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1、西瓜（甜瓜）优质高效标准化生产技术（三）,XX省农业科学院蔬菜研究所,4西甜瓜的标准化生产技术,4.32甜瓜嫁接育苗4.3.2.1 砧木选择甜瓜嫁接用的砧木以南瓜为主, 薄皮甜瓜以白菊座系及金刚南瓜为砧木,这些品种共生亲和力稍差,产量略低,但长势较弱,结果稳定;亲和力强的新土佐南瓜,在干燥粘重的旱地上表现稳定的生长势、坐瓜性和高产量,为常用的砧木品种。,4西甜瓜的标准化生产技术,4.32甜瓜嫁接育苗4.3.2.1 砧木选择 网纹甜瓜在低温期则以耐低温的新土佐南瓜和适于高温期以生长势稳定的葫芦为砧木，夏季高温期冬瓜砧可以得到稳定的产量。,4西甜瓜的标准化生产技术,4.3.2.2 嫁接方法(1)嫁
2、接工具：剃须刀片、竹签、嫁接用塑料夹或0.30.5厘米宽的塑料带 。,4西甜瓜的标准化生产技术,4.3.2.2 嫁接方法(2)播种：播种前砧木南瓜和接穗甜瓜均要用10%的磷酸钠溶液浸泡20分钟,用水冲洗后播种,插接、劈接时,砧木和接穗同时播种,或者接穗比砧木早播24天。靠接时,接穗比砧木早播约7天。播种方法撒播、条播皆可,尽可能条播。播后覆土、灌水,在上面薄薄地铺一层稻草。使接穗在床温2628时发芽,砧木在2425时发芽。用单层小拱棚进行栽培。,4西甜瓜的标准化生产技术,4.3.2.2 嫁接方法接穗、砧木都在播种后35天发芽。发芽初期稍稍闷热些,使接穗的胚轴长到5厘米左右,砧木的胚轴78厘米左
3、右,此后,给予充足的光照,育成壮苗。插接、劈接的在两片子叶展开的同时移植砧木，则根系伸长得好。,4西甜瓜的标准化生产技术,4.3.2.2 嫁接方法(3)嫁接方法：有断根接和不断根接。以接活后再断根的靠接法成活率最高；断根接法有劈接和插接等（图6）,4西甜瓜的标准化生产技术,4.3.2.2 嫁接方法靠接法：当接穗苗第2片真叶刚刚开始展开、砧木第1片真叶开始展开时进行嫁接最好。先取出南瓜苗钵，切去真叶,用竹签剔净生长点,尽可能在靠近子叶的地方,以5O(度)左右的角度向下切到胚轴的约一半处,后将甜瓜苗取出,离子叶以下1厘米地方以35 O(度)左右的角度向上切长约7毫米至下胚轴一半处,使甜瓜的舌形楔切
4、口与南瓜切口相吻合,4西甜瓜的标准化生产技术,4.3.2.2 嫁接方法两者子叶呈十字形,用小夹子从接穗一侧将吻合口夹好,注意避免夹压力量过大,将接穗挤出来,或用胶带条固定吻合口。然后把甜瓜苗的根埋上细土,再把苗钵放入拱棚内,浇水,盖膜保温和防强光照射,靠接苗嫁接后10天左右,把甜瓜的茎切断,但在此之前先试切23株,如果萎蔫，必须晚切23天。要控制浇水,以防病害发生 (图7)。,图7甜瓜靠接时间程序图,4西甜瓜的标准化生产技术,4.3.2.2 嫁接方法劈接法：当甜瓜苗真叶吐出,南瓜苗第一片真叶已开展时为嫁接适期,将接穗从近地表处切下,子叶以下0.61.0厘米长把两侧削成楔形,不要伤着所削的斜面,
5、用嘴小心衔住接穗,取砧木苗去掉真叶及生长点，用刀片在茎的中心垂直地劈开。把接穗插进这个切口,子叶位置要与砧木子叶呈十字形,然后用小夹子或胶带条固定住,再放在拱棚内浇好水,盖膜、保温、保湿。,4西甜瓜的标准化生产技术,4.3.2.2 嫁接方法顶插接：播种后1014天,接穗开始看到真叶时进行。与劈接一样,接穗长度1.0厘米左右,削成楔形,衔在口中防止干燥,将砧木苗去掉真叶和生长点,用竹签避开中心的髓,在两片子叶下戳一,竹签尖端稍稍露出,将接穗插入这个穴内。接穗与砧木子叶呈十字型。用喷雾器给嫁接好的苗喷水,摆在拱棚内,盖严薄膜以保温、保湿,苗床也要浇水保墒。,4西甜瓜的标准化生产技术,(4)嫁接苗的
6、管理嫁接苗伤口愈合前,保持棚内相对湿度95%以上,3天内不揭膜放风,温度要求白天保持2528,夜间1518,并加盖草帘遮光保温。710天接穗成活后开始通风、降温降湿，白天保持2425，夜间18左右，相对湿度90%左右，同时切断接穗根部，喷药预防苗期病害。接穗苗长出真叶4片时，尽早进行摘心。定植前710天进行低温炼苗，白天1920，夜间1213，随时除萌。定植前去掉固定嫁接用的夹子或胶带条。育苗天数以4045天以内最好。,4西甜瓜的标准化生产技术,4.32.3甜瓜嫁接栽培要点(1)整地作畦，深沟高畦：5米宽大棚2条畦。冬前每亩施入新稻草15002000千克，氧化钙镁磷肥150200千克，全面撒施
