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1、名贵中药鉴别名贵中药鉴别江苏省食品药品检验所江苏省食品药品检验所胡浩彬胡浩彬主任药师执业药师继续教育名贵中药概述名贵中药概述“名贵中药名贵中药”是指来源稀少、品种罕 见或生长周期长、采收加工复杂且疗效 确切、显著的中药材。这些药材品种不 多，只占常用药材的是指来源稀少、品种罕 见或生长周期长、采收加工复杂且疗效 确切、显著的中药材。这些药材品种不 多，只占常用药材的5%左右，但因其 疗效奇特，价格昂贵，为中药精华所在左右，但因其 疗效奇特，价格昂贵，为中药精华所在, 深受国人的青睐深受国人的青睐 ,在国际上也享有很高 的知名度。在国际上也享有很高 的知名度。执业药师继续教育“名贵中药名贵中药”
2、的分类的分类动物类动物类 植物类植物类 矿物类矿物类 菌类菌类 加工类加工类执业药师继续教育动物类动物类犀角、广角、虎骨、豹骨、虎鞭、鹿鞭、 天然牛黄、马宝，猴枣、麝香，羚羊角，鹿 茸、蛤蟆油、燕窝、玳瑁，海龙、海马、熊 掌、鱼翅、穿山甲、蟾酴，龟板、鳖甲、象 牙、熊胆、蕲蛇、蛤蚧、金钱白花蛇、紫河车 等犀角、广角、虎骨、豹骨、虎鞭、鹿鞭、 天然牛黄、马宝，猴枣、麝香，羚羊角，鹿 茸、蛤蟆油、燕窝、玳瑁，海龙、海马、熊 掌、鱼翅、穿山甲、蟾酴，龟板、鳖甲、象 牙、熊胆、蕲蛇、蛤蚧、金钱白花蛇、紫河车 等执业药师继续教育植物类野山参、西洋参，高 丽参、西红花、川贝 母、何首乌，黄芪， 天 麻 、
3、 红 景 天 ， 雪 莲、乳香、没药、沉 香、降香、檀香、木 香 、 安 息 香 、 龙 涎 香、血竭、肉苁蓉、 三七、铁皮石斛等。野山参、西洋参，高 丽参、西红花、川贝 母、何首乌，黄芪， 天 麻 、 红 景 天 ， 雪 莲、乳香、没药、沉 香、降香、檀香、木 香 、 安 息 香 、 龙 涎 香、血竭、肉苁蓉、 三七、铁皮石斛等。执业药师继续教育“名贵中药名贵中药”的分类的分类菌类菌类：冬虫夏草、灵芝、松茸等。 矿物类：琥珀、金箔、朱砂、珍珠 等。 加工类：阿胶，龟板胶等冬虫夏草、灵芝、松茸等。 矿物类：琥珀、金箔、朱砂、珍珠 等。 加工类：阿胶，龟板胶等执业药师继续教育名贵中药鉴别名贵中药
4、鉴别冬虫夏草冬虫夏草 野山参野山参 蛤蟆油蛤蟆油 燕窝燕窝 西红花西红花 血竭血竭 鹿茸鹿茸 海龙海龙 海马海马 金钱白花蛇金钱白花蛇执业药师继续教育冬虫夏草冬虫夏草是中国驰名中外的强壮滋补药材。 传统中医药中记载其具有补虚肾、益精气等功 效，可治疗腰膝酸痛、肺瘘、久咳痨嗽、遗精、 阳痿、早泄、月经不调等多种病症冬虫夏草是中国驰名中外的强壮滋补药材。 传统中医药中记载其具有补虚肾、益精气等功 效，可治疗腰膝酸痛、肺瘘、久咳痨嗽、遗精、 阳痿、早泄、月经不调等多种病症 现代临床研究报道，冬虫夏草具有4种功能和 十大功效现代临床研究报道，冬虫夏草具有4种功能和 十大功效 1 、提高机体免疫系统功能
