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1、进食水果的品种：应进食含糖量少，含糖分在 10以下的，且含纤维素多的新鲜水果，如：柚、梨、橘、菠萝、杨桃、李子、红富士苹果等。对含糖高在 20以上的大枣、红果、龙龙眼眼、甘蔗、榴莲等最好不吃。瓜类如西瓜、甜瓜、白兰瓜、哈密瓜含糖在 5左右，看似不多，但由于每次吃时食量很大，因而摄取的糖并不少，所以要注意少吃，每天应控制在 200 克以内。黄瓜、西红柿含糖量少，可代替水果较大量进食建议搭配，简单易用，无副作用， ，安全不影响生活。三个月使你的血糖恢复至正常人水平。不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖 7.8 毫摩尔/升以下（140 毫克
2、/分升），餐后 2 小时血糖在 10 毫摩尔/升（180 毫克/分升）以下，以及糖化血红蛋白 7.5以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在 5以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。糖尿病患者是否适合吃水果，需要根据血糖控制情况确定。血糖控制不好的，血糖浓度在 8mmol/l (空腹)以上的重症糖尿病人是不主张吃水果的。如果血糖能够控制在 8mmol/l 以下并稳定一段时间后，尿糖呈阴性，就可以适量食用水果。进食水果的时间：1、应在两餐之间或晚上临睡前 1 小时左右吃水果。因为此时离上下两餐饭进食时间相隔两个小时以上，血液中糖分已降至低值，补充少量水果对血糖影响不大。 2、饭前饥饿，一时不能马上补充其它食物时，可以吃一些水果。 3、体力活动增加后可适量吃一些水果。 4、酮症，注射胰岛素时可吃一些水果，以防止低血糖发生。
