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1、建设项目环境影响登记表建设项目环境影响登记表项目名称：龙泉市娜家中餐小馆建设项目项目名称：龙泉市娜家中餐小馆建设项目建设单位：龙泉市娜家中餐小馆建设单位：龙泉市娜家中餐小馆编制日期：编制日期：2015 年年 2 月国家环境保护部监制月国家环境保护部监制龙泉市娜家中餐小馆建设项目环境影响登记表编制单位：龙泉市华欣环境工程有限公司法人代表：朱承华报告编写：骆冬青审核：廖宝要编制日期：2015 年 2 月1建设项目环境影响登记表（表一）项目编号：项目名称龙泉市娜家中餐小馆建设项目总投资10 万元建设单位龙泉市娜家中餐小馆建设地点龙泉市贤良路188号行业代码H6210 正餐服务建设性质新建建设依据餐饮
2、服务许可证 浙餐证字 2014331181000286主管部门龙泉市市场监督管理局工程规模餐桌 5 张，50 个餐位占地面积100m2排水去向市政污水管网环保投资0.6 万法人代表张松培联系电话13625789111联系人张松培邮编323700主要产品名称产量、规模原料名称现状用量新增用量总用量水资源及主要能源消耗名称现状年用量项目增加量项目总用量水/1200t/a1200t/a电/750kwh/a750kwh/a液化石油气/0.5t/a0.5t/a燃煤/炭/蒸汽/2建设项目环境影响登记表（表二）项目地理位置示意图建设项目平面示意图详见附图本项目所在地N3建设项目环境影响登记表（表三）周围环境
3、概况本项目位于龙泉市贤良路188号，租用龙泉市居民徐良满房屋，项目占地面积约100m2。该项目东面为宇通通讯店面，南面为巨龙花园居民区，西面为烤鱼大王店面，北面为贤良路，具体周边情况详见下图：N本项目本项目宇通通讯巨龙花园居民区烤鱼大王贤良路4工艺流程及污染流程图1、项目由来、内容及规模龙泉市娜家中餐小馆建设项目选址于龙泉市汽车客运新站辅楼10号商铺，项目总投资10万元，主要从事小炒等供应，项目共设餐桌5张，50个餐位，预计日客流量约50人次。2、本项目设备清单表表 1主要设备清单主要设备清单序号设备名称数量备注1炉灶1 台主要烹饪设备2消毒柜1 台3冰箱1 台4吸油烟机1 台5空调6 台3、
4、本项目原料用量清单表表 2主要原辅材料消耗主要原辅材料消耗材料名称主要原辅材料用量（t/a）肉类1.2蔬菜类1.3食用油0.34、劳动定员与生产班次本项目劳动定员 4 人，每年工作 350 天，营业时间为 10：3022：00。项目设有卫生间、住宿等生活设施。5、产污环节本项目无具体的生产工艺，项目投入营运后产生的污染源主要有： （1）废水：厨房含油废水、生活污水； （2）废气：油烟废气； （3）噪声：油烟净化器、空调外机噪声，厨房工作噪声和人员活动噪声； （4）固废：顾客生活垃圾。6、公用工程（1）给排水：该项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经隔油池处理、生活污水经化粪池处理均达到污水综
5、合排放标准 （GB8978-1996）中的三级标准后由市政污水管网纳入城市污水处理厂进一步处理。（2）供电：由龙泉市市政统一供电。（3）燃料：液化石油气。5建设项目环境影响登记表（表四）一、环境影响分析与污染防治措施1、施工期环境影响本项目不进行土建，使用现有房屋进行营业无施工期环境影响。2、项目营运期环境影响分析：（1）水环境影响分析本项目的废水主要为厨房含油废水。根据项目规模及所处地段，日均就餐人数约 50 人次，则本项目具体用水排水情况如下表。表表 3建设项目日均用水排水情况表建设项目日均用水排水情况表内容人数用水系数用水量废水产生 系数废水产生量厨房含油废水5015L/人次0.75t/
6、d，264t/a0.80.6t/d，210t/a其他生活污水3010L/人次0.3t/d，105t/a0.24t/d，84t/a表表 4建设项目污水水质情况表建设项目污水水质情况表指 标类 别COD （mg/L）SS （mg/L）NH3-N （mg/L）动植物油 （mg/L）厨房含油废水8004000100其他生活污水350200350表表 5建设项目排水污染物产生情况表建设项目排水污染物产生情况表指 标类 别COD （t/a）SS （t/a）NH3-N （t/a）动植物油 （t/a）厨房含油废水0.1680.08400.021其他生活污水0.02940.01680.016170合计0.197
7、40.10080.016170.021根据上表所示，本项目总用水量约为 1.05t/d，369t/a，废水产生量约为用水量的 80%，即 0.84t/d，294t/a。污染物产生量为 COD0.1974t/a、SS0.1008t/a、NH3-N0.01617t/a，动植物油 0.021/a。项目所在地已接通市政污水管网，本环评建议厨房含油废水经隔油池处理、生活污水经化粪池处理均达到污水综合排放标准 （GB8978-1996）中的三级标准后纳入市政污水管网，在此基础上，本项6目产生的污水对周围水环境无影响。（2）大气环境影响分析本项目厨房使用液化石油气和煤为燃料，使用量较少，产生的污染物较少，本
