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1、“沸沸腾腾可可乐乐”北京市陈经纶中学 邓琪萱最近我在“流言终结者 ”电视节目当中，看到了一些非常有意思的试验 。特别是 Torture Cola（沸腾可乐游戏），使我觉得非常感兴趣。“沸腾可乐”即将“曼妥思”薄荷糖扔进可乐或汽水，瞬间产生的大量气体。喜欢运动的人常常会在运动的时候嚼几颗口香糖，停下来休息时再灌一瓶可乐下肚。最近，就有人发现了一种口香糖与可乐之间的特殊 化学反应。结果可能吓你一跳。*将“曼妥思”薄荷糖放到可乐中，可乐真的会喷出来吗？ 我按照电视节目中的方法 做了一组实验。先把三颗掰碎的 “曼妥思”脆皮软心珠薄荷糖放到一瓶刚打开瓶盖的2 升装可口可乐瓶中，然后迅速将一个一次性纸杯倒
2、扣在瓶口上，两秒钟之后，一股咖啡色的可乐柱从瓶口喷涌而出，将纸杯顶到一尺多高，持续喷涌了 几秒钟之后才 降低，同时大量的泡沫从瓶口涌出。整个喷涌过程大约持续了十秒钟，最后瓶中大约还剩下约三分之一瓶可乐，持续冒了近五分钟气泡后才逐渐平静。是不是只有 可口可乐加薄荷糖才会出现这样的情况呢？将这种薄荷糖放到百事可乐、雪碧、芬达、非常咖啡可乐等碳酸饮料中，无一例外地都出现了饮料喷涌的现象，喷涌的程度和可口可乐大体相当。将薄荷糖放到一罐刚刚打开的啤酒中，也有大量的啤酒泡沫涌出（引用百度网资料）。我又找来含有薄荷成分的绿箭口香糖、好丽友木糖醇、波尔口香糖、皓洁冰爽薄荷糖、荷氏薄荷糖分别放入上述饮料中，结果
3、绿箭、波尔和皓洁都只在饮料瓶中激起小股泡沫，饮料都没有涌出瓶口。只有 “好丽友”和“荷氏”两款口香糖让饮料喷了出来， 但是饮料柱的高度 都不如“曼妥思”高。百度百科沸腾可乐词条中记载：在 人体实验中，志愿者先将一粒“曼妥思”薄荷糖放入口中嚼碎，然后喝了一小口雪碧吞咽下肚。前几分钟并无明显不适感，但五分钟后，他开始明显感到胃胀，腹部摸上去发硬，想打嗝但打不 出来。又过了十来分钟，他才逐渐恢复正常 。*为什么薄荷糖放到碳酸饮料和啤酒中会发生喷涌？同时吃这几样食品会危害人体吗？原来曼妥思糖含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质，这种化学物质遇到含有碳酸盐成分的可乐后，让水分子的表面张力更易被突破，以惊人的速
4、度释放更多的二氧化碳，由于反应剧烈，产生的气体让可乐喷出很高 （引用百度网资料 ）。*提醒 薄荷糖不能和可乐一起吃 ！专家认为，薄荷糖引发碳酸饮料和啤酒喷涌的原因目前还无法完全弄清，在这种情况下，消费者最好不要同时吃这两种食品，以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应。据我在开心网上的投票调查中，在 221 个人当中有 134 个人(61%)都听说过可乐加薄荷糖会喷出来 ，但只有 29 个人(13%)知道薄荷糖不能 和可乐一起吃 。可见，我们应该进一步推广这方面的安全知识。从另一个角度说吧： 可乐的气体应该主要是 二氧化碳，但二者混合后放出的这大量气体，是 什么？没有人说明，也没资料证实。 那是说，薄荷糖里的成分与可乐起了更复杂的化学反应。这有点可怕了 会是什么呢？ 什么东西在反应？产生了什么反应？仅仅是产生一些对人的气体吗？这到底是什么，谁也说不清楚。*那么，我同意网上的说法 ：可乐被称为 汽水（有气饮料），自然是因为其中充满二氧化碳。而曼妥思表面的糖衣充满凹凸不平和裂缝，这样的构造会使得溶解在可乐中的二氧化碳快速释放，由于可乐瓶子开口小，气体释放不及，于是就出现“喷泉“的现象了。本文为作者邓琪萱原创，转载请注明为引用，否则将追究法律责任。
