商品编码辅导(第一类)

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1、商品编码辅导（第一类）商品编码辅导（第一类）第一类：活动物第一类：活动物; ;动物产品动物产品一、本类基本结构 二、本类概述本类几乎包括了所有的活动物，以及未经过或仅仅经过加工有限加工的动 物产品。归入其他类的动物产品主要有三种情况：1.作为培养微生物使用的活动物2.巡回展出用的活动物三、本类应试策略总结(一)考试难度与策略本类在历年的考试中主要是出一些具体列名的商品，一般难度不太大，主 要的应试策略为细心查找。其中的主要难点在于根据动物的加工程度判断是应 该归入第一类(简单加工)还是第四类(深加工)。(二)掌握本类的商品在归类时主 要影响因素1)商品的贮存方式(鲜活、冷藏、冷冻、还是用化学方

2、法暂时保藏)：例：冷冻的带壳龙虾(食用)03061100冷藏的带壳龙虾(食用)030621902)加工程度(是否盐渍、蒸煮、熏、烹、炸、是否粉碎、去壳、磨粉)：例如：鲜的猪带骨前腿肉 02031200冷冻的猪带骨前腿肉 02032200已炖熟的猪前腿肉 16024200用前腿肉制做的香肠(天然肠衣做包装，已经调味)160100103)用途(是否种用或种苗用)：如种苗用的活扇贝归入编码 03072110，非种苗用的活扇贝则归入编码 03072190;4)成分含量：如只有对含肉量大于 20%的食品(不管其他成分含量是否大于肉含量)归入 第 16 章。(三)了解与本类相关联的章节：第 2 章、第 3

3、 章的动物产品经过进一步深加工后归第 16 章(四)重点关注：第五章其他动物产品，因为其没有明确的分类依据而容易出错。第一章：活动物(一)本章重点注释：1、鱼、甲壳动物、软体动物以及其他的水生无脊椎动物即使是活的也不归 到本章，归入第三章。2、培养微生物(如疫苗等)归入 30023.流动马戏团以及流动动物园里的动物归入 95084.鲸、海豚、海豹、海狮等水生哺乳动物以及可在水中生活的龟、鳄鱼等 应该归入第一章而不是第三章。5、运输途中死亡的动物，如果适合供人食用的归入品目 02.01 至02.05、02.07 或 02.08，其余的归入品目 05.11。(二)本章重点商品介绍1、 、01.05

4、 家禽，仅包括所列的各种活家禽，但不包括其他活禽例如， 鹧鸪、野鸡、鸽、野鸭、大雁(品目 01.06) 。2、爬行动物(包括蛇及鳖)、其他昆虫、蛙都归入 01.06;第二章:肉以及食用杂碎(一)本章重点注释：1.本章的加工程度：一般来讲，归于本章的动物产品，其加工程度仅仅限 于鲜、冷、冻、盐腌、干制、熏制或在表面上撒糖或洒盐水。如超过此范围， 例如经过蒸、煮、烤、炸等方法加工的就不能归入本章。2、重点注意肉及杂碎的归类：(1)本章不包括不适合供人食用的肉及杂碎(品目 05.11)，也不包括不适合供 人食用的肉及杂碎的细粉、粗粉和团粒(品目 23.01)。(2)、鲜、冷、冻、干、熏、盐腌或盐渍的

5、主要供人食用的杂碎例如，头 及头块(包括耳)、脚、尾、心、舌 。除不适合供人食用的应归入品目 05.11 以 外，其余均归入本章。(3)鲜、冷、冻或用其他方法临时保藏的，专供制药用的杂碎(例如，胆囊、 胎盘)归入品目 05.10;如经干制的则归入品目 30.01。(4)既可供人食用，又有其他用途的杂碎(例如：皮)，如果适合供人食用则 归第二章，不适合人食用则归第五章或者其他章节。(二)本章重点商品介绍1、02.07 品目 01.05 所列家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎：仅包括品目 01.05 所列活家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎。2、品目 0207，在国际贸易中最重要的家禽杂碎是鸡、鹅或鸭的肝，包