8、评价不作具体分析。本项目大气污染物主要是油烟废气。油烟废气主要是厨房烹饪过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。油烟气的成分比较复杂，主要污染物是多环芳烃、醛、酮、苯并芘等 200 多种有害物质。本环评建议油烟废气经过油烟净化器处理严格按饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）以及饮食业环境保护技术规范 （HJ554-2010）的要求进行控制，为减少油烟废气对环境的影响，控制油烟浓度2.0smg/m3，并通过专用烟道引至高空排放。（3）声环境影响分析根据现场监测，本项目噪声监测结果如下表所示：表表 6场界噪声监测结果场界噪声监测结果LAeq：dB(A) 测点位置测点编号昼间 1东
9、场界54.2 2南场界56.8 3西场界54.2 4北场界66.5 本项目北场界靠近贤良路，执行声环境质量标准(GB3096-2008) 表 1中 4a 类标准，即昼间70dB(A)，夜间55dB(A)，其余三面执行声环境质量标准(GB3096-2008) 表 1 中 2 类标准，即昼间60dB(A)，夜间50dB(A)。根据监测结果，本项目所在区域声环境质量均能达到其声环境功能区要求。本项目噪声源主要为油烟净化器、空调外机噪声，厨房工作噪声和人员活动噪声。各发声源具体情况见下表：表表 7 项目噪声源情况项目噪声源情况声源声源具体位置具体位置平均噪声级（平均噪声级（dB）空调外机70-75油烟
10、净化器70-75厨房工作 室内70-75人员活动65-70本项目厨房工作噪声源在 70-75 dB（A）左右。本环评要求建设单位在厨房工作时，关闭门窗，单墙隔声量在 15-20dB（A）左右，则项目厨房工作7噪声经过墙壁隔声后可以满足社会生活环境噪声排放标准 （GB22337-2008）中的 2 类标准（昼间60dB(A)、夜间50B(A)）和 4 类标准（昼间70dB(A)、夜间55dB(A)） 。人员活动噪声包括大声喧哗等不文明行为。 建设单位应加强对于客人的管理和劝阻，做到文明用餐。油烟净化器安装于厨房，空调外机安装于一楼，本环评建议建设方在油烟管道穿越墙壁时须加垫隔声材料，如塑料泡沫等
11、，油烟净化器安装使用防震垫，整个固定，防止振荡。空调外机须加设隔声罩，隔声量能达到 10-15dB（A） 。通过上述隔声措施治理，再经过距离衰减，油烟净化器、空调外机对项目边界噪声贡献值可以达到 社会生活环境噪声排放标准 （GB22337-2008） 中的 2 类标准 （昼间60dB(A)、夜间50B(A)）和 4 类标准（昼间70dB(A)、夜间55dB(A)） 。综上，在采取上述噪声防治措施后，本项目噪声排放可以达到社会生活环境噪声排放标准 （GB22337-2008）中的 2 类标准（昼间60dB(A)、夜间50B(A)）和 4 类标准（昼间70dB(A)、夜间55dB(A)） 。此外，
12、建设单位应严格控制营业时间。在此基础上，本项目产生的噪声对周围声环境影响不大。（4）固体废物环境影响分析固体废弃物主要为顾客生活垃圾，顾客人数按 50 人次/d 计，顾客生活垃圾产生系数平均按 0.2kg/次人次计，则生活垃圾产生量为 3.5t/a。4、项目营运期污染物防治措施：（1）废水：厨房含油废水经隔油池处理、生活污水经化粪池处理均达到污水综合排放标准 （GB8978-1996）中的三级标准后纳入市政污水管网。（2）废气： 建议油烟废气经过油烟净化器处理严格按 饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）以及饮食业环境保护技术规范 （HJ554-2010）的要求进行控制，控制油烟浓度2
13、.0mg/m3，并通过专用烟道引至高空排放。（3）噪声：在厨房工作时，关闭门窗；在油烟管道穿越墙壁时须加垫隔声材料，如塑料泡沫等，油烟净化器安装使用防震垫，整个固定，防止振荡；空调外机加设隔声罩。此外，应严格控制经营时间。（4）固废：固体废物由市环卫部门统一收集清运和处理。二、环保投资8本项目环保投资主要用于废水、废气、噪声、固废处理，本项目一次性环保投资具体见下表：表表 8本项目环保投资估算本项目环保投资估算序号内容治理措施投资（万元）1废水废水处理措施0.12废气油烟净化器、油烟管道0.33噪声隔声材料、防震垫等0.14固废分类收集0.1合计0.6环保可行性分析结论：龙泉市娜家中餐小馆建设项目应切实落实本评价提出的各项“三废”治理措施，各项污染物得到有效的处理，在此基础上，该项目是可行的。
