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1、1浅谈设施葡萄栽培关键技术论文关键词 葡萄；设施栽培；关键技术 论文摘要 介绍了设施葡萄栽培的关键技术，包括优选品种、选择棚型和园址、栽培方式、改良土壤、苗木定植、整形修剪、预热与预冷处理、湿度调整、巧施肥料、枝芽调控等方面内容，以期为葡萄设施栽培技术的推广应用提供参考。 设施葡萄栽培可以有效地抵御不良气候条件，创造利于葡萄生长的环境，扩大葡萄栽培范围，提早或延迟成熟时期，进而达到提高葡萄栽培经济效益的目的。近年来，这项技术在我国普通生产中得到广泛应用。现将其栽培关键技术总结如下。 1 优选品种 如果需要提前上市，应选择早熟、休眠期短、优质、色泽和口味适应当地市场、适合短枝修剪、适应性强的品种
2、，如京秀、早丰、京亚、无核早红等；如果是为了延后在晚秋或冬季上市，应选择晚熟品种，如念珠红、美人指、红高、密丽莎无核等。无核品种较受欢迎，应注重适栽。 2 选择棚型和园址 棚型主要有日光温室、塑料大棚。日光温室保温效果好，如果经济条件好又要求收入高，可选择日光温室。园址一般应选择在向阳、避风、土层厚、土质好、地下水位低、排水方便的地方。日光温室东西方向，塑料大棚南北方向。 3 栽植方式 在行数上，多年 1 栽用单行，1 年 1 栽用双行。南北行栽植便于透光和浇水，东西行管理较方便。密度一般双行栽植 12000 株/hm2，单行栽植 6000 株/hm2。植株架高根据棚高确定，应低于棚顶 40c
3、m。 4 改良土壤 2在栽植行内挖宽 1m、深 0.60.8m 的沟，将肥沃砂质壤土与发酵好的有机肥、磷钾复合肥拌匀后填回沟内，然后灌水沉实。有机肥 45t/hm2，高浓度复合肥600900kg/hm2。 5 苗木定植 在定植前按定植行开挖宽 60cm、深 50cm 的沟，施优质有机肥 75t/hm2，施肥后埋土整平，基本能满足葡萄 1 年生长的需求。定植密度要按单篱架整形定植，密度采用双行带状密植方式，即宽、窄行栽植。宽行行距为 2m，窄行行距为 1m，株距为 0.8m。定植时间为 5 月中旬左右，此时定植避开了晚霜冻害，延长了葡萄生长期。过早易受晚霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量1。 6
4、整形修剪 （1）抹芽定梢。萌芽后及时抹除弱芽、偏芽，新梢长到 45 片叶时定梢，多余的枝梢疏除。 （2）摘心。8 月中旬前后，篱架主蔓在 0.81.2m 处摘心，棚架主蔓在 1.21.5m处摘心。第 2 年，结果枝在开花前 35d，于花序上留 37 片叶摘心，营养枝留810 片叶摘心。摘心后发出的副梢只留顶端 12 个，并留 35 片叶反复摘心，其余一律抹除。 （3）疏花序和果穗整形。疏花序应在开花前及早进行，弱枝不留穗，中庸枝留1 穗，强旺枝留 2 穗；并于花前 35d，掐去果穗全长的 1/51/4，松散果穗去除副穗，疏除部分过密果粒。 （4）缚枝蔓和除卷须。当新梢长 30cm 时及时引绑，
5、并随新梢生长及时除去所有卷须。 （5）冬季修剪。落叶 2 周后到埋土防寒前进行冬季修剪。篱架留枝量为 1m3 架面留 715 个新梢，旺的少留，弱的多留；果枝与发育枝的比例为 71，冬剪留枝量要比计划多 30%。新梢剪留长度：剪口粗度 1cm 以上的留 812 节，粗度在0.81.0cm 的留 47 节，粗度在 0.8cm 以下的留 13 节。小棚架以独龙干整形为主，3第 1 年冬剪主蔓留 1.5m 左右，以后冬剪主梢上每 20cm 留 1 果枝，留 34 芽，预备枝留 12 芽，主蔓延长枝可适当长留。 7 预冷处理 葡萄落叶后必须经过一定的低温条件才能度过休眠期，这个时间长短，品种间有差异，
6、一般在 4050d 左右。12 月中旬一般都可以通过休眠期。为了更快地通过休眠期，可采取预冷处理，即在预冷期扣棚前 1520d 提前扣棚，白天盖草苫遮光降温，夜间全放风降温。延后栽培的不需要预冷处理，管理同露地栽培。 8 预热处理 正式扣棚后，温度会突然上升，因植株内水分还未流动，不利于葡萄根系的生长和萌芽，应有 57d 全盖苫时期，然后慢慢升温。延后栽培的不需预热处理，应在露地葡萄萌芽前 15d 前全盖苫，以降温、推迟植株发育2。 9 温湿度调控 一般棚内的温度高、湿度大。扣棚预热处理后，浇第 1 遍水，然后覆地膜，以利保湿增温，萌芽时浇第 2 遍水，始花期浇第 3 遍水，花后浇第 4 遍水
7、，隔 20d 浇第5 遍，第 6 遍水在果粒变软前浇。花期湿度要低一些，一般相对湿度控制在 60%左右，其余时期控制在 70%80%为宜。花期前白天温度控制在 30以下，夜间不低于 7；花期白天 1528，晚间不低于 14。果粒膨大至成熟期，白天不要超过 32，夜间尽可能低一些，温差大利于果粒着色和糖分积累。 10 巧施肥料 第 1 次施肥在 9 月底，施优质腐熟有机肥 75t/hm2、硫酸钾 750kg/hm2、磷酸二铵 750kg/hm2；扣棚后和萌芽期追施尿素 450kg/hm2，加入锌、锰、硼等微肥各225kg/hm2；花前用叶面微肥加 0.3%磷酸二氢钾或光合微肥叶面施肥 1 次；花
8、后结合浇水追施尿素 750kg/hm2；果粒膨大初期施硫酸钾 750kg/hm2。果粒膨大至成熟4期结合喷药适量加入叶面肥。 11 枝芽调控 露地生长时开始整形，在整形方式上用单蔓形或小扇形。单蔓即用主蔓作结果母枝，适用 1 年 1 栽制的高密度篱架栽培；小扇形适用于多年 1 栽制。扣棚萌芽后，当新枝长到 5cm 时，抹掉双生芽、三生芽中的弱芽以及后萌生的弱芽，每节留 1个粗壮芽，距离地面 30cm 以下的芽全部抹掉。花序出现后在花序上部留 57 片大叶摘心。其他摘心时期同露地栽培，同时注意掐卷须及抹腋芽。 参考文献 1陈燕，蒋德俊.葡萄设施栽培极早熟丰产技术J.河北果树 2003（6）：14. 2王玉宝.设施葡萄扣棚后管理J.西北园艺（果树），2005（1）：23.
