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1、1 魔芋组培良种扩繁技术研究及推广应用技术报告建始县农业局刘传清摘要： 本文通过总结系列配套技术研究成果，完善了清江花魔芋新品种三级组繁育体系中的组培良种扩繁技术，为新品种大面积推广应用奠定了基础。主题词： 魔芋组培良种扩繁技术魔芋是世界上迄今为止发现的唯一能大量提供葡甘聚糖的经济植物资源，因葡甘聚糖加工、结构、性能、功效、改性等方面研究取得令人振奋的结果，一系列新功能、 新用途不断被发掘， 尤其是胶溶性、 凝胶性、 成膜性及其他植物胶的优良复配性等优点在食品、医疗、化工、石油、造纸等工业生产中具有广泛的作用，加上魔芋种植条件（土壤、气候、光照、水分、温度、肥力等）极其苛刻、产地局限，且繁殖系
2、数极低，病害难以控制， 使魔芋产品市场无论是国内还是国际始终处于供不应求状态，魔芋产业被誉这“21 世纪的朝阳产业” 。专家分析， 近年全球魔芋精粉需求总量8 万吨，且每年以2 万吨惊人速度递增，而目前世界年产不足3 万吨，原料短缺2 导致精粉价格大幅上涨，给恩施自治州依靠政策和区位优势、依靠得天独厚自然条件及廉价劳动力和土地，发展最具生机与活动力、 最具成长潜力与竞争优势的地方特色支柱产业，做大魔芋板块经济带来了前所未有的契机。魔芋是当前种植业中效益最高的经济作物，因此在恩施州发展极快，目前面积和产量几乎占全国的1/3。但由于种植上长期处于取大留小、 无性繁殖的自然留种方式，导致种群混杂、种
3、性退化、 病害严重， 使产业发展时进时退，甚至面临毁灭性危险。 国家科技部、 农业部及财政部项目支持，恩施州农科院选育了清江花魔芋省审品种，研究了配套的原种组织培养工厂化技术， 并申报获得了重大科技成果。为了完善新品种三级繁育体系 （育种单位组培原原种、科研开发单位生产原种、县级农业部门或魔芋企业生产良种），使新品种尽快在大面积得到推广应用， 产生现实生产力， 笔者在恩施州农科院及建始县金璐公司等单位支持下，2007-2009 年开展了魔芋组培良种扩繁技术研究及推广示范。一、技术研究1、试验设计1.1 不同栽培方式试验试验地点选择在建始县花坪魔芋主产村大石板，海拔3 1450m；试验设A、魔芋
4、单作， B、魔芋间套（间套玉米）两个处理；小区面积 9m9m 计 81m2（合 0.1215 亩） ，带距 1.5m内播种魔芋2 垄（ 4 行） ；魔芋品种为清江花魔芋组培原种，种芋大小 25 克左右，小区共播24 行计 1296 株（合 10667 株/亩） ，播种量32kg/小区（合263.4kg/亩） ；肥料采用40%烟草复合肥 50kg 于播种及出土期各施一半；间套玉米在每带两边各栽植单行， 品种中科 10 号；两处理间设臵1.5m 过渡带消除间套对单作的影响；试验区6 月 25 日、 7 月 5 日采用粉锈灵预防白绢病两次；魔芋播种期5 月 4 日。1.2 不同栽培密度试验试验地点设
5、臵在建始县花坪乡魔芋主产村沈家荒，海拔1250m；试验设 A、6000 株/亩，B、8000 株/亩，C、10000 株/亩，D、12000 株/亩共四个处理；魔芋间套玉米；小区面积为9m3m 计 27m2（合 0.0405 亩） ，带距 1.5m 内播种魔芋2 垄（4 行） ；两边各栽植单行玉米；供试魔芋品种为清江花魔芋组培原种，种芋大小25 克左右，小区共播8 行，株数分别为A、244 株， B、324 株， C、404 株，D、488 株，播种量依次为 6.1kg、8.1kg、10.1kg、12.2kg；肥料采用40%烟草复合肥50kg+50%硫酸钾 25kg 于播种期、 出土期各施一半
