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豉油鸡汁鲍鱼怎么做豉油鸡汁鲍鱼怎么做用料用料 :鲍鱼 8粒 李锦记豉油鸡汁 上海青 大料 山楂干 姜片 糖 盐 香油 做法做法 :1.鲍鱼去肠线洗净2.上海青对半切（如果太大颗就切成4半吧）3.锅内直接加入适量的水，放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料烧开转中火焖煮5分钟4.另起锅烧开水，加点油和盐将上海青放入焯烫取出铺在盘底5.将烧好的鲍鱼用筷子夹出来摆在青菜上6. 锅内辅料去除留汁，用水淀粉勾芡，淋几滴香油浇在鲍鱼上就可以 刘建军大师