5、1 、提高机体免疫系统功能 2 、改善造血系统功能2 、改善造血系统功能 3、抗肿瘤作用3、抗肿瘤作用 4、抗疲劳、耐缺氧及延缓衰老4、抗疲劳、耐缺氧及延缓衰老 抗菌 免疫调节 抗癌 抗炎 滋肾 提高肾上腺皮质醇含量抗心律失常抗菌 免疫调节 抗癌 抗炎 滋肾 提高肾上腺皮质醇含量抗心律失常 抗疲劳祛痰平喘镇静催眠抗疲劳祛痰平喘镇静催眠执业药师继续教育冬虫夏草近年来，随着对冬虫夏草认识领域的 不断扩大，对虫草的需求量不断增加， 但由于生长地理的特殊要求，野生冬虫 夏草的资源十分稀少缺乏，而目前为止 人工培植尚未成功，从而出现冬虫夏草 供不应求、价格昂贵的现象，导致冬虫 夏草的伪品、劣品、替代品层
6、出不穷。近年来，随着对冬虫夏草认识领域的 不断扩大，对虫草的需求量不断增加， 但由于生长地理的特殊要求，野生冬虫 夏草的资源十分稀少缺乏，而目前为止 人工培植尚未成功，从而出现冬虫夏草 供不应求、价格昂贵的现象，导致冬虫 夏草的伪品、劣品、替代品层出不穷。执业药师继续教育冬虫夏草冬虫夏草的品种 冬虫夏草的品质 冬虫夏草的伪品 冬虫夏草的鉴别执业药师继续教育一.冬虫夏草的品种据研究，我国虫草属类的真菌有据研究，我国虫草属类的真菌有100余 种，虫草菌可以寄生的昆虫有几十种，其 中有的虫草化学成分及药理作用与冬虫夏 草相似，可替代冬虫夏草入药，有的则有 毒副作用，不可入药，应注意区别。余 种，虫草
7、菌可以寄生的昆虫有几十种，其 中有的虫草化学成分及药理作用与冬虫夏 草相似，可替代冬虫夏草入药，有的则有 毒副作用，不可入药，应注意区别。执业药师继续教育冬虫夏 草冬虫夏 草1.半翅目虫草半翅目虫草 2.亚 香棒虫草亚 香棒虫草 3.多枝虫 草多枝虫 草 4.蟋蟀草蟋蟀草 5.吹沫 虫草吹沫 虫草 6.黄蜂草黄蜂草7.蚂 蚁草蚂 蚁草 8.蜣螂草蜣螂草 9.冬 虫夏草冬 虫夏草 10.香棒虫 草香棒虫 草 11.塔顶虫草塔顶虫草 12. 蚕蛹草蚕蛹草(蛹虫草蛹虫草)13. 蛹草蛹草 14.珊瑚虫草珊瑚虫草 15.分枝虫草分枝虫草 16.蛾 草蛾 草 17.蝉草蝉草 18.凉山 虫草凉山 虫草执
8、业药师继续教育冬 虫 夏 草冬 虫 夏 草冬虫夏草冬虫夏草Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.主要产区为西 藏、青海、四川、云南、甘肃主要产区为西 藏、青海、四川、云南、甘肃.由虫体与从虫体头部 长出的真菌子座（亦称子实体）两部分组成。由虫体与从虫体头部 长出的真菌子座（亦称子实体）两部分组成。执业药师继续教育亚 香 棒 虫 草亚 香 棒 虫 草为麦角菌科亚香棒虫草菌为麦角菌科亚香棒虫草菌Cordyceps hawkesii Gray 的虫体及子座。分布于安徽、湖北、湖南、广西 等省。与虫草相似，由虫体和子座组成，虫皮栗 褐色。子座单生或有分支。的虫体及子座。分布于
