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1、第 2 关单选题 (每题 2 分) 1.硒是一种生理活性物质，硒含量高的食物是: （参考答案：A）A、海产品B、蔬菜C、水果D 、牛奶2.下列防范食品污染采取的措施错误的是？（参考答案：B）A、不喝生水，水要烧开了再喝B、吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以C、菜刀、砧板用前都应清洗干净D 、以上都是3.在腮腺炎流行季节，错误的做法是（参考答案：B）A、少去公共场所B、可以和患病者接触，不会被传染C、外出戴口罩D 、在医生指导下预防服药4.被蜂、蜈蚣、蝎子蜇伤，有剌的先拔刺，再冷敷，然后用药液冲洗。以下药液哪组可依次用于蜂、蜈蚣、蝎子蜇伤伤口的冲洗？（参考答案：B）A、PP 溶液、肥皂水、3% 氨
2、水B、3% 氨水、肥皂水、PP 溶液C、肥皂水、 3%氨水、 PP 溶液5.儿童佝偻病是由于缺乏（）造成的。（参考答案：D ）A、铁B、锌C、镁D 、钙6.检查视力时，以下哪项是不正确的（参考答案：A）A、可以眯眼B、身子不能往前伸C、不能歪头D 、不可以偷看7.不是弱视的形成原因的是？（参考答案：B）A、屈光不正B、眼疲劳C、斜视D 、屈光参差8.不是弱视的危害的是？（参考答案：C）A、永久性的视力损害B、双眼融合功能丧失C、易感染D 、无法建立立体视9.少年儿童初次配眼镜，应该去哪里验光？（参考答案：A）A、正规眼科医院B、眼镜店C、商场D 、以上都可以10.正常角膜的颜色是（参考答案：A
3、）A、透明的B、半透明的C、不透明的11.科学饮水要注意：不喝生水，一人一杯，剧烈运动后不要立即大量饮水，不口渴时也要适当饮水，一般每人每天需补充几杯水？（参考答案：D）A、1 B、2 C、3 D 、4 12.吃冷饮的正确做法是：（参考答案：D ）A、大量吃有好处B、剧烈运动后及时饮用大量冷饮C、在饭前饭后多吃冷饮D 、炎热的夏天适当吃冷饮13.中小学生缺铁性贫血较普遍，因而青少年的膳食中应增加含（）较高的食物，以促进铁的吸收。（参考答案： C）A、维生素A B、维生素B C、维生素C D 、维生素14.吃零食要有选择、适时、适量，不要在接近（）时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。（参考
4、答案： D ）A、早餐B、午餐C、晚餐D 、以上都是15.上海市实施中华人民共和国食品安全法办法规定，禁止食品摊贩在距离幼儿园、中小学校门口（）米范围内设摊经营。（参考答案：C）A、80 B、90 C、100 D 、150 16.吃零食最好选择在与正餐相隔（）小时？（参考答案：D）A、0.5 小时B、0.5-1小时C、1-1.5 小时D 、1.5-2小时17.反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利，以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高？（参考答案：D ）A、大豆油B、花生油C、橄榄油D 、人造奶油18.冷鲜鸡应存放在（）的温度条件下。（参考答案：B）A、 -5 0B、 0 4C、 -18 D 、
5、 0以下19.以下哪种早餐搭配方式更健康？（参考答案：D ）A、前一天的剩饭、剩菜B、培根、薯条、香肠C、油条、豆浆D 、面包、鸡蛋、苹果、牛奶20.红眼病多发生于（）季节，可反复感染。（参考答案：B）A、春季B、夏季C、秋季D 、冬季21.下面哪一种早餐搭配更加合理: （参考答案：C）A、稀饭、馒头B、豆浆、油条、稀饭C、牛奶、鸡蛋、面包、橙子D 、稀饭、牛奶、果汁22.我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂，以下对加碘盐摄入描述错误的是？（参考答案：A）A、所有人都应该食用加碘盐B、甲亢患者不需食用加碘盐C、碘过量和碘缺乏都会引起健康问题D 、非缺碘地区的居民不
