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1、马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 建设项目环境影响报告表 建设项目环境影响报告表 项目名称： 餐 饮 服 务 项 目 建设单位：马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司 编制日期：2015 年 9 月 国家环境保护部制 国环评乙字第 2131 号 E I A B 1 5 0 1 5 1E I A B 1 5 0 1 5 1马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 安徽伊尔思环境科技有限公司 1 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 安徽伊尔思环境科技有限公司 2 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 建设项目环境影响报告表编制说明 建
2、设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 (1)项目名称-指项目立项批复时的名称， 应不超过 30 个字(两个英文字段作一个汉字)。 (2)建设地点-指项目所在地的名称，公路、铁路应填写起止地点。 (3)行业类别-按国标填写。 (4)总投资-指项目投资总额。 (5)主要环境保护目标-指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和厂界距离等。 (6)结论与建议-给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响
3、，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 (7)预审意见-由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 (8)审批意见-由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 安徽伊尔思环境科技有限公司 1 建设项目基本情况建设项目基本情况 项目名称 餐饮服务项目 建设单位 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司 法人代表 张理军 联系人 张理军 通讯地址 马鞍山市花山美居 13 栋 101 联系电话 17755511888 传真 邮政编码 243000 建设地点 马鞍山市花山美居 13 栋 101-106#，107#一半
4、，301-303#、311#-313#， 401-403#，411-413# 立 项 审批部门 马鞍山市工商行政管理局 批准文号 （马）登记预核准字 2015第 5074 号 建设性质 新建 行业类别 及 代 码 正餐服务H6210 占地面积 （平方米） 500 建筑面积 （平方米） 2670 绿化面积 （平方米） / 总投资 （万元） 200 其中：环保 投资（万元）5 环保投资占 总投资比例 2.5% 评价经费 （万元） 预 期 投产日期 2015 年 10 月 1 日 1.项目背景及任务由来项目背景及任务由来 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务马鞍山市花山美居 13 栋 101-106
5、#， 107#一半，301-303#、311#-313#，401-403#，411-413#，主要向周边居民与群众提供特色菜肴餐饮服务。项目总投资 200 万元，占地面积约 500m2，建筑面积 2670m2，项目营业时间为 9:30-22:00。 项目预计于 2015 年 10 月 1 日投入营业。 建设项目地理位置见附图 1。 本项目属于正餐服务（行业代码 H6210） ，根据产业结构调整指导目录(2011 年本) （2013 年修订版） ，本项目符合国家产业政策。但同时在实施过程中，将有废气、废水、固体废物、噪声等污染物的产生。根据中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价
6、法和建设项目环境保护管理条例 （国务院1988第 253号）等有关法律法规要求，同时为做好项目的环境保护工作，防止污染，做到经济效益、社会效益和环境效益的“三统一”，马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司委托安徽伊尔思环境科技有限公司进行该建设项目的环评工作。我单位在接到委托后，按项目特点与专业要求，进行现场踏勘、收集资料，针对本项目可能涉及的污染问题，从工程角马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 安徽伊尔思环境科技有限公司 2 度和环境角度进行了分析，并对工程中的污染等问题提出了相应的防治对策和管理措施，尤其对工程可能带来的环境正负影响和效益进行了客观的论述，在此基础上，编制了该环境
7、影响报告表，为环境保护工作提供科学的依据。 2.建设项目概况建设项目概况 2.1 项目建设概况项目建设概况 项目名称：餐饮服务项目 占地面积：500 平方米 建设规模：建筑面积 2670 平方米 建设单位：马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司 项目性质：新建 投资总额：200 万元人民币 建设地点：马鞍山市花山美居 13 栋 101-106#，107#一半，301-303#、311#-313#，401-403#，411-413# 项目主要向周边居民与群众提供特色菜肴等餐饮服务。 2.2 项目建设内容项目建设内容 项目租赁马鞍山市花山美居 13 栋 101-106#，107#一半，301-303#、31
