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1、园地野生土鸡的养殖技术土鸡是优良的蛋肉兼用品种。不仅肉质细嫩，醇香可口，而且还有一定的药用价值。土鸡体小身轻，很适合放于野外养殖，在果园、田地放养土鸡，不但可以增强鸡的抗病力，还对保护果园、土壤生态系统有良好的促进作用。现将土鸡养殖技术简单介绍如下，供广大养殖户参考。农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5 个月才长大出栏） ，农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“ 优质高效养殖土鸡新技术 ” 养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90100 天达
2、 1.52.0 公斤） 。现将技术要点介绍于下。品种选择土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“ 黑、红、黄、白、麻 ” 等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。雏难管理修建“ 立体式网床 ” 育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始） 。育雏中主要注意几点：1. 室温： 01 周龄时为 3532，23 周龄时为 3124，4 周龄为 2320，也可 在 1 周龄之后以每天降0.5。2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%
3、65%，即 10 天之前为 60%65%，10 天之后为55%60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。3.补充光照：头 5 天可保持每天 23 小时的光照，以后为17 小时的光照（包括自然光照在内） 。4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入 5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%0.03%的高锰酸钾。5.高密度育雏。在 15 天之前为 6070 只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模） 。“ 网、床、散 ” 结合养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗
4、，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按4520 只/平方米来计算（前期密度大一点） 。网床第一层离地面高40 厘米，网床高 30 厘米，上下层之间的距离20 厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板） 。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米 1 厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔 23 米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5 平方米计算，越宽越好。买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1 公斤体重的阶段在网床内
5、饲养，1 公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。饲喂中，做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。日粮搭配选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其它的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至 1 公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，
6、应添加5%10%的完整谷粒（或小麦），并给予 10%15%的青绿饲料。在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%15%的完整谷粒（或小麦） ，添加 15%20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。消毒免疫做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉
7、仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即 1 日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞） ；67 日龄的鸡用鸡新城疫系苗（或4 苗） 、法氏囊 B87 苗、传支 H120 苗等混合饮水免疫； 2428 日龄用鸡新城疫系苗饮水免疫一次；60 日龄再用鸡新城疫系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在 27日龄添加 0.02%的痢特灵和 0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，1317日龄又重复用上述药物。 1990 日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换 .
