酒店服务礼仪试卷

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1、礼貌礼节期末考试卷(礼貌礼节期末考试卷(2013) 班级_ _ 姓名_座号_成绩_ 一、 选择题(24 分) 1、下列有关仪容卫生的叙述正确的有( ) a、男员工可以烫发、但鬓角不盖过耳部 b、为了美观可以涂有色指甲油 c、在饭店岗位上可以戴耳环和戒指 d、女子可适当化妆,但应以浅妆、淡妆为宜 2、下列不属于仪表的内容是( ) a、语言 b、服饰 c、容貌 d、姿态 3 、穿制服应该做到( )a、整齐、清洁、挺括、大方、美观 b、整齐、清洁c、大方、美观 c、华丽、鲜艳 4、 打招呼可以时可以说( ) a 你上哪去呀 b、你吃过饭了吗 c、您好 d、你几岁了 5、 下列叙述正确的有( ) a、

2、 “礼”起源于阶级社会 b、不同时代“礼”的形式都是一样 c、礼貌是待人接物的外在表现 d、国际上,各国具体礼貌的表达方 式都是相同的。 6、鸣放礼炮起源于( )a、英国 b、法国 c、美国 d、德国 7、 下列叙述正确的有( ) a、单排扣西装扣子要全部扣上 b、衬衫的衣袖要短于西装的衣袖 c、穿西装一定要穿皮鞋 d、西装所有的口袋都可以装东西 8、下列不属于礼仪要素的是( )a、语言 b、服饰器物c、动作 d、行为表情 二、填空题( 30 分) 1、色彩的三要素指色相、_和纯度。 2、西服在款式上可以分为_、_和英国型。3、佩带首饰应注意数量规则、 _、_、_、_季节规 则和_。 4、常用的服饰配色方法有相同色搭配 _、_、_相似色搭配 5、面部皮肤可分为 _、_、_、_和敏感性皮肤。三、 名词解释(16 分)1、酒店服务礼仪2、仪表美3、职业道德4、工装四、 简答题(20 分)1、酒店服务礼仪的特征? 2、制服的“四长” 、 “四围”分别指什么?3、如何理解细微服务理?4、保护牙齿要注意哪三个“3”? 五、 应用题(10 分) 结合实际,请谈谈怎样穿着西装,才算得体,符合国际礼仪?

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