第2讲糖类、蛋白质、核酸

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1、1第 2 讲 糖类、脂质、蛋白质和核酸考点一 糖类与脂质的比较分析名称 项目 糖类脂质合成部位细胞器： ， 器官： 和肌肉主要是 与能量的 关系主要的能源物质。 动物细胞中的 、植物细胞 中的 是重要的储能物质脂肪是细胞内良好的储能物质与细胞膜 的关系的重要组成成分是构成细胞膜的基本支架，是动物细胞膜的重要成分 易错警示 对糖类、脂肪功能的理解分析 (1)糖类功能的全面理解 糖类是生物体的主要能源物质 a糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质(70%)；b.淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质， 而纤维素为结构物质，非储能物质。 糖类是细胞和生物体的重要结构成分 a 是构成核酸的主要成分

2、；b. 是植物细胞壁的主要成分；c.细菌的细胞壁主 要由 组成。 糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分，如在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起构成糖 蛋白。 (2)脂肪是细胞内良好的储能物质的原因：相对于糖类、蛋白质，脂肪中 C、H 的比例高，而 O 比例小，故在 氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。 考点二 透视核酸的结构层次1完善核酸结构层次的相关名称2不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传 物质举例原核生物和 真核生物含有 和 两种核酸细菌、人等只含 噬菌体病毒只含 烟草花叶病毒 考点三 蛋白质结构 一、蛋白质

3、的化学组成和结构 1、元素组成 一定含有 。 2、蛋白质分子结构多样性的原因直接原因： 、 、 根本原因： 。 （3）蛋白质合成有关的细胞器： 提供能量， 将氨基酸合成为多肽， 加工、合成蛋白质， 负责蛋白质的加工、分类、包装。 二、蛋白质的功能生命活动的主要承担者（体现者）21、结构蛋白：肌肉、毛发、羽毛等 2、催化功能：大多数酶 3、运输功能：血红蛋白、载体蛋白 4、信息传递：胰岛素、生长激素 5、免疫功能：抗体、部分抗原 三、蛋白质的性质 1、 显色反应：用于化学鉴定，实验室常用检测试剂为： 试剂，呈现 色。 2、变性：在一定的理化因素（如加热、强酸、强碱）作用下，蛋白质分子的空间结构发

4、生改变，此过程不发生肽键 断裂。 四、几种常见蛋白质的分布和功能 此部分经常借助某些具体的蛋白质从不同的角度进行命题，现举例如下： 名称分布功能 大多数酶 载体蛋白 某些激素(如生长激素、促甲状腺激 素、胰岛素、胰高血糖素等) 抗体 血红蛋白 糖蛋白 五、蛋白质合成中的相关计算 1氨基数肽链数R 基上的氨基数各氨基酸中氨基总数肽键数。 2羧基数肽链数R 基上的羧基数各氨基酸中羧基总数肽键数。 3氮原子数肽键数肽链数R 基上的氮原子数各氨基酸中 N 的总数。 4氧原子数肽键数2肽链数R 基上的氧原子数各氨基酸中 O 的总数脱去水分子数。 5氢原子数各氨基酸中 H 的总数2脱去水分子数。 六、.完

5、善蛋白质与核酸之间的关系 (1)核酸控制蛋白质的合成(2)DNA 多样性蛋白质多样性生物多样性决定决定（3）DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较【巩固练习】 1、2011 年度诺贝尔生理学或医学奖由比尤特勒、霍夫曼和斯坦曼三位科学家分享。比尤特勒和霍夫曼发现， “toll 样受体(TLR)”可识别不同病原体，并在细菌入侵时快速激活非特异性免疫。斯坦曼则发现了免疫系统的树突细胞， 能激发 T 淋巴细胞，引起一系列反应，如制造出抗体和“杀手”细胞等，杀死被感染的细胞以及“入侵者” 。下列有 关叙述错误的是 Atoll 样受体(TLR)是基因表达的产物，合成的场所是核糖体 Btoll

6、样受体(TLR)存在细胞外表面，对抗原具有识别作用 C树突细胞激发 T 淋巴细胞体现了细胞间的信息交流 D.树突细胞能激发 T 细胞分化形成各种淋巴细胞 2、下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（ ） A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关 B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 C胆固醇、性激素、维生素 D 都属于脂类 D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 3、糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（ ） A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水项目DNARNA蛋白质 基本单位氨基酸 初步水解产物多肽彻底水解产物

7、代谢终产物3C.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少 4、(原创题)食欲素是一种小分子多肽，是由下丘脑外侧区合成并分泌、具有调节人体食欲的信号分子。在饥饿的人 体内，可测出血液中食欲素的浓度较高。下列有关食欲素的判断，正确的是 ( )。A食欲素最多含有一个游离的羧基和一个游离的氨基 B食欲素中加入斐林试剂，经沸水浴一段时间后可见紫 色 C食欲素和抗体、血红蛋白、神经递质一样，都是信号分子 D研究食欲素传递的途径，可为厌食症和肥胖症提供可行的治疗措施 5下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是 ( )。A、依次代表单糖、二糖

8、、多糖，它们均可继续水解 B、均属还原糖，在加热条件下与斐林发生反应将产生砖红色沉淀 C、分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质 D是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏 6(新题快递)层粘连蛋白分子是由一条重链(A 链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子 糖蛋白，作为细胞的结构成分，它含有多个结合位点，对细胞间粘连及细胞的分化等 都有作用。层粘连蛋白分子结构示意图如图，若该蛋白分子由m个氨基酸构成，下列 有关说法不正确的是 ( )。 A该层粘连蛋白分子含有的肽键数为m3 B该蛋白在细胞识别中具有重要作用 C癌细胞膜相对正常细胞膜而言表面的层粘连蛋白少 D该物质的合成

