燕窝粥的做法

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1、燕窝粥的做法燕窝粥的做法随着社会经济的发展，人们对生活品质健康的最求越来越高。而燕窝由于其强大的营养价值和药用价值，越来越被人们熟知与应用。然而用的人多，卖的人就越多了，真真假假，品质好坏都有。虽然说价格不是衡量品质的唯一条件，但是不可否认其在一定程度上也决定了品质的好坏。根据产地的不同，等级的不同，因此价格低的有几元钱/克，高的一百多元/克的都有。便宜的燕窝之所以便宜，那必定会有一些猫腻。所以了解燕窝的知识和学会燕窝的鉴别很重要。点击 揭秘燕窝的内幕，为你揭秘燕窝行内人不愿告人的秘密。去看看这篇文章:http:/ 50 克、大米 150 克。调料：盐少许。方法：1、将燕窝用冷水浸泡两个小时后

2、，捞出放在白色的餐碟中，用镊子，检去燕毛和杂质，用清水漂洗几次，漂洗时手要轻，注意保持形状，然后再用凉开水浸泡。2、使用前倒去水，根据燕窝老、嫩程度分别使用 2 克或 1.5 克盐和燕窝拌和均匀，随即用开水一浸，使燕窝涨起；倒去一半水，再用开水浸三四次，至燕窝的体积膨大成原来体积的三倍、手感柔软、可掐断时，再用清水漂洗后，置凉开水中浸泡备用。3、大米洗净，加适量清水烧开，转小火慢慢熬，熬至八成熟时再把发好的燕窝轻轻放进锅中，略煮几开即成。浸燕窝宜用冷清水，发出来的口感滑溜细致，用热水发浸虽然缩短时间，但口感变粗。燕窝固然是保健养生的好东西，但是如果买到假冒或者劣质燕窝，那么不仅对身体没有好处，还可能带来不可估量的副作用，所以一定要学会燕窝的鉴别。去看看这篇文章:http:/