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1、健康教育知识竞赛题 序号题目备选答案1健康的概念、不生病 B、身体的、心理的健康和具 有良好的社会适应能力2肠道传染病是由于什么原因引 起的A、吃了不清洁的食物 B.别人与你接触传 染 3以下哪种食物富含微量元素碘A、胡萝卜 B、海带 4一般来说食物中的蛋白质含量 比较低A、蔬菜、水果 B、奶类5缺乏维生素 D、缺钙会引起A、佝偻病 B、贫血6国家专门用来保护从事有毒有 害工作的劳动者权利的法律A、劳动法 B、职业病防治法7经常牙龈出血、鼻流血，可能 与缺乏何种维生素有关。A、维生素 A B、维生素 C8食物中以哪类含钙量最丰富。A、奶类 B、豆类9精白米面的缺点是维生素含量 较少A、维生素
2、A B、维生素 B 族10维生素 C 最主要的食物来源是 （ ）。A、蔬菜.水果 B、鱼类11哪组数据属于成人正常血压A、12080 B、 1409512为预防食物中毒，应该做到A、少吃凉拌菜 B、多吃水果13我国营养学会关于合理膳食提 出A、瘦肉要多吃、饮酒要节制 B、粗细要搭配、食物要多样14.如果不吃早餐,血液里缺少哪 种物质,大脑功能就会受到影响。A、葡萄糖 B、维生素15方便面不宜长期作为主食原因 是A、不容易吃饱 B、营养成分单一16目前我国流行最广、危害最严 重、被认为是“毒品之王” 的 毒品是A、摇头丸 B、海洛因 17长期大量饮酒对人体的哪个脏 器损害最严重A、心脏 B、肝脏
3、 18人体细胞中含量最高的是A、水 B、蛋白质 19下列相同重量营养素产能最多 的是A、蛋白质 B、脂肪 20生活中，人体热能最主要来源 于下列哪种营养素A、糖类 B、脂肪 21水是人体中含量最多的物质， 约占人体体重的A、65%左右 B、70%80% 2222、贫血是儿童常见病，可能 与下列哪种矿物质缺乏有关A、钙 B、铁 23X 型腿、鸡胸常见于下列哪种物 质的缺乏A、维生素 D B、维生素 B 24为了促进大脑的发育，应A、食用海鲜、乳制品、高蛋白食品 B、减少运动，增加睡眠 25过多进食可以导致A、营养过剩 B、身体强壮 26素有“田中之肉”美称的是A、大豆 B、土豆 27有些人经常烂
4、嘴角，口角发白， 可能是人体内缺乏A、维生素 B2 B、维生素 B128青春期少年出现“大脖子”现 象，可能与摄入哪种元素不足 有关A、碘 B、硒 29下列营养素中，可供给人体热 量的是A、水 B、脂肪30下列哪类食品是钙的最佳来源A、瘦肉 B、牛奶 31少年儿童维生素 A 缺乏，会影 响什么发育A、骨骼 B、眼 32如果不吃早餐，到午饭之前人 便会心慌、乏力这是A.过于疲劳 B、低血糖 33饮食中缺铁，会造成缺铁性贫 血，下列食品中含铁最丰富的 是A.动物肝脏 B、蛋类34补碘最好方法是A.食用碘盐 B、服用碘剂35胡萝卜应怎样吃最好A、生吃 B、油炒36含脂肪较低的动物性食物是A、牛肉 B
5、、鱼肉37维生素 A 主要来源于A、苹果 B、胡萝卜 38不在街边小铺吃未经严格消毒 的食品，有利于预防A、甲型肝炎 B、乙型肝炎 39海洛因是一种毒品俗称 A、大烟 B、白粉40下列说法中正确的是A、学习、工作压力太大时，可以用吸烟来缓解压 力 B、吸烟容易上瘾，而使人成瘾的物质是尼古 丁。 41成人每天至少应保持多长时间 睡眠A、5-6 小时 B、7-8 小时42.预防接种是为了A、预防癌症 B、预防传染病43.预防地方性甲状腺肿大最简单、 经济、有效的方法是什么A、食用碘盐 B、多吃蔬菜 44.长期吸烟容易引起什么疾病A、结核病 B、支气管炎45.夏季在烈日下剧烈运动出汗过 多时，为预防
6、中暑应多喝A、糖水 B、淡盐水46.碘缺乏会导致儿童、青少年A、生长发育和智力受影响 B、心理疾病47.外出回家，你应该A、吃东西时再洗手 B、立即洗手48.烧菜时最好在何时加碘盐以减 少碘的损失A、烧菜过程中 B、菜将出锅时49.碘缺乏病最明显的表现形式是A、甲状腺肿大 B、心率不齐 50卡介苗可预防A、结核病 B、乙型脑炎 51蔬菜中含有何种物质能促进胃 肠蠕动、有利于食物消化A、维生素 B、纤维素 52哪种维生素可以促进钙的吸收A、维生素 D B、维生素 A 53食用大量冰冷饮料，造成胃酸 减少会影响A、铁的吸收 B、蛋白质吸收54为了提高蛋白质的营养价值， 应该经常把下列哪二种混合食
