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1、时间就是金钱，效率就是生命！唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！1.你买到或看到过过期食品吗你买到或看到过过期食品吗?A 经常 6 B 偶尔 48 C 很少 18 D 从不 62.你买到过各媒体曾播报过的不合格食品吗你买到过各媒体曾播报过的不合格食品吗?A 经常 6 B 偶尔 36 C 很少 18 D 从不 183.在参与世博的过程中，你是否关注过与食品安全问题相关的新闻或常识在参与世博的过程中，你是否关注过与食品安全问题相关的新闻或常识 ( )A 经常 12 B 偶尔 36 C 很少 6 D 从不 1816481860102030405060ABCD选项人数26361818010203040
2、ABCD选项人数31236618010203040ABCD选项人数时间就是金钱，效率就是生命！唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！4.对于这次世博，你是否会担心食品的安全问题呢对于这次世博，你是否会担心食品的安全问题呢（ ）非常担心 12 比较担心 30 比较放心 30 非常放心 65.您知道您知道食品安全法食品安全法已于已于 2009 年年 6 月月 1 日正式实施吗？日正式实施吗？A、知道 12 B、不知道 42 C、好像听说过 246.购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：（可多选）( ) A 外观 24 B 品牌、生产厂家及厂址 48
3、 C 生产日期和保质期 36D 食品安全标志 E 产品成分 18 F 其他4123030605101520253035ABCD选项人数512422401020304050ABC选项人数62448360180 0102030405060ABCDEF选项人数时间就是金钱，效率就是生命！唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！7.在世博中，下面这些食品中，你较为放心的食品是在世博中，下面这些食品中，你较为放心的食品是（可多选）( )A 米、面、油 12 B 蔬菜水果 48 C 肉类 D 酒、水 、饮料 18 E 乳制品 F 方便食品 18 G 其他 68.世博中，你在进行食品类消费时，会注意相关的营业执
4、照、食品卫生许可证等有效证世博中，你在进行食品类消费时，会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证 件吗件吗 ( )很关注 18 偶尔关注 24 没注意 369.下列食品销售场所，您认为最容易出现不安全食品的是？下列食品销售场所，您认为最容易出现不安全食品的是？A、超市 12 B、食品零售店 6 C、集贸、批发市场 36 D、小摊贩 307124801801860102030405060ABCDEFG选项人数8182436010203040ABC选项人数912 636 30010203040ABCD选项人数时间就是金钱，效率就是生命！唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！10. 在出现食品安全
5、问题后，您最相信哪种声音在出现食品安全问题后，您最相信哪种声音?*A.媒体报道 18 B.政府公告 30 C.协会说法 18 D.企业申诉 E.谁都不信 1211. 如果已经购买如果已经购买“问题食品问题食品”，您首先会怎么做，您首先会怎么做?*A. 扔掉不吃 36 B.继续食用 6 C 向相关部门投诉 3012. 您认为近年来中国的食品安全环境怎么样？您认为近年来中国的食品安全环境怎么样？*A. 逐渐好转 12 B.这些年都差不多 36 C.越来越差 30 D.说不清101830180120510152025303512345选项人数1136630010203040ABC选项人数121236
6、 300 010203040ABCD选项人数时间就是金钱，效率就是生命！唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！13. 您认为出现食品安全问题的主要原因是什么？您认为出现食品安全问题的主要原因是什么？*A.政府部门监管不力 12 B.相关法律法规不健全 36 C.一些企业和个人缺少社会 道德 18 D.是中国社会发展现阶段的必然现象 12 E.事情没那么严重，是媒体炒 作出来的 12 F.其它 1214. 您时常遇到哪些食品安全问题：您时常遇到哪些食品安全问题：（可多选）A.注水肉、病害肉等肉类问题；42 B.食物中毒问题；6 C.散装食品卫生问题；12D.食品已过保质期；42 E.食品无标签、标
7、识；1215.购买食品时，你一般采取下列哪些方法来识别是否假冒伪劣？购买食品时，你一般采取下列哪些方法来识别是否假冒伪劣？ A、看食品的外观 24 B、看商标 24 C、从口感、嗅觉上鉴别过 30D、从色泽上鉴别 12 E、凭手感鉴别 18 F、检查保质期 42G、听商家的介绍 6 H、看包装的说明 1213123618 121212010203040ABCDEF选项人数1442612421201020304050ABCDE选项人数1524243012184261201020304050ABCDEFGH 选项人数时间就是金钱，效率就是生命！唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！16.你曾听说过下
8、列食品安全事故吗你曾听说过下列食品安全事故吗，如 2006 年“苏丹红苏丹红”咸鸭蛋咸鸭蛋、瘦肉精瘦肉精中毒、美国“毒菠菜毒菠菜” 、加拿大“毒胡萝卜汁毒胡萝卜汁” 、福寿螺福寿螺致病；2007 年上海星巴克售过期苹果汁上海星巴克售过期苹果汁、乐事乐事薯片等薯片等 23 种进口食品抽查不合格种进口食品抽查不合格、北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉；2008 年日本毒日本毒饺子饺子事件人造人造“新鲜红枣新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场、三聚氰胺毒奶粉三聚氰胺毒奶粉？A.全都听说过 B.大都听说过 48 C 部分听说过. 24 D.基本没听说过 6有效问卷 78 份分析：消
9、费者对食品安全关注度不大，且对食品安全抱有消极态度，大部分认为是国家政策法规 不完善导致食品安全系数降低。赏味期限和肉类问题是消费者对食品最为关注的，商市中 常常出现过期食品，而菜市场又频现注水肉病猪肉，使得消费者对食品安全信心降低。从 消费者较为放心的食品一问来看，蔬菜水果位居榜首，是因为蔬菜水果基本不存在加工过 程，而加工过程恰恰是消费者的认知最为模糊的，我们不曾得知其真正的添加剂品质。几 乎没有消费者对乳制品放心，这或许是曾经大热的三聚氰胺毒奶粉使得消费者不再信任乳 制品。小结：食品安全需要全社会公民一同努力维护，我们需要一改消极态度，相信政府，相信国家。调查、总结：严瑾制图、整理：林元元160482460102030405060ABCD 选项人数
