水果玉米种植技术

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1、 发芽网 电话：400-0399-039（免长途） 水果玉米种植技术水果玉米种植技术营养、保健、休闲新食品营养、保健、休闲新食品水果玉米水果玉米 水果玉米是适合生吃的一种甜玉米，与一般的甜玉米相比，它的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃， 也可煮熟后食用。水果玉米与甜玉米没有本质区别，一般的甜玉米都可生吃，只是口感有优劣之分，口感好的则被 人们作为水果玉米。最新研制开发的水果玉米新品种与以往品种相比，尤其适于生食，口味独特、果香浓郁，皮薄无渣，口感细腻，鲜 嫩、软滑、甘甜、多汁，具有脆嫩甜香等特点，含糖量比普通玉米高倍，比西瓜要高出 5左右，市场前景非 常看好。根据相关常识，生食部分粮

2、食、瓜果、蔬菜，可极大限度减少食物营养物质的流失，提高人体对蛋白质、 维生素 c、e 类以及酶的吸收能力，增强人体免疫力，提高抗病能力，同时也丰富了市民餐桌。水果玉米栽培特点水果玉米栽培特点 (1)甜玉米籽粒瘦秕，顶土能力差，幼苗弱小。 （2）甜玉米籽粒乳熟期含糖量最高，适宜采收期短，普通甜玉米以授粉后 20 天左右即乳熟期糖分含量最高，以后 则迅速下降。甜玉米收获鲜穗嫩粒，适宜采收期应特别注意，应于籽粒含糖量最高时采收。 （3）甜玉米串粉后含糖量降低，同类型的甜玉米花粉授粉才能保持籽粒高的含糖量。假如与普通玉米串了粉，当 季籽粒糖分含量立即下降，商品价值降低。 （4）病虫害重。甜玉米植株糖分

3、含量高，易招害虫为害。并且与其它类型玉米比较最易感穗粒腐病。水果玉米栽培技术水果玉米栽培技术 甜玉米和普通玉米比较，生长发育特性、生产目的不完全一样，要获得优质高产，应重点注意以下各项关键技术。 （1）选择对路品种以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市为主的，应选用超甜玉米品种；以作罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种， 并按厂家要求的果穗大小、重量选择合格品种。并注意早、中、晚熟期搭配，不断为市场和加工厂提供原料。 （2）严格隔离，防止串粉甜玉米甜性受隐性基因控制，如果普通玉米或者不同类型的甜玉米串粉，就会产生花粉直感现象，变成了普通玉 米，失去甜味。因此甜玉米要与其它玉米严格隔离种植，一般要相隔 3

4、00 米以上。如果空间距离不易安排，也可利 用村庄、树林、山丘等障碍物进行隔离，亦可采用错期播种，一般春播要间隔 30 天以上，夏播间隔 20 天以上即可。 在播种时，还要严防少量普通玉米种子混入，如果甜玉米中混入普通玉米，普通玉米长势强，花粉量大，若不及时 去除，甜玉米质量就会大大下降，甚至不能作甜玉米销售。 （3）适时播种、精细播种甜玉米属于蔬菜作物，淡季收获上市，可大大提高经济效益。因此，根据市场和气候条件来确定播种期很重要。 如黄淮流域可于 3 月底或 4 月初进行地膜覆盖种植，可提早上市。亦可实行分期播种，延长市场供应时间。对于做 罐头用的甜玉米，应根据工厂的加工能力和工厂不同时期的

5、需要量，合理安排好播种时间。 甜玉米发芽需要的最适温度为 3236，在春季温度低时，发芽所需天数增加，发芽率也低；温度高时，发芽所需 天数减少，发芽率也高。一般地温 13时，需 1820 天发芽，1518时需 810 天，20时只需 56 天。一般 认为气温稳定通过 13，5 厘米地温达到 11以上即可播种。甜玉米发芽快慢还和土壤水分密切相关，当温度一定， 在最适水分范围内，土壤水分多时发芽快。 （4）科学用肥、抓苗攻穗 据研究，一般生产条件下，甜玉米每 666.7 平方米施入纯氮 89 千克、五氧化二磷 56 千克、氧化钾 78 千克， 可获得较高的产量和较好的品质。 要注意基肥、追肥的比例

