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1、“半边天半边天”养生坊养生坊企企划划书书目录目录1.1.企业计划概述企业计划概述.- 2 -2.2.项目项目介绍介绍 .- 7 -3.3.市场机会市场机会与竞争与竞争 .- 8 -4.4.公司战略公司战略 .- 12 -5.5.市场营销市场营销 .- 11 -6.6.运营管理运营管理 .- 14 -7.7.投资分析投资分析 .- 15 -8.8.财务分析财务分析 .- 16 -9.9.管理体系管理体系 .- 22 -10.10.风险分析风险分析.- 20 -11.11.股东资本的退出股东资本的退出. .-.- 2525 - -“半边天半边天”养生坊企划书养生坊企划书 1.企业计划概述企业计划概
2、述1.1 公司概述公司概述“半边天半边天”养生坊是由一支优秀的营养师和中医药专家团队带领养生坊是由一支优秀的营养师和中医药专家团队带领的，致力于针对不同女性人群的膳食调理结构研发世界一流的健康的，致力于针对不同女性人群的膳食调理结构研发世界一流的健康食品，凭借粗粮食品和中医食疗药材的当今食品领域的绝对优势，食品，凭借粗粮食品和中医食疗药材的当今食品领域的绝对优势，再通过传统的种植模式收种，为现代人呈献可带来健康体质的纯天再通过传统的种植模式收种，为现代人呈献可带来健康体质的纯天然、无污染、原汁原味、营养均衡同时又可以防御和治疗一些疾病然、无污染、原汁原味、营养均衡同时又可以防御和治疗一些疾病的
3、粗粮食品。的粗粮食品。中国传统膳食讲究平衡，曰：中国传统膳食讲究平衡，曰：“五谷宜为养，失豆则不良；五畜五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数适为益，过则常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的的膳食原则。用现代的语言描述就是，要保持食物来源的多样性，以膳食原则。用现代的语言描述就是，要保持食物来源的多样性，以及以粗粮为主的原则，肉类食品适量即可。及以粗粮为主的原则，肉类食品适量即可。 “半边天半边天”养生坊就是以养生坊就是以此为宗旨再加上中医特殊的药材对机体各方面功能的提高，使其获此为宗旨再加上中医特殊的药材对机体各方面功能的提高，使其获得健
4、康或预疾防病的能力又大大增强。得健康或预疾防病的能力又大大增强。“半边天半边天”养生坊又根据当代女性的要求调制出适合女性减肥、养生坊又根据当代女性的要求调制出适合女性减肥、美容、调节工作压力以及针对女性月经、女性生殖系统所出现的常美容、调节工作压力以及针对女性月经、女性生殖系统所出现的常见症状的一类养生食疗方案，特别有针对女性怀孕期调制出一套：见症状的一类养生食疗方案，特别有针对女性怀孕期调制出一套：营养营养+美容美容+中药保胎、保健的绝佳方案，同时还制定了一套针对分中药保胎、保健的绝佳方案，同时还制定了一套针对分娩后的：营养娩后的：营养+中药补血养身的方案。中药补血养身的方案。1.2 市场定
5、位市场定位第一阶段（五、六、七十年代）：大部分人生活水平很低，吃饱第一阶段（五、六、七十年代）：大部分人生活水平很低，吃饱饭都有困难，大鱼大肉成为奢侈品。饭都有困难，大鱼大肉成为奢侈品。第二阶段（八、九十年代）：人们生活水平逐步提高，饮食开始第二阶段（八、九十年代）：人们生活水平逐步提高，饮食开始报复性反弹。吃大鱼大肉、吃大餐，有饱口福的因素，也有攀比、报复性反弹。吃大鱼大肉、吃大餐，有饱口福的因素，也有攀比、炫耀的因素。炫耀的因素。第三阶段（近十年来）：肥胖病、富贵病节节攀升，请吃饭、陪第三阶段（近十年来）：肥胖病、富贵病节节攀升，请吃饭、陪吃饭成为一种负担，吃饭成为一种负担，“请人吃饭不如
