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1、农产品市场价格调查农产品市场价格调查屯溪区农委（2011 年 3 月）去年以来，我市以蔬菜、蛋禽为主的农产品价格出现较大的的波动，引起了各级领导和社会的普遍的关注，根据市人大关于开展全市价格工作情况调研的通知的要求，现将我区蔬菜、蛋禽农产品产销和价格情况汇报如下：一、近期农产品市场供应价格情况按照今年以来对中心城区蔬菜批发市场及各农贸市场农产品价格监测统计：肉禽蛋方面：肉禽蛋方面：1.生猪：2011 年生猪毛收价自 1 月份 6.10 元/斤一路上升，到目前为 7.30 元/斤，涨幅 9.5%，市场猪肉统价年前为11 元/斤，纯瘦肉 13 元/斤，目前分别涨为 12 元/斤和 14.5 元/斤
2、；涨幅为 9%和 12%；2、牛肉：年前价格平均为 17 元/斤，目前为 14元/斤，下降幅度为 17.5%；3、禽蛋：批发价格由 2010 年 6 月份最谷底的 2.90 元/斤一路上涨至年前最高峰的 5.50 元/斤，年后又缓慢下降，目前为 4.20 元/斤，较年前下降幅度为 23%；肉鸡价格由年前的 5.50 元/斤下降为目前的 5.20 元/斤，变化不大。蔬菜方面：蔬菜方面：以 3 月份 9 号丰华农贸市场蔬菜零售为列，监测的 24 个蔬菜品种整体零售均价为 2.85 元/斤，较春节期间整体零售均价 3.44 元/斤下降了 17%，较 2 月 20 日 2.98 元/斤下降了4.%。价
3、格下降较大的的蔬菜有豇豆，现价 3.5 元，降 22%，菠菜现价 2 元，降 42%，生菜 2 元，降 42%，香菜现价 2.5 元降 38%，韭菜现价 3 元降 25%。价格上涨较大的蔬菜有红辣椒，现价 6 元，较春节前上涨 58%。二、农产品价格上涨原因蔬菜方面：蔬菜方面：、随着城市化进程的不断加快，导致原有的城郊专业蔬菜生产基地逐渐流失。全区现有专业蔬菜基地面积约3300亩，按相关标准，省辖市的城市常驻人口人均专业菜地面积不低于0.03亩，目前中心城市居住人口20万，加上年入境游客1000万大人次，要确保专业菜地的城市供菜主渠道功能，至少需专业菜地6000亩左右，现有专业菜地面积显得严重
4、不足。2、流通环节成本增加，市场管理滞后。目前中心城区大市场都是市场化操作。投资者建市场，市场经营者向市场建设者承包市场，菜贩、菜农向市场经营者再承包摊位，各项管理费用尤其是摊位费偏高，加大了蔬菜交易成本，拉大了批零差价，同时不断上涨的汽油、柴油造成了蔬菜在运输过程中的成本增加。3、蔬菜种植成本加重，菜农种菜积极性不高。近些年来，农业生产资料价格持续上调导致蔬菜价格远不及生产资料价格上涨的速度。据目前调查，化肥、农药、农膜、种子等农业生产资料，比去年上半年涨幅 20%-25%，且局高不下，农业生产成本进一步加大。蔬菜种植比较效益下降，由于城市建设的发展，劳动力市场价格的上涨，种菜同比外出务工的
5、比较效益下降，从事蔬菜生产的农民减少，同时给蔬菜用工带来困难。4、灾害性天气频繁发生导致蔬菜价格上涨。近年来，全国部分省市遭遇暴雨、干旱及高温等恶劣天气，对蔬菜生产和运输极为不利，造成蔬菜价格上涨。畜牧方面：畜牧方面：1、是生猪存栏数较低，供应减少。由于 2010 年中秋节前生猪价格一直低于盈利线 4.60 元/斤，养殖户生产积极性严重受挫，补栏积极性降低，肉猪存栏数减少，许多养殖户出现空栏。也因此造成仔猪价格下降，2010 年全年仔猪价格在 50-60 元/头低位运行，许多养殖户为防亏损，纷纷处理宰杀能繁母猪，目前我区存栏能繁母猪数由去年同期的 2890 头急剧下降为目前的1560 余头。由
6、此造成市场仔猪供应不足，仔猪价格目前已上涨到220 元/斤，严重影响了在生猪市场回暖时生猪生产发展基础。2、是饲料价格上涨，生产成本提高。今年以来受大气候影响，主要饲料价格均有上涨。玉米目前为 1.15 元/斤，较年前的 1.08 元/斤上升 6%；麸皮目前 65 元/袋，较年前的 62 元/袋上升 4.8%。3、是传统散养户大量减少，规模养殖户出栏量不能完全替补。多年来，由于养猪投资大、比较效益低、疫病多、城镇化、农村劳动力转移等多种因素导致生猪传统散养数量大幅减少。三、农业生产基本情况蔬菜方面：2011 年全区蔬菜播种面积 3.36 万亩，蔬菜总产 5.7吨，其中设施栽培面积 2189 亩
7、。畜牧方面：2010 年全区生猪出栏 74026 头，出栏肉牛 2132 头；出售家禽 32.6 万羽；全年肉类总产7695 吨，禽蛋总产 1986 吨。四、加强价格管理应对措施及建议1、加强“菜篮子”市场价格监管。继续做好市场价格巡查监测工作，坚持落实每日监测、每日上报的工作制度，准确掌握价格动态，及时分析价格形势，为政府决策提供依据；加强市场管理和建设。进一步落实市场监管措施，规范各环节经营行为，维护正常的市场秩序。重点加大对蔬菜批发市场、农贸市场、大型超市、市场物价监管；尤其是对重大节日期间的的市场监管，严格打击欺诈、垄断和哄抬价格违法行为的发生。2、大力推进“菜篮子”工程建设。深入贯彻
8、落实国务院关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知精神，切实稳定和扩大菜篮子基地生产规模，保障“菜篮子”产品长期稳定安全供给，提高中心城区本地蔬菜的市场占有率，保障蔬菜市场供应和价格基本稳定。3、建立完善产业扶持政策。制定相关政策，加大财政资金对蔬菜基地建设和市场流通体系的建设；积极整合农业、水利、农业综合开发、农业产业化等资金支持菜篮子工程项目建设；吸引社会资金参与“菜篮子”产品生产、流通等基础设施建设。制定各项优惠政策，加大对菜农和养殖大户的扶持，根据大户的生产规模给予一定的资金补贴，以促进产业化发展。4、强化农业科技支撑。进一步完善农业科技推广体系的建设，加大扶持，不断强化农业新成果、新技术、新品种的引进、推广和应用；结合农业培训项目，加大农业实用技术的培训力度，培育新型的种养能手，同时注重信息技术指导，加强对蔬菜、畜牧产业合作经济组织的培育，扶持、促进产销衔接，推动农业产业的发展。建议：1、切实加大黄山市蔬菜副食品价格调节基金征收力度，严格使用管理，重点用于蔬菜副食品价格大幅度波动时或在重大节日、春淡伏缺期间，满足市场供应、平抑市场物价。2、按照土地法的相关规定，恢复征收缴纳新菜地开发建设基金。