9、只需核糖体即可完成 7、有人用化学方法分离提纯某细胞器的成分后，用双缩脲试剂和甲基绿一吡罗红试剂 进行检测，发现分离的成分能 够与双缩脲试剂呈现紫色反应，与甲基绿一吡罗红试剂仅呈现 红色反应。该细胞器的主要功能是 A.为细胞的生命活动提供能量B 将游离的氨基酸缩合成肽链 C.对蛋白质加工、分类和包装D.利用光能将 CO2合成 CH2O 8、研究发现：由于基因 T1R1“失活” ，大熊猫无法感觉到肉的鲜味，所以只喜欢吃竹子，但大熊猫本身没有能够消化 竹子纤维的酶，消化竹子纤维则主要靠胃肠道细菌群。下列有关说法中正确的是 A大熊猫的基因 T1Rl“失活” ，导致大熊猫味觉功能丧失 B大熊猫无法感觉

10、到肉的鲜味是大熊猫缺乏相应的神经反射 C大熊猫依赖肠道中细菌群消化纤维素，两者的种间关系为互利共生 D大熊猫不能消化竹子纤维的根本原因是其消化道内没有分解竹纤维的酶 9 现在有一种含催产素的新药，它能使人们对陌生人产生信赖感。这种新药可能有助于治疗孤独症等疾病。催产素 由下丘脑产生，垂体后叶释放九肽的激素。下列说法正确的是( ) A催产素一定含有 C H O N 四种元素，含有 9 个肽键 B孤独症患者直接口服适量该药可以有效缓解症状 C下丘脑有些细胞不仅能够分泌激素，而且能传导兴奋 D催产素参与的调节过程具有作用范围局限、作用时间比较长等特点 10元素和化合物是细胞的物质基础，下列相关叙述正

11、确的是( ) AATP、染色体中含有的五碳糖都是核糖 BmRNA 是翻译的模板，DNA 是复制和转录的模板 C具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 D性激素、生长激素、胰岛素与双缩脲试剂反应呈紫色 11、科学家通过对大鼠脑神经细胞进行的实验发现，细胞内的一种名为“Rab33a”的蛋白质会将合成细胞膜的成分运 到轴突前端，从而使轴突向前生长。据此分析，下列叙述正确的是A “Rab33a”是一种分泌蛋白 B “Rab33a”是一种神经递质 C “Rab33a”蛋白质促进神经干细胞增殖 D “Rab33a”蛋白质有助于神经纤维修复 12、下列有关造血干细胞中物质运输的途径，可能存在的是 A合成的

12、DNA 聚合酶：核糖体细胞质基质细胞核 B吸收的葡萄糖：细胞膜细胞质基质线粒体 C合成的细胞膜蛋白：高尔基体核糖体细胞膜D转录的 mRNA：细胞核细胞质基质高尔基体 413、 “瘦肉精”是一类动物用药，在中国主要指克伦特罗 （C12H18Cl2N2O） ，与肾上腺素有类似作用。 “瘦肉精”被猪食用后， 促进瘦肉生长，抑制动物脂肪生长但能使人中毒。 自今年315 曝光后，受到高度重视。下列相关叙述中正确的是 （ ） A克伦特罗是一种二肽B食用“瘦肉精”的猪体内含量最多的化合物是蛋白质 C克伦特罗具有催化作用D食用克伦特罗可能导致呼吸加快、心率加速 14、GFP 是一种绿色荧光蛋白，含有 1 条多

13、肽链，由 238 个氨基酸组成。下列有关 GFP 的叙述不正确的是 （ ） A合成一分子 GFP 需要脱去 237 分子的水 B合成 GFP 的转录和翻译过程所需的原料分别是脱氧核苷酸和氨基酸 C在控制 GFP 合成的基因中，脱氧核苷酸的数量应该大于 1428 个 DGFP 基因可在基因工程中作为标记基因 15、如图所示，物质 A 是在胰岛 B 细胞中合成的，且与血糖调节有关。物质 B 是一种淋巴因子，可干扰病毒 DNA 在 宿主细胞中的复制。物质 C 由浆细胞合成并分泌，且具有免疫作用。物质 D 由垂体分泌，可 促进蛋白质的合成和骨的生长。下列有关说法正确的是 AA、B、C、D 四种物质分别

14、为胰岛素、干扰素、抗体、生长素 B物质 A、B、C、D 结构多样性的直接原因是 a 的种类、数量和排列顺序不同 C与 A、B、C、D 四种物质的合成、分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 D高温和低温均能破坏物质 A 的空间结构，使其调节血糖的能力丧失 16、某直链多肽的分子式为 C22H34O13N6，其水解后产生了如下 3 种氨基 酸，下列相关叙述正确的是 A合成 1 分子该物质将产生 6 个水分子 B在细胞中合成该物质时只需要 3 种 tRNA C该多肽分子含有一个游离氨基和一个游离羧基 D该多肽分子水解后可以产生 3 个谷氨酸 17、细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、 丙为细胞内重要的三种多聚体，a 和 b 为其单体。请结合此图，判断相关叙述中正确的 是 A在人体细胞内，a 共有 4 种 BATP 是由 a 连接两个高能磷酸键形成的 Cb 可与双缩脲试剂发生紫色反应 D在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同 18、如图表示人体细胞内的几种重要化合物 A、B、C 的化学组成及它们之间的关系。下列 相关说法中，不正确的是( ) AA 和 B 是染色体的主要成分 B过程 1、2、4 都有水的产生 C密码子存在于 B 和 C 中 D