥量， 很易出现生长过旺。 基 肥施用量与 自根苗相比，一般基肥 减少 3 0 左右 ； 追肥 ， 生长前期应 控制长势 ，减少氮肥的旄用量和浇 水次数 ， 以免造成徒长和推迟结瓜
5、： 另外要适当整枝 ， 据试验 ， 嫁接苗分 枝能力较强，侧蔓均 比自根苗的侧 蔓长 ， 但主蔓较短 ， 应及时去掉多余 的侧蔓。 保证主蔓生长。 嫁接栽培的 砧木根系。随着植株的生长和果实 的膨大吸收能力减弱 ，以及叶面蒸 腾作用的增强， 常出现生理凋萎。 因 此前 期整枝过强 会抑制根 系的发 育 ， 坐果后不宜再行整枝。 此外还要 注意进行人工辅助授粉 ，提高坐果 率。因为小拱棚栽培开花坐果期多 处于 4月中下旬 ， 气温较低 ， 昆虫传 粉比较 困难 。 据试验 ， 采取人工授粉 可提高坐果率 1 7 2 0倍 。授粉时 应选用当天的雌花和雄花 从 6 ： O 0 7 ： 0 0开始到
6、 1 O ： 0 0前结束。 授粉量 大坐果的可能性就大， 种子量多， 并 能促进果实的膨大。授粉时必须注 意全面授粉 ， 防止偏斜授粉。 否则 因 授粉不 良。 易出现畸形瓜 ， 降低果实 品质 6 2 棉花 6 2 1 肥水 管理 重 施蕾花 肥 ， 6 月上旬西瓜拉秧后 ，要及时进行灭 茬 、 追肥 、 治虫 ， 6 6 7米 施 尿素 5 l 0千克。 7月 中旬棉花开花后 ， 酌情 6 6 7米 施尿素 5 一 l 0千克。及时做 到旱浇水 、 涝排水。 6 2 2 合理化控搭好丰产架子 播种时结合种子处理 ，拌人助壮素 l 2毫 升 6 6 7米 。 ；蕾期 喷 2 4毫 升 6
7、6 7米 ， 初花期 8 1 0毫升 6 6 7 米 ； 花铃期 1 2 一 l 5毫升 6 6 7米 ， 8 月上旬 1 2 2 O毫升 6 6 7米 。 6 2 3 适 时打顶 打顶的原则是 ： “ 时到不等枝 ， 枝到看长势” ， 时间为 7月 1 5日左右 。 6 2 4 防治病 虫 棉花前期治虫施 药方法 ， 要采取灌根 ， 滴心的方法 以免产生污染 ，后期可采常规防治 方法。同时防治二 、 三、 四代棉铃虫 时 ， 还采用复方配药 ， 交替用药 ， 相 邻地块交叉用药的方法 ，防治效果 显著。 ( 山东省枣庄市 张金平 2 7 7 1 0 0 ) 北 京 农 业2 0 1 0 年2
8、 月 上 旬 刊回 蔬菜 世界 选种良种一般红籽的豆角品 种生育期长 ， 前期产量稍低 ， 后期产 量高 ，一般 6 6 7米 产 5 0 0 0千克 左右；而黄籽类的豆角品种多数生 育期短 ， 虽然总产量稍低 ， 但前期 产量很高 一般每 6 6 7米 产 4 5 0 0 4 8 0 0千克。 种 子处理 首先将 5 0 左右 的温水倒人洁净的瓦盆中，再倒人 豆角种子并不断搅拌 ，待水温降至 3 5 3 7 时 再浸种 6小 时 。捞 出后 用清水洗净种子， 放在瓦盆内， 上盖 一层潮湿 干净 的毛 巾 ，放 到 2 5 3 0 的温箱或火炕上催芽 。催芽期 间， 每 日用清水淘洗种子一次即
9、可。 整地 施肥大棚 薄膜 要提前 3 0天左右覆盖暖地 。待地化冻后 ， 回 北 京 农 业2 0 1 0 2 月 上 旬 刊 浅犁一遍 ， 耙磨平整 ， 打埂作平 畦( 畦宽 1 2米) 。畦作好后 ， 要 刨晒 2 3遍。 年前翻耕晒垡 ， 施 足基肥 ， 浇好冬水 。一般每 6 6 7 米 可施 优质 腐熟 的圈肥 1 0 吨左右 过磷 酸钙 3 5千克左 右 ， 豆 饼 1 5 0千克 。 育苗定植生产中多采用营养 钵育苗 ，也可采用 5 O孔穴盘育苗 。 每穴播种 2 3粒 ， 浇透水 ， 合理控 制温度 ， 既要避免苗期“ 红根” 现象 ， 又要防止徒长。 苗龄为 2 5天左右最 合适。播种后 8 1 0天 ， 当豆角幼苗 第一对真叶刚展开、 株高约 1 O厘米 时就应及时定植。栽苗深度以不超 过苗原有深度为准，保证浇水后根 系刚好不会露出土面。定植后 5 7 天内应进行查苗 、 补苗。 合理密植 由于豆角苗期生长 处于低温 、 弱光环境下。 光合作用受 阻 ， 植株本身营养受到限制， 所以在 定植时一定不能太密，以防叶片互 相挡光 。一般采取 7 0 、 5 0厘米大小 垄( 或双高垄 ) 定植 ， 株距 3 0厘米左 右， 定植后浇水， 然后划锄再全地膜 覆盖。 科学管护冬季加强覆盖 、 保
