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1、绿色食品 热带和亚热带水果本标准适用于绿色食品热带和亚热带水果（荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、 黄皮、番木瓜、番石榴、杨桃、橄榄、杨梅、红毛丹和毛叶枣） 。一、感官指标二、理化指标1、龙眼果实规格和理化指标：果实规格应符合NY/T 516-2002中表B.1所列一等品的规 定；理化指标应符合NY/T 516-2002中表C.1 的规定。2、香蕉果实规格：果实规格应符合NY/T 517-2002中表1所列一等品的规定。3、菠萝理化指标和果实大小分级：理化指标应符合NY/T 450-2001中表2所列一级品的 规定。果实大小分级应符合NY/T 450-2001中表3的规定。4、芒果大小类别：
2、大小类别应符合NY/T 492-2002中表1的规定。5、枇杷理化指标和果实大小级别：理化指标应符合GB/T 13867-1992中表1的规定。果 实大小级别应符合GB/T 13867-1992中表2所列一级品的规定。6、番石榴大小类别：大小类别应符合NY/T 518-2002中表1的规定。7、杨桃大小类别：大小类别应符合NY/T48 8-2002中表1的规定。8、红毛丹理化指标：理化指标应符合NY/T 485-2002中表2所列一等品的规定。9、毛叶枣大小类别：大小类别应符合NY/T 484-2002中表2的规定。10、荔枝理化标准：详见表2-1。具体测定方法请见NY T 750-2003。
3、表 2-1 荔枝理化指标水果名称每千克果数/粒可食率/（%）可溶性固形物/（%）荔枝55601611、黄皮、番木瓜、橄榄和杨梅理化指标：详见表2-2。具体测定方法请见NY T 750- 2003。表2-2 黄皮、番木瓜、橄榄和杨梅理化指标水果名称单果质量（g）可食率（%）可溶性固形物（%）黄皮64513番木瓜5007010橄榄7-杨梅88510三、卫生指标表表 3-1 卫生标准卫生标准序号项 目荔枝龙眼香蕉菠萝芒果枇杷黄皮检测方法检测方法1砷（以 As 计）0.5GB/T 5009.112铅（以 Pb 计）0.2GB/T 5009.123镉（以 Cd 计）0.03GB/T 5009.154汞（
4、以 Hg 计）0.01GB/T 5009.175氟（以 F 计）0.5GB/T 5009.186六六六0.05GB /T 5009.197滴滴涕0.05GB /T 5009.198乐果0.05GB /T 5009.209敌敌畏0.02GB /T 5009.2010马拉硫磷0.5GB /T 5009.2011杀螟硫磷0.05GB /T 5009.2012敌百虫0.1GB /T 5009.14513毒死蜱0.5GB /T 5009.14514氯氰菊酯1GB /T 5009.14615多菌灵0.5GB/T 5009.18816百菌清0.20.20.2GB/T 5009.10517二嗪磷0.1GB /
5、T 5009.2018辛硫磷0.050.050.05GB/T 5009.10219亚胺硫磷0.50.50.5GB/T 5009.13120溴氰菊酯0.10.10.050.010.10.10.1GB /T 5009.14621氰戊菊酯0.050.050.050.050.050.05GB /T 5009.14622氯氟氰菊酯0.20.20.20.20.20.2GB /T 5009.14623二氧化硫50GB/T 5009.34表表 3-1 卫生标准（续）卫生标准（续）序 号项 目番木 瓜番石 榴杨桃橄 榄杨梅红毛 丹毛叶 枣检测方法检测方法1砷（以 As 计）0.5GB/T 5009.112铅（以
6、 Pb 计）0.2GB/T 5009.123镉（以 Cd 计）0.03GB/T 5009.154汞（以 Hg 计）0.01GB/T 5009.175氟（以 F 计）0.5GB/T 5009.186六六六0.05GB /T 5009.197滴滴涕0.05GB /T 5009.198乐果0.05GB /T 5009.209敌敌畏0.02GB /T 5009.2010马拉硫磷0.5GB /T 5009.2011杀螟硫磷0.05GB /T 5009.2012敌百虫0.1GB /T 5009.14513毒死蜱0.5GB /T 5009.14514氯氰菊酯1GB /T 5009.14615溴氰菊酯0.1GB /T 5009.14616氰戊菊酯0.05GB /T 5009.14617氯氟氰菊酯0.2GB /T 5009.14618多菌灵0.5GB /T 5009.18819百菌清0.20.20.20.2GB /T 5009.10520亚胺硫磷0.50.5GB /T 5009.131郑 伟舜天研究院 信息组二零一一年十月十七日