6、请人出汗请人吃饭不如请人出汗”的理念在兴起。人的理念在兴起。人们已经意识到们已经意识到“怎么吃怎么吃”成了问题。电视台关于食疗养生的栏目收成了问题。电视台关于食疗养生的栏目收视率很高，网络上关于食疗养生的话题总能受到网民极大关注，食视率很高，网络上关于食疗养生的话题总能受到网民极大关注，食品安全、科学饮食已受到专家学者和政府前所未有的重视。品安全、科学饮食已受到专家学者和政府前所未有的重视。当今，人们的饮食出现了大问题，肉食摄取过多，食品添加剂滥用，当今，人们的饮食出现了大问题，肉食摄取过多，食品添加剂滥用，垃圾食品盛行，饮食观念畸形。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、垃圾食品盛行，饮食观念畸形
7、。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症发病率越来越高，发病年龄越来越年轻化。癌症发病率越来越高，发病年龄越来越年轻化。目前，随着社会的发展与进步，女性在工作、家庭中的地位越来目前，随着社会的发展与进步，女性在工作、家庭中的地位越来越重要。女性的体质和健康不仅关系到自身的发展和进步，更直接越重要。女性的体质和健康不仅关系到自身的发展和进步，更直接关系到现代化建设的全局和整个民族素质的提高。关系到现代化建设的全局和整个民族素质的提高。 然而，女性营养然而，女性营养与健康问题十分突出，与健康问题十分突出，2002 年中国营养与健康状况调查显示：育龄年中国营养与健康状况调查显示：育龄妇女超重和肥胖患病
8、率约妇女超重和肥胖患病率约 20%（七千二百万）（七千二百万） ，贫血患病率约，贫血患病率约20%（七千二百万人）（七千二百万人） ，低体重或营养不良占，低体重或营养不良占 7.7%（约二千八百万）（约二千八百万） ，高血压患病者一千七百万、糖尿病患者二百八十万。肥胖和超重、高血压患病者一千七百万、糖尿病患者二百八十万。肥胖和超重、便秘、贫血等女性健康问题日益严重的危害女性健康。中国女性健便秘、贫血等女性健康问题日益严重的危害女性健康。中国女性健康报告的数据显示，高达康报告的数据显示，高达 20.3%的城市女性表示自己很少注意膳食的城市女性表示自己很少注意膳食营养的搭配问题，更有营养的搭配问题
9、，更有 3.1%的受访者表示自己从来就没有关注过这的受访者表示自己从来就没有关注过这个问题。个问题。 “关爱女性健康关爱女性健康”研讨会上，北京妇产医院陈宝英教授报告研讨会上，北京妇产医院陈宝英教授报告说，在不良饮食习惯排行方面，女性排第一位的是米面摄入不足，说，在不良饮食习惯排行方面，女性排第一位的是米面摄入不足，占被调查人员的占被调查人员的 98.6，第二位和第三位为水果和蔬菜摄入不足，第二位和第三位为水果和蔬菜摄入不足，占占 90和和 70.9；第四位至第六位的分别为奶类摄入不足、油脂类；第四位至第六位的分别为奶类摄入不足、油脂类摄入过量、鱼肉豆类摄入过量。摄入过量、鱼肉豆类摄入过量。随
10、着国家的大力扶持，随着国家的大力扶持，2005 年年 10 月月 25 日，国家劳动和社会保日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认障部公布第四批新职业，正式确认“公共营养师公共营养师”成为新职业，营养成为新职业，营养师专业化对我们师专业化对我们“半边天半边天”养生坊注入了新的力量，为这种营养咨询养生坊注入了新的力量，为这种营养咨询的创立奠定了基础。的创立奠定了基础。“半边天半边天”养生坊整合河南农学院、河南中医学院、北京中医药大养生坊整合河南农学院、河南中医学院、北京中医药大学的多位专家组成研发团队，以学的多位专家组成研发团队，以黄帝内经黄帝内经、千金要方千金要方、本草纲目本草纲目