6、需要食用加碘盐23.人体必需的营养物质包括：（参考答案：A）A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水24.以下和小猫小狗相处时候恰当的应对措施是（参考答案：D ）A、一旦被猫狗咬伤、抓伤后，立即用肥皂清洗伤口并接种狂犬疫苗B、接触宠物的粪便、尿液最好戴上专门的手套和口罩C、和宠物嬉戏后，认真洗手再接触自己的眼口鼻部分D 、以上都是25.学生预防结核病关键措施不正确的是（参考答案：B）A、宿舍通风换气B、不需要定期健康查体C、加强体育锻炼D 、不随地吐痰26.保护水源不受污染的正确措施是：（参考答案：C）A、
7、在江河的上游盖医院、建工厂B、向河里倒垃圾和其它废物C、废水经过净化处理、检验后，才排放到江河里。27.蟑螂的危害是：（参考答案：D）A、吃食物、咬嚼衣物、书籍等B、体毛携带的病菌和排泄物会污染食物C、人吃了被蟑螂污染的食物有可能染上多种传染病D 、以上三点都是28.高温天气同学们应多吃（参考答案：B）A、多吃冷饮，帮助降温B、清淡食物C、含糖饮料29.室外消火栓的颜色是？（参考答案：A）A、红色B、黄色C、金属色30.你认为在街道或公路上行走，须有成年人带领的是哪些人。（参考答案：A）A、学龄前儿童B、小学低年级学生C、小学在读生多选题 (每题 2 分) 1.以下哪项属于高度近视眼对健康的危
8、害？（参考答案：ABCD ）A、限制运动B、视物易疲劳C、 会导致严重的眼底并发症，甚至致低视力和盲D 、某些大学专业限制报考2.以下属于错误的用眼行为是（参考答案：BCD ）A、一拳，一尺，一寸的书写姿势B、趴着，躺着看书C、在暗环境看书D 、在晃动的车船上看书3.以下能够预防近视的措施有哪些（参考答案：ABCD ）A、减少持续用眼时间B、杜绝错误用眼行为C、增加户外活动时间D 、均衡饮食，多吃明目食物4.以下关于OK 镜的描述，正确的有（参考答案：ACD ）A、可以帮助控制近视度数B、任何人都适合戴C、佩戴者需注意配戴卫生，加强检查随访，严格适应症D 、晚上戴镜，白天恢复视力5.手足口病的
9、传播途径有下列哪几种？（参考答案：AB）A、密切接触传播B、空气飞沫传播C、水源、食物传播6.以下哪些措施可避免儿童食物中毒？（参考答案：ABCD ）A、不食用不新鲜的食物B、尽量不吃剩饭剩菜，如要吃，一定要充分加热C、剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间D 、不吃过了保质期的食物7.以下哪种食物可引起中毒？（参考答案：ABCD ）A、河豚鱼B、霉变的甘蔗C、有“赤潮”发生的水域的贝D 、颜色鲜艳的蘑菇8.我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因有以下哪几种？（参考答案：ABCD ）A、卫生条件差B、从业人员没有健康证C、可能存在腐败变质的食物D 、不知道食物来源9.以下哪些零食不宜身体健康？（参考答
10、案：ABC ）A、可乐B、奶油蛋糕C、果冻D 、海苔10.结核病的主要症状有哪些：（参考答案：AB ）A、连续咳嗽、咳痰两周以上B、痰中带血、咯血C、消瘦D 、盗汗判断题 (每题 2 分) 1. 土豆皮发绿或者发芽后就不能再食用了。（参考答案：A）A、对B、错2.感染了蛔虫有可能会造成营养不良. （参考答案：A）A、对B、错3.蟑螂通常白天躲伏在阴暗的缝隙里，夜晚出来活动，是一种害人虫。（参考答案：A）A、对B、错4.吸烟会引起肺癌。（参考答案：A）A、对B、错5.吸入二手烟会引起儿童哮喘。（参考答案：A）A、对B、错6.根据 2016 年 11 月修订的上海市公共场所控制吸烟条例规定，除了室
11、内公共场所、室内工作场所、公共交通工具内全面禁烟，人群聚集的公共交通工具室外等候区域可以吸烟。（参考答案：B）A、对B、错7.根据 2016 年 11 月修订的上海市公共场所控制吸烟条例规定，除了室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具内全面禁烟，托幼机构、中小学校、少年宫、青少年活动中心、教育培训机构以及儿童福利院等以未成年人为主要活动人群的公共场所的室外区域也要求全面禁烟。（参考答案：A）A、对B、错8.吸烟会引起肺癌。（参考答案：A）A、对B、错9.吸烟会引起青少年哮喘，增加呼吸道感染的发病风险。（参考答案：A）A、对B、错10.吸入二手烟会引起儿童肺部疾病。（参考答案：A）A、对B、错