6、； 试验区于6 月 20 日、7 月 1 日采用粉锈灵预防白绢病两次；魔芋播种期4 4 月 28 日。1.3 不同覆盖方式试验试验地点设臵在建始县花坪魔芋主产村沈家荒，海拔1250m；试验设 A、不覆盖（ CK） ，B、稻草覆盖（ 200kg/亩） ，C、玉米秸杆覆盖（400kg/亩） ，D、垄面间插红薯（单行株距0.3m）四个处理； 魔芋间套玉米； 小区面积为9m3m 计 27m2（合 0.0405 亩） ，带距 1.5m 内播种魔芋2 垄（ 4 行） ；两边各栽植单行玉米；魔芋品种为清江花魔芋组培原种，种芋大小25 克左右， 小区共播 8 行计 432 株（合 10667 株/亩） ，播种
7、量11kg/ 小 区 （ 合271.6kg/ 亩 ） ； 肥 料 采 用40% 烟 草 复 合 肥50kg+50%硫酸钾 25kg 于播种期、 出土期各施一半； 试验区于6 月 20 日、7 月 1 日采用粉锈灵预防白绢病两次；魔芋播种期4 月 28 日。1.4 不同商品肥料试验试验地点设臵在建始县花坪魔芋主产村大石板，海拔1450m；试验设 A、40%烟草复合肥50kg/亩（ CK） ，B、沃夫特硫型控释复合肥40kg/亩， C、40%狮玛德氯型控释复合肥40kg/亩，D、45%海德蔓硫型复合肥50kg/亩，E、45%浩斯特硫型复合肥50kg/亩共五个处理；魔芋单作种植；小区面积为9m3m
8、计 27m2（合 0.0405 亩） ，带距 1.5m 内播种魔芋2 垄5 （4 行） ；魔芋品种为清江花魔芋组培原种，种芋大小25 克左右，小区共播8 行计 432 株（合 10667 株/亩） ，播种量11kg/小区（合271.6kg/亩） ；试验所用肥料于播种期、出土期各施一半；试验区于6 月 20 日、 7 月 1 日采用粉锈灵预防白绢病两次；魔芋播种期5 月 2 日。1.5 高科技产品应用试验试验地点设臵在建始县花坪魔芋主产村沈家荒，大泥土壤类型，海拔1250m；试验设 A、常规栽培（ CK） （不使用高科技产品），B、松土精 400 克/亩，C、保水剂 4kg/亩， D、液态地膜
9、6.6kg/亩， E、抗蒸腾剂0.5kg/亩次；魔芋单作种植；小区面积为 9m3m 计 27m2（合 0.0405 亩） ，带距 1.5m 内播种魔芋 2 垄（ 4 行） ；魔芋品种为清江花魔芋组培原种，种芋大小 25 克左右，小区共播8 行计 432 株（合 10667 株/亩） ，播种量 11kg/小区（合271.6kg/亩） ；肥料采用40%烟草复合肥50kg+50%硫酸钾 25kg 于播种期、 出土期各施一半； 试验区于6 月 21 日、7 月 2 日采用粉锈灵预防白绢病两次；魔芋播种期5 月 2 日。松土精按用量混入肥料中，播种期与出土期各施一半；保水剂按用量先兑过筛干细土（15-2
10、5kg/亩）混匀后撒施播种行内再喷水（ 50kg/亩） ；液态地膜于魔芋出土期施肥培土后选择6 雨后刚晴天按用量兑水（100kg/亩） ，混匀后与土壤封闭除草剂一同喷施；抗蒸腾剂选择晴天按用量加活性调节剂1/5，兑水 25kg（即 50 倍液）于魔芋展叶后叶面喷施2 次（两次间隔时间 15 天） 。2、结果分析2.1 不同栽培方式试验试验看出，组培原种采用玉米间套比单作种植软腐病发生及损失下降82%以上，单产增14%左右，繁殖系数高1 倍多，加上玉米项纯收入亩增1331 元，增幅 64.4%（详见表一）。2.2 不同栽培密度试验试验得出， 25 克左右大小的组培原种在600012000 株/亩
11、范围内， 密度越大投入就越高，而病害就越轻、 投入比也越小；密度越小其投入虽少，但病害越重、纯收入越低，效益越差。综合考虑到产量、繁殖系数、纯收入、投入及病害发生损失等数据指标， 笔者认为最佳种植密度是8000 株-10000 株 （详见表二）。2.3 不同覆盖方式试验试验表明，组培原种在栽培上采用垄面覆盖既能减轻病害发生和损失程度， 又能提高繁殖系数和产量，其中最佳覆盖方7 式是稻草，其次是玉米秸杆（详见表三）。2.4 不同商品肥料试验试验证实，不同商品复合肥对组培原种产量影响与40%烟草复合肥相比，最低为 27kg/亩左右， 最高达 269.1kg，供试肥料中沃夫特硫型控释复合肥明显优于目