6、。有机肥、磷肥和钾肥宜全部用作基肥，但氮素肥料作基肥多了容易引起烧种，通常只能 将全部施氮量的 50用作基肥，且要注意种肥隔离。追肥的时间，应根据甜玉米的需肥规律分两期进行，一次在拔 节前，有 78 片叶时，另一次在抽雄前 10 天左右，追肥各利用余下的 50，这样可以促使茎秆粗壮，穗大产量高。发芽网 电话：400-0399-039（免长途） （5）加强管理，及时防治病虫害 适时间苗、定苗。间苗的作用是避免苗与苗相互拥挤，从而促进个体发育壮实。定苗实际上是最后一次间苗，它对 密度、壮苗都有影响，一般 45 片叶时间苗，67 片叶时定苗，667 平米栽 32004000 株为宜。 中耕除草及培土

7、。中耕除草具有提高地温、保蓄土壤水分和改善营养状况的作用，中耕除草时应掌握浅一深一浅的 原则，第一次在 45 片叶时进行浅中耕，一般为 3 厘米；78 片叶时深中耕 10 厘米左右，拔节以后浅中耕 3 厘米， 一般从拔节到抽雄前，结合中耕除草轻培土 23 次，以增强抗倒能力。 适时打杈。甜玉米比普通玉米更易产生分叉，为了促使主茎穗长成大穗，提高商品质量，在一定的密度条件下，需 要打叉，打叉后不仅使养分集中供给主茎穗，而且可以改善田间的通风透光条件，从而提高产量、产值。打叉的时 间不宜迟，第一次在开始长出分叉时进行，78 天以后再打一次，以除早、除小、不伤主茎为原则。 及时防治病虫。甜玉米较其他

8、玉米更易感病虫害，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫为害，后期穗粒腐病特别 重。甜玉米的果穗受害后，严重影响商品质量和售价。因此，对甜玉米的病虫害应作到防重于治和治早、治小、治 了。首先要注意选择抗病品种，其次在生长过程中注意防治。甜玉米苗期的地下害虫主要是地老虎和蝼蛄，严重发 生时甜玉米严重缺株，幼苗生长不整齐。防治地老虎，应掌握在幼虫二龄盛期，可用 80敌敌畏 1500 倍液沿玉米 行喷施。甜玉米心叶期和穗期的主要虫害是玉米螟，幼虫蛀入茎秆危害，造成茎秆或雄穗折断，钻入果穗危害籽粒， 会大大降低商品性，一般可在小喇叭口期至大喇叭口期防治一至多次。为了防止残毒，甜玉米授粉后尽量用生物农 药防

9、治，不用或少用化学农药，决不能用残留期长的剧毒农药。 （6）保证品质，适时收获甜玉米的收获时期与普通玉米截然不同。除了制种留作种子用的甜玉米要到籽粒完熟期收获外，做罐头、速冻和 鲜果穗上市的甜玉米，都应在最适“食味”期（乳熟前期）采收。因为甜玉米籽粒含糖量在授粉后乳熟期最多，收 获过早，含糖量少，果穗小，粒色浅，乳质少，风味差；收获过晚，虽然果穗较大，产量高，但含糖量降低，淀粉 含量增加，果皮硬，渣滓多，风味降低。收获时期较难掌握，一般在授粉后 2028 天是甜度最高时期，但是品种 之间存在差异。甜玉米品种不同，适宜的采收时间也不一样。须依据不同品种而定，不同地点采收期也不一样。在 上海，普通

10、甜玉米以籽粒含水量为 6567、授粉后 23 天采收为宜，在江苏淮阴等地，以授粉后 1721 天采收 为宜。超甜玉米在河南郑州等地，以授粉后 2025 天采收较合适。播期不同，适宜采收时间也不一样，一般来说， 春播的甜玉米采收期在授粉后 1722 天，秋播的在 2026 天收获为宜。另外，甜玉米采收后含糖量迅速下降，每 日糖分下降 1.8左右。因此，甜玉米采收后要及时加工处理， 注意事项：注意事项： 1、因种子皱缩淀粉含量低顶土力差，每穴播种 35 粒。播前抢晴晒种 12 天可提高种子发芽率和发芽势。地膜 覆盖播种可提前 1020 天，播种后覆土要求比普通玉米薄。播种深度一般以 2.55cm 为宜，粘土宜稍浅，沙土宜 稍深。播后轻压，有利出苗。 2、地温稳定通过 12 度方可播种。 3、要求不同品种同期播种，均需进行空间或时间隔离。空间隔离一般需与其它玉米相隔 300 米以上，以免接受其 它玉米的花粉而影响品质。时间隔离最好与其它玉米错开播期 2025 天以上。 4、注意适时采收，在适采期一定要采收完毕。 5、及时销售，最好不超过 72 小时为宜，请低温保存。影响水果玉米品质的关键词：品种、隔离、采收期、生物肥影响水果玉米品质的关键词：品种、隔离、采收期、生物肥声明：以上资料由我要发芽种子网收集整理而成，具体种植要求请参考种子包装说明。