7、用A、肉类、蔬菜类 B、植物蛋白、动物蛋白55.黄曲霉素是致癌物，它主要存 在于什么食物中A、肉类食品 B、霉变食品56.霉变的甘蔗可以吃吗A、不能吃 B、削皮后可以吃57以下食品中铅含量最高的是A、黄瓜 B、松花蛋 58.蜂蜜不宜在哪种容器中存放A、玻璃瓶 B、铁罐59.使用哪种材料的锅炒菜对健康 最有益A、铝锅 B、铁锅60家庭餐具常用的消毒方法是哪 一种A、煮沸、漂白粉 B、紫外线 61.健康的四大基石是什么A、丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡 B、合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡62以下哪种行为对胃的保健有损 害A、定时定量进食，不暴饮暴食 B、吸烟和 酗酒63国家提倡 1
8、8-55 周岁公民A、无偿献血 B、有偿献血 64我国绿色食品的标准是什么A、颜色为绿色的食品 B、无污染、安全、 优质的营养类食品65过度使用激素催生瓜果蔬菜的 后果是什么A、使它们的营养价值更高 B、会给人类发 育带来异常66.何种开水对健康有益A、反复烧开的水 B、自然冷却到 20左右的 温凉白开水 67下面关于冰箱保存食品正确的 是A、不能长期保存 B 、生熟分开后可以长期保 存 68.坏血病是由于缺乏什么维生素 引起的A、维生素 A B、维生素 C69吃水果的最佳时间是A、饭后 B、两餐之间70皮肤烫（烧）伤后怎样用水冲 淋。A、冷水 B、温水 71预防近视A、看书写字时，强光照明，
9、书眼距离应小于 1 尺 B、乘车走路不看书72红眼病传染性很强，为预防应 做到A、常开窗通风 B、常洗手、剪指甲73为了身体健康建议A、平衡膳食 B、多吃保健品74哪种生活方式能预防高血压A、低盐、少油、合理膳食，适量运动 B、 多睡少动75乙肝的传播途径之一是A、饮食 B 、输血76我国每人每天建议食油量是A 、1 两 B、半两77一天里早、中、晚三餐热能分 配比是A、3：4：3 B、3：4：478被狗咬伤后伤口及时正确的处 理是A、立即包扎伤口 B、立即用 20%肥皂水或 1% 新洁尔灭溶液清洗伤口79“世界艾滋病日”是每年的哪 一天A 、12 月 1 日 B、11 月 1 日80发现有人
10、发生煤气中毒，正确 的处理是A、立即打开密闭的门窗把病人运到通风处，然后 打 120 急救 B、先打 120 急救，再处理病 人81最佳结婚年龄为A、女 2028 周岁 男 2530 周岁 B、女 2328 周岁 男 2530 周岁82下面哪种行为可传播艾滋病A、艾滋病妇女分娩或哺乳婴儿 B、与艾滋病 患者共同进餐，握手 83防止毒品侵害的最有效、最积 极的办法就是A、了解毒品 B、从不吸毒84保健食品 A、可代替药品 B、不可代替药品85“世界无烟日”是每年的 A、4 月 7 日 B、5 月 31 日86以下医学昆虫传播疾病配对错 误的是A、蚊子疟疾 B、蟑螂疟疾87对有车族来说，下列哪种行
11、为 会对环境造成更多的影响A、停车状态下开着发动机 B、选择无铅汽油88人造板材中释放的有害气体主 要是A、氡气 B、甲醛 89人比较适应的声音强度范围为 A、010 分贝 B、1535 分贝 90抢救触电者应立即 A、拉触电人 B、断电91健康的睡眠要做到A、起居规律，按时睡觉或起床 B、睡觉时 不用注意睡姿 92正常分娩的产妇，为避免产褥 期感染，提倡产后起床稍事活 动的时间是A、产后 6-12 小时 B、产后 24-48 小时 93保持口腔卫生，每天必须刷几 次牙A、早上一次 B、早、晚各一次94心理卫生保健要求A、不要克制自己的情绪，顺其自然 B、要善于 克制自己，遇事不斤斤计较95下列哪项不属于家庭美德内容A、 经济帮助 B、尊老爱幼96食盐摄入量每人每天不超过A、6 克 B、10 克97体重指数 = 体重（公斤）身 高（M）的平方，正常体重指数 为A、15-19 B、20-2498慢性非传染性疾病主要的病因 之一是A、不良生活方式 B、没有经常吃保健药 品 99以下哪种食品中所含致癌物质 最多A、炒面 B、烤羊肉串100世界卫生组织提倡最好的大众 化锻炼方式是A 、走路 B、爬山