9、安徽、湖北、湖南、广西 等省。与虫草相似，由虫体和子座组成，虫皮栗 褐色。子座单生或有分支。执业药师继续教育香 棒 虫 草香 棒 虫 草香棒虫草（香棒虫草（C. barnesii(Berk)）分布于河南省。虫 体呈圆柱形或成扁肾形，表面棕黄色，头部小， 棕褐色，具一对螯牙。子座从幼虫头部下方长 出，黑褐色，气微臭。）分布于河南省。虫 体呈圆柱形或成扁肾形，表面棕黄色，头部小， 棕褐色，具一对螯牙。子座从幼虫头部下方长 出，黑褐色，气微臭。执业药师继续教育新 疆 虫 草新 疆 虫 草新疆虫草（新疆虫草（C. gracilis(Grav) Dur. Et Mont）, 分布于新疆地区分布于新疆地区
10、.虫体外表面红棕色至棕黑 色，光亮，质坚硬。一般无子座，只有虫 体。其余特征与冬虫夏草相似虫体外表面红棕色至棕黑 色，光亮，质坚硬。一般无子座，只有虫 体。其余特征与冬虫夏草相似执业药师继续教育新疆虫草新疆虫草执业药师继续教育凉 山 虫 草凉 山 虫 草为麦角菌科真菌凉山虫草为麦角菌科真菌凉山虫草Cordyceps ilangshanensis Zang.Liu.et Hu sp nou的虫体及子座。分布于四川 省。虫体肥大，似蚕弯曲，长的虫体及子座。分布于四川 省。虫体肥大，似蚕弯曲，长1030cm，棕褐色，外 表足不明显，虫皮暗红棕色。子座多细长，单一，表 面黄棕色至黄褐色。，棕褐色，外
11、表足不明显，虫皮暗红棕色。子座多细长，单一，表 面黄棕色至黄褐色。执业药师继续教育凉山虫草凉山虫草执业药师继续教育蛹 虫 草也称北冬虫夏 草、蛹草、简称北 虫草，为麦角菌科 真菌蛹草也称北冬虫夏 草、蛹草、简称北 虫草，为麦角菌科 真菌蛹草 Cordyceps militaris (L.ex Fr.) link的虫蛹及子 座。与冬虫夏草同 属不同种。产于吉 林、辽宁、河北等 地。目前主要为人 工培养品。虫草素 就是的虫蛹及子 座。与冬虫夏草同 属不同种。产于吉 林、辽宁、河北等 地。目前主要为人 工培养品。虫草素 就是50年代从北虫 草的发酵液中发现 的年代从北虫 草的发酵液中发现 的执业药师
12、继续教育蛹虫草子 座北冬虫夏草子座性状：长约北冬虫夏草子座性状：长约5cm，扁平，稍扭曲，橙黄色或橙 红色。（虫草花，黄金草），扁平，稍扭曲，橙黄色或橙 红色。（虫草花，黄金草）执业药师继续教育蝉花蝉花 蝉花又名虫花，是麦角菌科真菌大蝉草的分生孢子 阶段，即蝉棒束孢菌及其寄主山蝉幼虫的干燥体。 中医认为，蝉花是一种功效与冬虫夏草近似的珍贵 药材。有关文献记载，蝉花味甘、性寒，具疏散风 热、定惊解痉之功效。蝉花又名虫花，是麦角菌科真菌大蝉草的分生孢子 阶段，即蝉棒束孢菌及其寄主山蝉幼虫的干燥体。 中医认为，蝉花是一种功效与冬虫夏草近似的珍贵 药材。有关文献记载，蝉花味甘、性寒，具疏散风 热、定惊