12、前生产上大量使用的 40%烟草复合肥，应予推广，而狮马德氯型控释复合肥导致病害加重，产量锐减，不宜应用魔芋种植。2.5 高科技产品应用试验从表五看出，高科技产品在魔芋上应用表现出明显优势，防病效果最高可达70%以上，增产幅度最高达32.57%。供试中的保水剂、液态地膜防病效果高于60%，增产幅度20%以上，值得大力推广；抗蒸腾剂、松土精增产均在10%以上，也很有应用价值。3、结论清江花魔芋组培原种扩繁技术，在栽培方式上应以玉米间套为主；肥料品种主选40%沃夫特硫型控释复合肥或40%烟草复合肥； 25 克左右原种最佳栽培密度是8000-10000 株/亩；生产上使用保水剂、液态地膜、 抗蒸腾剂、
13、 松土精等高科技产品及采用稻草或玉米秸杆覆盖垄面，具有十分明显的防病和增产效果。8 表一、不同栽培方式试验结果分析比较表软腐病魔 芋 产 量魔芋繁殖系数玉米产 量 kg/亩发病株率 % % 损失株率 % % kg/小区kg/亩 kg/亩(实有株计算 ) % 单作 (CK) 19.52 11.81 1632.1 6.94 倍套作3.47 -82.22 1.47 -87.55 1853.9 221.8 13.59 8.37 倍20.61 404.5 续表一、不同栽培方式试验结果分析比较表生产投入（元）产值收（元）纯收入备注魔芋玉米合计魔芋玉米合计元/亩 值 % 投入： 魔芋种 按 0.40 元/个
14、 计算；产值： 魔芋价按 4.50元/kg ， 玉米商 品价按 1.90 元/kg 计算单作 (CK) 5276.8 5276.8 7344.45 7344.45 2067.65 套作5276.8 435.0 5711.8 8342.55 768.55 9111.10 3399.30 1331.65 64.40 表二、不同栽培密度试验结果分析比较表软腐病 魔芋产量 kg/亩繁殖系数 (实有株计算 ) 投入 (元) 产值收入 (元) 纯收入 (元) 投入比 (元发病株率 % 损失株率 % 6000 株/亩13.94 10.25 1669.14 12.35 倍3410 7511.10 4101.1
15、0 1:2.20 8000 株/亩9.57 6.79 2127.16 11.41倍4210 9572.20 5362.20 1:2.27 10000 株/亩5.69 2.97 2350.62 9.71 倍5010 10577.80 5567.80 1:2.11 12000 株/亩4.30 2.05 2548.15 8.64 倍5810 11466.70 5656.70 1:1.97 表三、不同覆盖方式试验结果分析比较表软腐病魔 芋 产 量魔芋繁殖系数发病株率 % % 损失株率 % % kg/亩 kg/亩 kg (实有株计算 ) % 未覆盖（ ck）37.73 8.33 1955.56 8.00
16、 倍稻草覆盖15.74 -58.28 3.24 -61.10 2429.63 474.07 24.24 9.42 倍17.75 玉米秸杆覆盖23.38 -38.03 5.09 -38.90 2159.26 203.7 10.42 8.53 倍6.63 垄面栽红薯28.24 -25.15 6.02 -27.73 2037.04 81.48 4.17 8.13 倍1.63 处 理项目处理项目处 理项 目处理项目9 表四、不同商品肥试验结果分析比较表软腐病魔 芋 产 量魔芋繁殖系数发病株率 % % 损失株率 % % kg/亩 kg/亩 kg (实有株计算 ) % 烟草复合肥 (ck) 18.06 14.58 1001.2 4.40 倍沃夫特硫控释肥16.67 -7.70 12.50 -14.27 1224.7 223.50 22.32 5.25 倍19.32 狮马德氯控释肥29.63 64.06 21.99 50.82 732.1 -269.10 -26.88 3.52 倍20.00 浩斯特