11、等为理论依据，挖掘泱泱中华千年养生智慧，开发出等为理论依据，挖掘泱泱中华千年养生智慧，开发出五谷杂粮与中药现磨系列、五谷杂粮与中药成品系列、药膳系列、五谷杂粮与中药现磨系列、五谷杂粮与中药成品系列、药膳系列、养生茶系列、养生粥系列、杂粮中药饮系列、膏方系列、美丽膜方养生茶系列、养生粥系列、杂粮中药饮系列、膏方系列、美丽膜方系列八大系列产品，共系列八大系列产品，共 200200 多个单品。给广大消费者奉上一道食疗多个单品。给广大消费者奉上一道食疗养生的盛宴，让人们饮食天人合一、自然康泰，达到一个前所未有养生的盛宴，让人们饮食天人合一、自然康泰，达到一个前所未有的高度。的高度。C.C.市场机遇市场
12、机遇偏见终将纠正，人们的饮食必将回归到正确的轨道，选择全天然、偏见终将纠正，人们的饮食必将回归到正确的轨道，选择全天然、无公害、低胆固醇的食物已是全球的共识。中国大多数人已经认同无公害、低胆固醇的食物已是全球的共识。中国大多数人已经认同五谷杂粮、蔬菜水果对人体是最有益处的，只是暂时还不能立即改五谷杂粮、蔬菜水果对人体是最有益处的，只是暂时还不能立即改掉吃大鱼大肉的饮食习惯，认知和行动还不能达到一致。五谷杂粮、掉吃大鱼大肉的饮食习惯，认知和行动还不能达到一致。五谷杂粮、食疗养生已被广泛认同这已是不争的事实：很多餐馆，红薯饭、药食疗养生已被广泛认同这已是不争的事实：很多餐馆，红薯饭、药膳煲汤、玉米
13、汁膳煲汤、玉米汁成了招徕顾客的手段；中央电视台、湖南卫视成了招徕顾客的手段；中央电视台、湖南卫视等电视台、网络媒体关于食疗养生的报道也是屡见不鲜；人们对于等电视台、网络媒体关于食疗养生的报道也是屡见不鲜；人们对于五谷杂粮、食疗养生的需求已经沉淀、积聚好几年了，食疗养生产五谷杂粮、食疗养生的需求已经沉淀、积聚好几年了，食疗养生产业将立即在沉默中爆发！业将立即在沉默中爆发！这是一个广大女性的市场需求，这是一个年逾这是一个广大女性的市场需求，这是一个年逾 50005000 亿的巨大市亿的巨大市场容量，场容量，“半边天半边天”养生坊从一诞生，就高要求、高标准、高起点，养生坊从一诞生，就高要求、高标准、
14、高起点，独占鳌头，她现在像一艘大船，在这拨财富浪潮中扬帆起航，三年、独占鳌头，她现在像一艘大船，在这拨财富浪潮中扬帆起航，三年、五年、最多十年，五年、最多十年，“半边天半边天”养生坊在食疗领域必将成为一个如航养生坊在食疗领域必将成为一个如航空母舰般的领导型企业，就像谈空调说格力，谈电脑说联想，谈电空母舰般的领导型企业，就像谈空调说格力，谈电脑说联想，谈电子商务说阿里巴巴，谈纯净水说娃哈哈子商务说阿里巴巴，谈纯净水说娃哈哈谈食疗必说半边天！谈食疗必说半边天！C.C.组织与人力资源组织与人力资源“半边天半边天”养生坊根据公司内部结构制定出了一套适合公司发展养生坊根据公司内部结构制定出了一套适合公司发展的人力资源政策。的人力资源政策。1.31.3 薪酬制度薪酬制度 薪酬设计原则：内部公平与外部竞争原则个人收入水平与其绩效表现相关；保障薪酬的行业与地区竞争力，结合公司战略定位，薪酬总体水平与行业内中高水平企业相比照。1.41.4 人力资源管理宗旨人力资源管理宗旨通过满足员工关键需求，让员工创造出最大价值，打造激情团队。1.51.5 公司福利制度公司福利制度公司注重员工长远的发展和自我价值的实现，不断提升员工对公司的