13、解痉之功效。执业药师继续教育蝉花蝉花蝉花为寄生昆虫，主要有蝉科山蝉、 蝼蛄及黑蚱等，蝉花主产于长江以南热带 和亚热带地区，在我国为浙江、四川、云 南、江苏等地。自然界中大蝉草很稀少， 常采到的是蝉拟青霉及其寄主山蝉若虫的 干燥体。蝉拟青霉又名雌蝉花，属半知菌 类或有丝分裂孢子真菌，其孢梗囊自虫体 头部丛聚成束长出，浅黄色，长15 60厘米，前端膨大，呈纺锤形。其主要 鉴别特征是分生孢子梗上的分枝，多局限 于顶部，瓶梗粗而短，密集，分生孢子较 大，常弯曲。蝉花为寄生昆虫，主要有蝉科山蝉、 蝼蛄及黑蚱等，蝉花主产于长江以南热带 和亚热带地区，在我国为浙江、四川、云 南、江苏等地。自然界中大蝉草很稀
14、少， 常采到的是蝉拟青霉及其寄主山蝉若虫的 干燥体。蝉拟青霉又名雌蝉花，属半知菌 类或有丝分裂孢子真菌，其孢梗囊自虫体 头部丛聚成束长出，浅黄色，长15 60厘米，前端膨大，呈纺锤形。其主要 鉴别特征是分生孢子梗上的分枝，多局限 于顶部，瓶梗粗而短，密集，分生孢子较 大，常弯曲。执业药师继续教育古尼虫草执业药师继续教育古尼虫草古尼虫草菌寄生于土中蝙蝠蛾科 (Hepiaidae)昆虫的幼虫上。分布于贵州、 湖南等地。2005年底，古尼虫草开始在 药材市场出现，当时据说是从尼泊尔等 周边国家流入，曾被误当冬虫夏草使 用。有人认为此种虫草与亚香棒虫草相 同或为亚香棒虫草的变种。执业药师继续教育古尼虫
15、草古尼虫草执业药师继续教育古尼虫草古尼虫草执业药师继续教育古尼虫草 形态特征虫体似蚕，长虫体似蚕，长4-6cm，直径，直径4-8mm，子座从寄主头部生 出，长，子座从寄主头部生 出，长19cm，粗，粗56mm。单生，二叉分枝或成簇着 生。基部白色，较粗，向上渐细。头部一般灰色至灰黑 色，长卵圆形至圆柱形，形成子座头。未成熟的古尼虫草 体表淡黄色，子座柄内部充实，子座头部白色。成熟的古 尼虫草体表褐色，子座内充实逐渐变为中空，整个子座头 粗糙，呈褐色，长。单生，二叉分枝或成簇着 生。基部白色，较粗，向上渐细。头部一般灰色至灰黑 色，长卵圆形至圆柱形，形成子座头。未成熟的古尼虫草 体表淡黄色，子座
16、柄内部充实，子座头部白色。成熟的古 尼虫草体表褐色，子座内充实逐渐变为中空，整个子座头 粗糙，呈褐色，长1525 cm。有很多子囊壳形成的微 小颗粒，成熟古尼虫草子座和柄的界线分明，子囊壳拟卵 形或安瓿瓶形，。有很多子囊壳形成的微 小颗粒，成熟古尼虫草子座和柄的界线分明，子囊壳拟卵 形或安瓿瓶形，7009l0 um，200300 um，埋生，成熟 时孔口外露。，埋生，成熟 时孔口外露。执业药师继续教育性 状 鉴 别为虫体及其头部长出的子座组成。虫体 似蚕，长为虫体及其头部长出的子座组成。虫体 似蚕，长3-4cm，直径，直径4-5mm，头部红黄色 或紫黑色，体表类白色，有，头部红黄色 或紫黑色，体表类白色，有20-30个环节，近 头部有足个环节，近 头部有足3对，尾部对，尾部1对，中部对，中部4对，足均不 明显。虫体背部气门点状，黑色，刮去外层 灰白色菌膜，可见褐色或栗褐色虫体角皮； 质脆，易折断，断面略平坦，黄白色。子座 单生，或对，足均不 明显。虫体背部气门点状，黑色，刮去外层 灰白色菌膜，可见
