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1、河 南 农 业 2010 年 第 10 期 （ 上 ）万元 ）万元 ）其核心就是利用周围自然环境的生物资源 ，采集土壤中的土著微生物菌落 ，经过对这些微生物进行培养 、扩繁 ，形成有相当活力的土著微生物原种 ，再按一定比例将土著微生物原种 、锯屑 、秸秆等农副产品以及一定量的泥土 、天然盐等加在一起 ，以此作为猪圈的垫料 。 在经过特殊设计的猪舍里 ，填入上述有机垫料制成发酵床 。 利用生猪的拱翻习性 ，使猪粪 、尿和垫料充分混合 ，被土著微生物迅速降解 、消化 ，不再需要人工清理 。微生物以尚未消化的猪粪为食饵 ，繁殖滋生 ，随着猪粪尿的消化 ，臭味也就没有了 ，而同时繁殖生长的大量微生物又
2、向生猪提供了优质的菌体蛋白质被猪食用 ，从而相辅相成将猪舍演变成饲料工厂 ，达到无臭 、无味 、无害化的目的 ，是一种无污染 、无臭气 、零排放的生态环保养猪技术 。 它与传统养猪技术先比 ，具有成本低 、耗料少 、效益高 、操作简单 、无污染等优点 。河南省滑县滑华养猪场是采用发酵床生态养猪新技术的一个大型养殖企业 ，通过对该场近千头仔猪和中猪的试验喂养和测试 ，具体归纳出运用发酵床养猪新技术与一般传统养猪法相比具有以下优点 。一 、彻底解决养猪对环境的污染采用发酵舍零排放养猪技术后 ，由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物 ，能够迅速有效地降解 、消化猪的粪尿排泄物 。 不需要每天清扫
3、猪栏 ，冲洗猪舍 。 没有任何冲洗圈舍的污水 ， 从而没有任何废弃物排出养猪场 ，真正达到养猪零排放的目的 。二 、改善猪舍环境发酵床猪舍为全开放 ，使猪舍通风透气 、阳光普照 、温湿度均适合于猪的生长 。 猪粪尿在 “发酵床专用菌饲料添加剂 ”迅速分解下 ，猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生 ， 让现代猪走进生态别墅 。三 、提高饲料利用率在饲料中按一定比例添加发酵床专用菌饲料添加剂 ，可相互作用而产生代谢物质和淀粉酶 、蛋白酶 、纤维酶等 ，同时还耗去肠道内的氧气 ，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境 ，改善猪的肠道功能 ，提高饲料的转化率 ，一般可以节省饲料 10左右 。四 、提高猪肉品质猪饲
4、养在垫料上 ， 显得十分舒适 ，猪活动量较大 。 猪生长发育健康 ，几乎没有猪病发生 ， 几乎不用抗生药物 ，提高了猪肉质量 ，生产出真正意义上的有机猪肉 。五 、变废为宝垫料在使用 35年后 ，形成可直接用于果树 、农作物的生物有机肥 ，达到循环利用 、变废为宝的效果 。六 、节工省本，提高效益发酵床养猪与传统养猪的效益对比分析 :（一 ）测算依据 。 猪舍建设 150元 /料 5060元 /同地区材料价格有所不同 ）。 饲养密度 ，育肥猪 二 ）降低成本 （按存栏 1000头为例 ）。传统养猪每千头投入总成本为 ： 发酵舍养猪每千头投入总成本为 ：发酵舍养猪每千头比传统养猪每千头减少成本为
5、 （三 ） 传统养猪猪粪与发酵舍垫料收益对比 。1、传统养猪猪粪收益 ：以每头猪每 年 30元 计 算 ：30元 3万元 。发酵舍垫料收益 ：以 注 ：有专业服务公司与养殖企业签订合同以 200元 /有加工能力的养猪企业也可以自行加工处理 ）。00t=12万元 3=4万元 。2、发酵舍每千头猪比传统养猪增加收益对比 ： 发酵舍垫料收益 4万元 万元 =1万元 。（四 ） 使用发酵舍养猪技术可大大降低死亡率 ，增加养殖户的经济效益 。（五 ）与传统养猪方法相比 （垫料直接出售 ），每千头猪的总增效益为 ：降低养 殖 成 本 收 益 +垫 料 收 益 =1万元 =（六 ）养猪企业自行加工垫料做 成
6、 有 机 肥 收益 ： 以市场价格600元 /00 /t =36万 元 3 =12 万元 。（七 ）与传统养猪方法相比 （自行加工垫料 ），每千头猪的总增效益为 ：降低养 殖 成 本 收 益 +垫 料 收 益 =12万元 =综上所述 ，生物发酵床养猪新技术具有三省 （节省用水 8590、节省精料 1520、节省劳力 70）、两提 （提高猪肉质量 、 提高疾病抵抗力 ）、 一快（比传统养殖方式提前出栏 1015天 ）、一增 （增加养殖效益 100150元 ）、饲养环境清洁卫生等优点 ，是生猪养殖方式的一场革命 。推广发酵床生态养猪新技术 解决畜禽养殖污染滑县环境保护局 王桂梅初期投资传统猪舍投资项目1、猪舍2、污水管线和污水处理设施建设金额与发酵舍相当总投资约 15万元 ，按 6年折旧计每年 3栏 =栏发酵床猪舍投资项目1、猪舍2、 垫料 （稻壳 、麦麸 、锯末 、菌种 ）金额与传统舍相当总投资约 6万元 ，可使用 3年 ，每年2万元 3栏 =栏养 殖 天 地
