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1、什么食物含雌激素高什么食物含雌激素高 吃富含雌性激素多的食物可使皮服富光泽，但注意雌性激素亦是一把双刃剑， 多食有害于身体。所以我重点推荐具有几种双向调节功能的食物，只有这样补， 才是最安全的。 （1）黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素和双向调节的作用，在 食物中很难找得第二种。 （2）维生素 D 与激素有一定的关联，如果每天食用 1 杯牛奶和 500 克鱼，长 期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。 （3）富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、 香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、 胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。 （4）来
2、自牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪，如摄取过多会刺激雌激素过 度分泌， （5）而坚果、种子、鱼、橄榄油中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效。 （6）海带、紫菜等海藻类食物也有一定的作用。 （7）每天摄取 40 克以上的食物纤维，并减少 20%脂肪摄入，可以保持激素水 平平衡。食物纤维在植物类食物，如新鲜蔬菜和水果中的含量比较高。 （8）鸡、猪等肉类，尤其是肥肉、鸡皮、鸡脖子少吃，黄鳝少吃，草莓少吃， 明显不成比例的，特别大的水果、大的蔬菜少吃，因雌性激素含量太大。其它含雌性激素的食物：由雌性激素喂养的大多集中在家禽、家畜和淡水鱼类；水果蔬菜所含的 雌性激素均为正常，人工增产基本上不是用的这
3、个，且植物中的雌性激素大多 对人性调节政党的激素水平有利，但草莓不要吃，记住过于异形的，过于个大 的，颜色过艳的水果、蔬菜不要吃，非当季的、进口的和超贵的水果蔬菜不要 吃就行了。环境污染造成的大量食物有害物质残存，会诱导雌性激素过量产生，而适 当调整身心，加强运动有助于恢复正常的雌性激素水平。所有食物与影响因素共分为五大类，具体总结如下，请酌情采纳即可：（1）含有雌性激素的酌情酌量少吃：肥鸡鸭（皮、脖、内脏尽量不要碰）、 鱼（甲鱼，黄鳝、鲫鱼、锂鱼、鲶鱼最好少吃）、猪肉、牛肉、牛奶、雪蛤、 羊胎盘、人参、西洋参、蜂王浆、避孕药物、美容品、木瓜、芒果、当归等。 肉的话尽量吃瘦肉，且少量，吃深海鱼
4、可以（小黄鱼、鲳扁鱼、带鱼、鲅鱼、 墨鱼均可）、笨鸡蛋等可以。（2）促进雌性激素上升的，此类最好少碰：油炸食品、甜食、快餐、酒、 咖啡、肥肉、动物内脏；化妆品、农药残留、化肥残留、杀虫剂残留，塑料制 品、橡胶制品、尾气、废水、黏合剂、色素、防腐剂、氟利昂、垃圾浓烟、除 草剂与其它环境污染。（3）促进雌性激素稳定，此类应积极调节：情绪稳定、少生气、遇烦恼的 事想开些；劳逸结合；多运动少肥胖；良好睡眠；每天 70 克蛋白质即可，勿 多。（4）对人体调节雌性激素有益的，此类应注意补充：每天三十种左右不同 的食物，适当均衡且多样化：蔬菜、水果、粗粮、黑芝麻、黑木耳、蘑菇、莴蔬菜、水果、粗粮、黑芝麻、黑
5、木耳、蘑菇、莴 苣、胡萝卜、南瓜、黄瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黄花菜、西红柿。荠菜、苣、胡萝卜、南瓜、黄瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黄花菜、西红柿。荠菜、大蒜、香菇、牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、黑叶蔬菜、豌豆、谷类、扁豆、小大蒜、香菇、牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、黑叶蔬菜、豌豆、谷类、扁豆、小 麦、黑米、洋葱、柚子、杨梅、紫葡萄、有核的水果（比如樱桃、李子）、苹麦、黑米、洋葱、柚子、杨梅、紫葡萄、有核的水果（比如樱桃、李子）、苹 果、石榴、银杏、以及绿茶等果、石榴、银杏、以及绿茶等。（5）具有双向调节雌性激素功能的，此类每日不能少：葛根、红薯、山药、葛根、红薯、山药、 黑豆、黄豆，豆腐、核桃，松
6、仁、腰果、亚麻籽、葵花籽、芝麻、洋葱、红葡黑豆、黄豆，豆腐、核桃，松仁、腰果、亚麻籽、葵花籽、芝麻、洋葱、红葡 萄酒、花生酱萄酒、花生酱。 雌激素高的食物每一个健康的成年女性，自身都有分泌雌激素的功能，并保持着微妙的平 衡。因此，除非某些疾病情况，我们并不需要外来的雌激素，因为尽管雌激素 有一定益处，却也可能给我们带来一些危险。雌激素高的食物有以下几种： 1.黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色， 研究认为，黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素的作用。 2.牛奶和鱼等。女人，如果每天食用 1 杯牛奶和 500 克鱼，长期坚持，能起到 调理雌激素平衡的作用。
7、 3.富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物质与正 常细胞脱氧核糖核酸结合，从而起到抑制癌细胞发生的作用，含硒蔬菜有荠菜、 大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、 芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。 4.牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪，专家认为，摄取过多这样的饱 和脂肪会刺激雌激素过度分泌，脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素. 5.坚果、种子和鱼中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效. 6.海带、紫菜等海藻类食物同样不可忽视。 7.食物纤维已经被列为人体必须营养素，每天摄取 40 克以上的食物纤维， 并减少 20%脂肪摄入，可以保持激素水平平衡。