7、，深翻。地爬栽培。(2)整枝：双蔓整枝和三蔓整枝法两种。子蔓6节以上坐瓜，以每株810个为宜。孙蔓留一叶摘心（图8、9）。,图8子蔓摘心要领,图9甜瓜整枝示意图,4,9,12,10,11,25,4西甜瓜的标准化生产技术,4.32.3甜瓜嫁接栽培要点(3)促进坐瓜：花期人工辅助授粉或用200倍加入食品红的萘乙酸液对当天开放的雌花进行喷雾处理，坐瓜率可达50%。(4)其他管理：与一般大棚厚皮甜瓜栽培相同。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理按照优化配方施肥技术，以有机肥为主，使足够数量的有机肥返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有机或无机(矿质)肥料，尤其是富含氮的肥料应以对环境和
8、西瓜甜瓜(营养、风味、品质和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5.1允许使用的肥料5.1.1有机肥 堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥 1秸秆还田：有堆沤还田(堆肥、沤肥、沼气肥)、过腹还田(牛、马、猪等牲畜粪尿)、直接翻压还田、覆盖还田等多种形式，各地可因地制宜采用。秸秆直接翻压还田时，注意盖土要严，不要产生根系架空现象，并加入含氮丰富的人畜粪尿调节碳氮比，以利秸秆分解。秸秆烧灰还田方法只在病虫害发生严重的地块采用。,4西甜瓜的标准化生产技术,2绿肥：利用形式有覆盖、翻入土中、混合堆沤，栽培绿
9、肥最好在盛花期翻压，翻埋深度为15厘米左右，盖土要严，翻后耙匀。压青后1520天才能进行播种或移栽。腐熟度达到无害化要求的沼气液及腐熟的饼肥可用作追肥。严禁在瓜田浇施未腐熟的人粪尿。饼肥对西甜瓜等品质有较好作用，腐熟的饼肥可适当多用。叶面肥料喷施于作物叶片，可施一次或多次，但最后一次必须在收获前10天喷施。,4西甜瓜的标准化生产技术,生产无公害西瓜甜瓜产品的农家肥料，无论采用何种原料制作堆肥，必须高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，使之达到无害化卫生标准。农家肥料原则上就地取材、就地生产、就地使用。外来农家肥料应确认符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必
10、须通过国家有关部门的登记认证及生产许可。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理5.1允许使用的肥料5.1.2无机肥 矿物氮肥、矿物钾肥。矿物磷肥(磷矿粉)和石灰石，按农业技术部门指导的平衡(优化)配方施肥技术方案配制的氮肥、磷肥、钾肥以及其他符合要求的无机复(混)合肥 。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理5.1允许使用的肥料5.1.3微生物肥料 根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料、光合细菌肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理5.1允许使用的肥料5.1.4叶面肥料 以大量元素、微量元素、氨基酸、腐殖酸、精制有机肥中一种为主配制的叶面喷施的肥料。植物生长
11、辅助肥料有：用天然有机提取液或接种有益菌类的发酵液，加一些腐殖酸、氨基酸、维生素、糖等配制的肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5.1.5中量元素肥料 以钙、镁、硫、硅等中量元素肥料配制的肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理53禁止施用的肥料 禁止使用硝态氮肥、医院粪便垃圾和城市垃圾。禁止使用含过量有害物质劣质肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理54施肥方法 坚持配方施肥，根据土壤肥力和目标产量做好氮、磷、钾合理搭配。基肥以有机肥为主，适当配施三元复合肥，酸性土壤适当施用石灰。在定植前710天施入土壤中，翻耕12次，使土壤融合，全层撒肥。追肥视植株长势而定。,4西甜瓜的标准化生产
