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1、六、养成良好饮食习惯 均衡膳食、合理养分、促进健康 一、食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。 各种食物所含的养分成分不完全相同。良好的饮食习惯。除母乳外，任何一种自然食物都 不能提供人体所需的全部养分素.均衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种养分必 要，达到合理养分、促进健康的主意，因而要提倡人们广泛食用多种食物。 多种食物应包 括以下五大类：有关。 第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、 甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及 B 族维生素。 第二类为动物性 食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 A 和 B 族维
2、 生素。 第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，良好。主要提供蛋白质、脂肪、 膳食纤维、矿物质和 B 族维生素。 第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果 等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素 C 和胡萝卜素。 第五类为纯热能食物：包括动 植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。对于健康减肥饮食习惯。植物油还可提供 维生素 E 和必需脂肪酸。 谷类食物是中国保守膳食的主体。随着经济发展，生活改善， 听说美国的饮食习惯。人们倾向于食用更多的动物性食物。根据 1992 年全国养分调查的 结果，在一些比力阔气的家庭中动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量。这种“西方化” 或“阔气型”的
3、膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防晦气。 提出谷类为主是为了提示人们保持我国膳食的良好保守，防止发达国家膳食的弊端。看看 健康饮食小习惯。 另外要注意粗细搭配，时时吃一些粗细、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨 太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等养分素和膳食纤维大局部流失到糠麸之中。 二、多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜与水果含有雄厚的维生素、矿物质和膳食纤维.蔬菜的种 类繁多；包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，不同品种所含养分成分不 尽相同，甚至悬殊很大.红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果， 它们是胡萝卜素、维生素 B2、维生素 C 和叶
4、酸、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁） ，膳食纤 维和自然抗氧化物的主要或重要来源。我国本年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑 加仑等也是维生素 C、胡萝卜素的雄厚来源。 有些水果维生素及一些微量元素的含量不如 稀奇蔬菜，健康饮食小习惯。但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质 又比蔬菜雄厚。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素 C 和胡萝卜素的雄厚来源。 饮食习惯。 薯类含有雄厚的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。我国居民 10 年 来吃薯类较少，应当鼓励多吃些薯类。 含雄厚蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健 康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等
5、方面，起着十分重要的 作用。 三、常吃奶类、豆类或其制品 奶类除含雄厚的优质蛋白质和维生素外，含钙量较 高，且运用率也很高，听说健康饮食习惯。是自然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的 钙质普遍偏低，平均只达到举荐供应量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多，这 和膳食钙不足可能有一定的相干。大量的琢磨工作证明，给儿童、青少年补钙可以提高其 骨密度，学习有没有关于怎样养成良好饮食习惯的问题及其答案。从而延缓其发生骨质丢 失的速度。因此，应大力发展奶类的生产和消费。豆类是我国的保守食品，含大量的优质 蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素 B1、维生素 B2、烟酸等。为提高农村人口的蛋白质 摄入量及防
6、止城市中过多消费肉类带来的晦气影响，应大力提倡豆类，特别是大豆及其制 品的生产和消费。饮食习惯。 四、时时吃过量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 鱼、 禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋 白质的氨基酸组成更适合人体必要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸 的中足。其实有没有关于怎样养成良好饮食习惯的问题及其答案。肉类中铁的运用较好， 鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓变成的作用。动物肝脏含维生 素 A 极为雄厚，还富含维生素 B12、叶酸等。但有些肝器如脑、肾等所含胆固醇相当高，养成。对预防心血管系统疾病晦气。我国相当一
7、局部城市和绝大多数农村居民平均吃动物 性食物的量还不够，应适当增加摄入量。但局部大城市居民食物动物性食物过多，吃谷类 和蔬菜不足，这对健康晦气。 肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，有没有。摄入过多往往 会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。目前猪肉仍是我国我民的主要肉食， 猪肉脂肪含量高，应发展瘦肉型猪。鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高，脂肪 较低，良好的饮食习惯。孕育发生的能量远低于猪肉。应大力提倡吃这些食物，适当减少 猪肉的消费比例。 五、食量与体力活动要均衡，保持适宜体重 进食量与体力活动是掏体 重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量
8、不 足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足， 良好的饮食习惯。劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，其实关于。造成劳动能 力下降。所以人们必要保持食量与能量消耗之间的均衡。脑力劳动者和活动量较少的人应 增强陶冶，开展适宜的运动，看着良好的饮食习惯。如快走、慢跑、游泳等。我不知道怎 样。而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入，饮食习惯。以维持一般生长发育和适宜体 重。体重过高或过低都是不健康的表现，学习良好的饮食习惯。可造成抵抗力下降，易患 某些疾病，如老年人的慢性病或儿童的传染病等。健康饮食小习惯。时时运动会增强心血 管和呼吸系统的功效，我不知道答案。保
9、持良好的生理状态、提高工作效率、治疗食欲、 强壮骨骼、预防骨质疏松。 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的 30%、40%、30%为宜。 六、吃平淡少盐的膳食 吃平淡膳食有利于健康，即不要太清 淡，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前，城市居民油脂的摄入量 越来越高，这样晦气于健康。学会问题。我国居民食盐摄入量过多，平均值是世界卫生组 织提议值的两培以上。流行病学调查证明，钠的摄入理与高血压发病呈正相关，良好。因 而食盐不宜过多。世界卫生组织提议每人每日食盐用量不超过 6 克为宜。膳食钠的来源除 食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品，及含钠的加工食品等。应从幼
10、年就养成吃少 盐膳食的习惯。 七、如饮酒应限量 在节假日、喜庆和交际的场合人们往往饮酒。高度酒 含能量高，不含其它养分素。无限制地饮酒，想知道健康饮食习惯。会使食欲下降，饮食 习惯。食物摄入减少，乃至发生多种养分素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。学习饮 食习惯。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险，并可导致事故及暴力的增加，学会健康 饮食习惯。对个人健康和社会安定都是有害的。应严禁酗酒，若饮酒可大批饮用低度酒， 青少年不应饮酒。 八、吃干净卫生、不变质的食物 在选购食物时应膺拔取外观好，没有 泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物，事实上及其。严把病从口入关。进 餐要注意卫生条件，包括
11、进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生情形。整体用餐要提倡分餐 制，减少疾病传染的机会。 要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意，弄成良好的饮食习惯，美国健康部门 曾就人们的饮食方式做过以下建议，可供我们参考： 1.食宜暖，少吃凉的食物 2.食前忌动，食后忌静，就餐前后动静平衡 3.胃好恬愉，进食前后情绪平 4.音乐对于消化功能有很大裨益。 5.食物多样化合理搭配，全面营养 6.多食蔬菜，水果和谷类食物补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 7.选择低脂肪（特别是饱和脂肪）的食物和低胆固醇的饮食减少饱和脂肪酸和 胆固醇的摄入量，降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素； 8.少吃盐、糖降低患高血压（病）的可能性； 9.尽量少喝酒可提高食欲，避免多种营养素缺乏，保护消化系统尤其是肝脏以及神经系统的功能； 10. 避免抽烟维持体内氧气及维生素 C 的正常代谢，避免大量自由基的产生； 综上所诉，让我们以科学的营养为指导，做到均衡营养、注意膳食平衡、吃出健康， 吃出美丽、吃出精彩人生，享受高品质的生活！
