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1、第 1 页 共 43 页姓名姓名班级班级学号学号现代企业管理课程设计深圳市天绿迴转寿司餐饮管理深圳市天绿迴转寿司餐饮管理有限公司的营销现状、问题、方案有限公司的营销现状、问题、方案第 2 页 共 43 页目录目录目录目录.1 一、背景一、背景.4 二、公司简介二、公司简介.4 三、公司营销现状三、公司营销现状.4 （一）公司定位（一）公司定位.4 1 1、产品、产品.4 2 2、价格、价格.4 3 3、店内环境、店内环境.4 4 4、促销、促销.4 5 5、品牌形象、品牌形象.4 6 6、品牌知名度、品牌知名度.5 7 7、发展分析、发展分析.5 （二）目标市场（二）目标市场.5 （三）竞争对
2、手（三）竞争对手.5 1 1、公司概况、公司概况.5 2 2、产品、产品.5 3 3、价格、价格.6 4 4、促销、促销.6 （四）销售渠道（四）销售渠道.6 （五）促销、宣传、推广情况（五）促销、宣传、推广情况.6 1 1、促销情况、促销情况.6 2 2、宣传、推广情况、宣传、推广情况.6 （六）顾客满意度（六）顾客满意度.7 四、营销问题分析四、营销问题分析.7 （一）品牌意识薄弱（一）品牌意识薄弱.7 公司内部高层管理人员多属于初高中文化的中年人群，对于新知识新讯息的接受程度较低，从天绿 寿司进入重庆市场到现在的门店售卖，其品牌定位一直处于一个较模糊的状态。以重庆各门店的促 销方式为例，并没有形成统一的营销策略和品牌形象，每个门店推出的产品在分量和新鲜度上得不 到保证，服务质量也参差不齐。这些在同一地区的门店差异性，必将诱导顾客对天绿寿司的品牌形 象走向误区。 （二）产品更新速度慢（二）产品更新速度慢.7 （三）目标市场不明确（三）目标市场不明确.8 （四）缺乏新媒体宣传（四）缺乏新媒体宣传.8 （五）员工素质低、服务意识薄弱（五）员工素质低、服务意识薄弱.8 （六）卫生问题（六）卫生问题.