12、技术,6病虫害防治无公害西瓜甜瓜产品生产过程中对病虫草害等有害物防治，必须坚持“预防为主，综合防治”的原则，提倡生物防治和使用生物生化农药防治。严格控制使用化学农药和植物生长调节剂。严禁使用剧毒、高毒、高残留或者具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药 。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.1.1土壤处理播种前用50多菌灵可湿性粉剂45克兑水100倍进行苗床喷雾。定植前23天，每亩用50福美双可湿性粉剂1500g兑水喷雾。利用太阳光对保护地覆盖薄膜进行高温土壤消毒。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.1.2栽培防病实行轮作换茬，一般旱地5年以上，水田34年，耕翻晒垡，定植前翻耕23次，深度不低于30厘米，
13、适时定植，合理密植，高畦深沟种植，采用无滴膜、全畦地膜覆盖，膜下滴灌,采用烟雾剂和粉尘消毒，降低棚内湿度，越夏栽培采用遮阳网、防雨棚，清洁田园、水源，及时摘除病残体，集中烧毁或深埋，严防乱扔，污染环境、污染水源造成人为传播病害 。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.1.3物理防治（1）建防虫网。大棚四周设置高15米的防虫网（2）设黄板诱蚜。田间设置黄色诱蚜板诱杀蚜虫、粉虱等（3）灯光诱集。发蛾盛期，设置20W黑灯诱杀小菜蛾等 。,频振式杀虫灯,表6-1允许限制使用的部分低毒化学农药表,表6-2允许限制使用的部分低毒化学农药表,4西甜瓜的标准化生产技术,6病虫害防治6.3西瓜主要病害的防治6.3.1
14、炭疽病,图10西瓜炭疽病及病原菌1、病叶2、病瓜3、病茎4、分生孢子盘5、刚毛6、分生孢子,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.1炭疽病防治方法：如种子有带病嫌疑,可用40%的福尔马林100倍液浸种30分钟,清洗后播种,或用硫酸链霉素加水稀释100150倍,浸种10分钟,效果很好，采用农业综合防治,实行轮作,合理施肥,增加磷、钾肥,提高植株的抗病能力,深沟排水,降低地下水位,畦面铺草等综合措施。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.1炭疽病防治方法：药剂防治。,定期喷药,雨季前后应增加喷药次数和用量。应用65%代森锌和70%的托布津都可取得一定的效果。根据发病规律,应在幼苗期喷1次药,伸蔓至结果前
15、以甲基托布津800倍液,连续喷2次,结果后用甲基托布津500倍液,每710天喷1次,连续喷34次,在发病重的田块可混合喷施0.3%0.4% 的磷酸二氢钾,则效果更好。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.1炭疽病防治方法：药剂防治。其他可选用的药剂有：50%可湿性多菌灵500800倍液,65%可湿性代森锌500600倍液,波尔多液1:1:200倍液喷雾。连续阴雨时可喷托布津石灰粉,配方是50%托布津可湿性粉剂1份,石灰粉10份,混合均匀后使用。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病菌核病在西瓜整个生育期地上部分均可发生,主要引起叶、茎蔓枯死和果实腐烂。子叶发病,初呈水渍状,逐渐扩大呈圆形或
16、不规则形斑,不久扩展至整个子叶,引起子叶枯死,幼苗猝倒,并以此病株向四周扩展,形成明显的病块。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病成株期发病,多见于瓜蔓枝交叉或叶柄处,病斑初呈水渍状,表皮暗绿色,后逐渐长出棉絮状菌丝,潮湿时,菌丝生长迅速呈浓密绒毡状,随着病部的扩大和菌丝的生长,57 天后形成菌核,包裹着病部,病部以上部分失水枯死。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病叶片发病, 多呈圆形或近圆形水渍状斑,后逐渐扩大,多具明显或隐或现的轮纹,随病斑的扩大叶片软腐,向叶柄、蔓上粘附感染,干旱时病叶病斑易破碎。果实上染病, 多从蒂部形成油渍状斑点,后变为暗绿色圆形凹陷, 并逐渐扩大,其病部上长出棉絮状菌丝,后期整个果实湿腐形成大块不规则黑色菌核。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病西瓜菌核病病原为核盘菌的真菌。病菌以菌核、菌丝体随植物病残组织在地表、土壤及棚架上越冬、越夏。气候条件适宜时,菌核萌发形成子囊盘并释放子囊孢子,借助风、雨、灌溉水传播蔓延,主要侵染花瓣。,