8、1#-313#，401-403#，411-413#。该栋建筑设计及建设时将 2 层设置为夹层，故建设地点中未明确 2 层用房，该夹层与 106-107#，107#一半平行的部分用于本项目建设。项目所在建筑为 4 层商业楼（包括 2 层夹层） ，107#另一半，304#-310#，401#-410#全部为陆琴足浴。项目 1 层为大厅及卡座区，2 层为厨房与办公区，3 层为大厅和包厢，4 层全部为包厢。项目满负荷运营时可接待约 522 人，项目日最大接待客流量为 610 人次。项目总平面布置见附图 2。 主要工程建设情况详见表 1。 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 安徽伊尔
9、思环境科技有限公司 3 表表1 建设项目主体、辅助及公用工程组成一览表建设项目主体、辅助及公用工程组成一览表 项目名称 项目内容 内容及规模 营业区 1F：建筑面积 500 m2，14 张卡座，可同时容纳 36 人就餐； 3F：建筑面积 835 m2，大厅大圆桌 15 张，每张最多容纳 10 人就餐， 12 人包厢 14 间，该层最多容纳 318 人同时就餐； 4F：建筑面积 835 m2，15 人包厢 8 间，12 人包厢 2 间，24 人包厢 1 间，该层最多容纳 168 人同时就餐。 主体工程 服务区 2F：建筑面积 500 m2，包括厨房与办公区 给水 用水量为 12060t/a，市政
10、管网供给 排水 排水量为 9650t/a，生活污水与餐饮废水依托现有隔油池、化粪池处 理后经市政污水管网进入马鞍山市王家山污水处理厂处理，最终排 入慈湖河 公用工程 供电 1 万 kwh/a 废水 隔油池、化粪池（依托现有） 噪声控制 隔声、减振、吸声、消声等 环保工程 固废 垃圾桶、垃圾箱 2.3 项目总平面布置项目总平面布置 本项目占地面积 500m2，建筑面积 2670m2。马鞍山市花山美居 13 栋 101-106#，107#一半，301-303#、311#-313#，401-403#，411-413#。马鞍山市花山美居 13 栋为一四层建筑（包括 2 层的夹层） 。项目南北侧均为商业
11、门面房，西侧为花山美居，东侧为江东大道。建设项目地理位置见附图 1。 项目总平面布置图详见附图 2。 2.4 主要生产设备主要生产设备 本拟建项目主要设备详见表 2 所示。项目一层设置吸顶式空调，共 6 台分机；2层厨房储藏间设置 2 台挂壁式空调，办公室设置吸顶式空调，共 3 台分机；3 层设置吸顶式空调，共 17 台分机；4 层设置吸顶式空调，共设置 11 台分机。项目空调机组及冷却塔均在顶楼。 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 安徽伊尔思环境科技有限公司 4 表表 2 建设项目主要设备一览表建设项目主要设备一览表 序号 设备名称 数量 单位 规格型号 来源 1 单眼
12、灶 7 台 市场 2 四门冰箱 7 台 市场 3 六门冰箱 3 台 市场 4 油烟净化器 1 台 市场 5 吸顶式空调分机 37 台 市场 6 中央空调机组 1 台 市场 7 挂壁式空调 2 台 市场 8 收银打印机 1 台 市场 9 消毒柜 1 台 市场 10 展示柜 5 台 市场 11 洗碗机 1 台 市场 12 压面机 1 台 市场 13 和面机 1 台 市场 14 冷却塔 1 台 市场 2.5 资源能源消耗资源能源消耗 本拟建项目的资源消耗主要是水、电等，具体消耗情况详见表 3 所示。 表表 3 拟建项目资源能源消耗情况拟建项目资源能源消耗情况 序号 名称 单位 数量 来源 备注 1
13、水 t/a 12060 市政管网 2 电 kwh/a 1 万 当地电网 2.6 原辅材料消耗原辅材料消耗 本项目为服务性项目，原辅材料主要指员工食堂所需食材。原辅材料种类、消耗量详见表 4 所示。 表表 4 拟建项目主要原辅材料消耗情况一览表拟建项目主要原辅材料消耗情况一览表 序号 原、辅材料名称 规格/型号 单位年需求量 来源 1 米 / t/a 2.0 市场 2 食用油 / t/a 4.8 市场 3 蔬菜、肉类、鱼类 / t/a 若干 市场 2.7 公用工程及辅助工程公用工程及辅助工程 给水：本项目用水量为 12060/a，主要为职工及顾客餐饮、生活用水，由市政给水管网供应。项目空调冷却塔
14、用水量较少，部分循环使用，最终全部蒸发，用水量可忽略不计。 排水：项目污水产生量约 9650t/a。经市政污水管道进入王家山污水处理厂，最终排入慈湖河。 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 安徽伊尔思环境科技有限公司 5 2.8 工作制度及劳动定员工作制度及劳动定员 项目现有职工 60 人。工作时间为 9:30-22:00。 3.建设项目产业政策符合性分析建设项目产业政策符合性分析 经查询产业结构调整指导目录（2011 年本） （2013 年修订版） ，本项目不属于其中鼓励类、限制类和淘汰类项目，属于允许类。经查询安徽省工业产业结构调整指导目录（2007 年本） ，本项目不
15、属于其中鼓励类、限制类和淘汰项目，属于允许类。因此，本项目的建设符合国家和地方产业政策要求。 4.建设项目规划相符性及选址合理性分析建设项目规划相符性及选址合理性分析 该项目所在位置属于马鞍山城区，选址为规划中的商业用地，未改变原有用地性质，因此符合土地利用总体规划、城市总体规划。 5.与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题 马鞍山市花山美居 13 栋 101-106#，107#一半，301-303#、311#-313#，401-403#，411-413#，选址为规划中的商业用地，房屋产权证见附图 3，不存在原有污染情况。 马鞍山幸福楼餐饮管理有限公司餐饮服务项目环境影响报告表 安徽伊尔思环境科技有限公司 6 建设项目所在地自然环境社会环境简况建设项目所在地自然环境社会环境简况 1.自然环境概况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多 样性等) 1.自然环境概况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多 样性等) （1）地理位置 马鞍山市花山美居 13 栋 101-106#，107#一半，301-303#、311#-313#，40
