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1、ICS 67.080.20B 31DB15内蒙古自治区 地方标准DB 15/ XXXXX2016地理标志产品 武川土豆点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识文稿版次选择2016 - XX - XX 发布2016 - XX - XX 实施内蒙古自治区质量监督监督局 发 布DB15/ XXXXX2016I前 言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由武川县市场监督管理局和武川县塞丰马铃薯种业有限责任公司提出。 本标准由武川县市场监督管理局归口。 本标准起草单位：武川县塞丰马铃薯种业有限责任公司。 本标准主要起草人：宁怀宝 于明珠 李红军 张春远 孙国梁
2、本标准的附录A为规范性附录。 本标准首次发布。DB15/ XXXXX20161地理标志产品 武川土豆1 范围本标准规定了地理标志产品 武川土豆的范围、术语和定义、品种、立地条件、栽培管理、收获、 质量特色、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于地理标志产品 武川土豆的鲜土豆的生产和销售。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全管家标准 食品中农药最
3、大残留限量 GB 4406 种薯 GB/T 5009.3 食品安全管家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.9 食品中淀粉的测定 GB/T 5009.90 食品中铁、镁、锰的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则3 术语与定义3.1 武川土豆在武川土豆地理标志产品的保护范围内生产的，薯块块大整齐、表皮光滑、退化轻，蒸炖后口感 面沙。4 地理标志产品保护范围武川土豆地理标志产品的保护范围，限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理
4、标志产 品保护规定批准保护的范围见附录A。5 要求DB15/ XXXXX201625.1 自然环境5.1.1 气候武川县属典型的中温带大陆性季风气候。阳光辐射强度大，光能资源丰富，全年日照时数在 2660.53189.9小时之间；年均温4.2，无霜期110天；年均降水量335.1毫米，降雨集中在7、8、9 三个月，占年总降雨量的60%。5.1.2 土壤武川县土壤以栗钙土为主，土质偏沙；土壤有效养分为全氮1.02克/千克，有效磷15.2毫克/千克、 速效钾110毫克/千克，PH值7.08.0。5.2 品种应符合GB 4406的规定，使用费乌瑞特、克新1号、夏普蒂、冀张薯8号、冀张薯12号、康尼贝
5、克等 品种。5.3 立地条件海拔1600m1700m；土壤类型为栗钙土，土壤质地为壤土和沙壤土。耕层厚度35cm，有机质含 量1.1%，土壤pH值为7.08.0。与非茄科作物轮作1年以上。5.4 栽培管理5.4.1 播种5月上旬播种。播种用薯块50g，每个薯块2个芽眼，每公顷播种密度60000株。起垄种植垄 高1530cm。5.4.2 施肥应符合NY/T 496的规定，每公顷每年施优质腐熟有机肥37500kg。5.4.3 农药应符合GB/T 8321的规定。5.4.4 收获9月中旬至10月上旬待70%植株茎叶枯黄时收获。5.5 质量特色5.5.1 感官特色块大整齐、表皮光滑，蒸炖后口感面沙。5
6、.5.2 理化指标应符合表1的规定。表 1 理化指标DB15/ XXXXX20163项 目指 标水分，% 85淀粉，% 18.0铁含量（以 Fe 计） ，mg/100g 1.25.5.3 污染物限量应符合GB 2762的规定。5.5.4 农药残留限量应符合GB 2763的规定。6 试验方法6.1 感官目测法。6.2 水分按 GB/T 5009.3规定的方法测定。6.3 淀粉按 GB/T 5009.9规定的方法测定。6.4 铁按 GB/T 5009.90规定的方法测定。6.4.1 污染物限量按GB 2762规定的测定。6.4.2 农药残留限量按GB 2763规定的方法测定。7 检验规则7.1 组
7、批同一生产基地、同一批次、同一等级、同一包装日期的土豆为一个检验批次。7.2 抽样按GB/T 8855规定的方法抽样。DB15/ XXXXX201647.3 检验类型7.3.1 交收检验每批土豆交收前生产者都应进行交收检验。交收检验内容包括感官、标志、包装、水分；检 验合格并附合格证的马铃薯方可交收。7.3.2 型式检验有下列情形之一者应进行型式检验：a)因人或自然因素使生产环境发生较大变化；b)前后两次抽样检验结果差异较大；c)国家质量监督机构或行业主管部门提出抽查检验要求。 型式检验项目为本标准全部项目。7.4 判定规则按照本标准进行检验，全部项目符合标准要求的，判定该批次合格。感官、理化
8、指标不达标 或安全指标有一项不合格，判定该批产品不合格。8 标志、包装、运输、贮存8.1 标志8.1.1 标签应符合 GB 7718 和 GB/T 17924 规定。 8.1.2 外包装箱的包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。8.2 包装包装容器（框、箱、袋）要求整洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无虫蛀、无霉变。塑 料箱、纸箱内壁及外表均平整，纸箱无受潮、离层现象。8.3 运输8.3.1 运输工具要清洁、卫生、无污染，装运时，做到轻装轻卸，防止机械损伤。 8.3.2 运输过程中应防止冻害、日晒、雨淋，保持通风。8.4 贮存8.4.1 临时贮存时，应在阴凉避光、通气良好、清洁卫生、无污染的条件下，严防烈日暴晒、雨淋、 冻害及病虫鼠害的危害。 8.4.2 库内长期存放，温度应保持在 14之间，相对湿度不小于 85%，堆码应整齐、防止挤压受 冻，保持气流通畅。DB15/ XXXXX20165DB15/ XXXXX20166A A附 录 A （规范性附录） 地理标志产品 武川土豆种植范围界定A.1 地理标志产品 武川土豆产地范围： 。_