6、括 鹅或鸭的“肥肝” 。肥肝与其他肝的区别在于它个大量重、结实、脂肪多，其颜 色从米白色至淡栗色不等，而其他肝通常是深红色或淡红色。(三)典型考题：1、鲜整头乳猪肉(重量不足 10 千克)(2000 年试题)A、0103.9110B、0203.1110C、0203.2110D、其他编码答案：B。2、装入肠衣的熏腌牛肉(未经绞碎、未经调味、供食用)(2001 年试题)A、5B、8C、23D、6答案：A 。商品编码.0210.2000。解析：该商品牛肉是绞碎调味熏制盐腌的，但未超出第二章规定的鲜、冷、 冻、干、熏盐腌、盐渍等加工程度，所以归第二章，0210 品目所列 干、熏、 盐腌或盐渍肉，最后归

7、入 0210.2000，干、熏、盐腌、盐渍牛肉品目。 第三章 鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物(一)本章重点注释：1、本章的加工程度在第二章的基础上有所扩大，主要体现在熏制前或熏制 过程中烹煮过的鱼及蒸过或用水煮过的带壳的甲壳动物，无论是否冷冻仍归入 本章。但是，经过熏制加工的去壳甲壳动物、软体动物以及其他水生无脊椎动 物不归入本章而应该归入第 16 章。例如：熏制(已经熏熟)的大马哈鱼 03054120熏鱿鱼 16059090煮熟的龙虾(未去壳，冻的)03061100水煮小虾虾仁 16052002、本章不包括(1)品目 01.06 的哺乳动物;如：鲸、海豚及鼠海豚(鲸类哺乳动物);

8、海牛及儒 艮(海牛目哺乳动物)等;(2)品目 01.06 的哺乳动物的肉(品目 02.08 或 02.10);(3)鱼废料及不能食用的鱼卵(例如，用作鱼饵的咸鳕鱼卵)(品目 05.11);(4)不适合供人食用的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的细 粉、粗粉及团粒(品目 23.01)。(二)本章重点商品介绍1、海龙和海马(03055910)海龙又叫杨枝鱼，海马的头象马，大的海马是珍 贵的中药(即使干制后用做中药，也归入第三章)2、水生无脊椎动物。体内没有脊椎的水生动物。最常见的“其他水生无脊 椎动物”是海参、海蛰、海胆。3、中华绒毛蟹，即大闸蟹，中华绒毛蟹是学名。4、甲壳动物的主要种类

9、是龙虾、大螯虾、淡水小龙虾、蟹、河虾及对虾。5、软体动物的主要品种是牡蛎(蚝)、海扇、蚌、墨鱼、鱿鱼、章鱼及蜗牛;(三)典型考题：1.冷大马哈鱼 (1999 年)答案：0302.1200。2.冷藏的中华绒鳌蟹 (2005 年)答案： 03062491解析：冷藏按照未冻的归。第四章 乳品;蛋品;天然蜂蜜;其他食用动物产品(一)本章重点注释：注意注释二所说的“黄油和乳酱”的定义和含量要求。品目 04.05 所称：(1)“黄油” ，仅指从乳中提取的天然黄油、乳清黄油及调制黄油(新鲜、加盐或酸败的，包括罐装黄油)，按重量计乳脂含量在 80%及以上，但不超过 95%，乳的无脂固形物最大含量不超过 2%，

10、以及水的最大含量不超过 16%。黄 油中不含添加的乳化剂，但可含有氯化钠、食用色素、中和盐及无害乳酸菌的 培养物。(2)“乳酱”是一种油包水型可涂抹的乳状物，乳脂是该制品所含的唯一脂肪，按重量计其含量在 39%及以上，但小于 80%。2、本章不包括：(1)按重量计乳糖含量(以干燥无水乳糖计)超过 95%的乳清制品(品目 17.02);(2)白蛋白(包括按重量计干质成分的乳清蛋白含量超过 80%的两种或两种以 上的乳清蛋白浓缩物)(品目 35.02)及球蛋白(品目 35.04)。(二)本章重点商品介绍1、脱水黄油、印度酥油(通常用水牛或黄牛乳制成的一种黄油)，不按照黄 油(04051000)归类

11、，而归入其他子目(04059000)2、0408 不包括卵磷脂(品目 29.23)和分离蛋白(禽蛋白)(品目 35.02)。3、金丝燕的窝(燕窝)归 0410，即金丝燕的一种分泌物，这种分泌物一经与 空气接触，很快变硬，燕窝含有高蛋白，通常专用于作汤或作其他食品。(三)典型考题：1.“达能”草莓果粒酸奶，125 克/瓶(2007 年)答案：040310002.全脂奶粉(脂肪含量 23%)，未加糖，450 克/袋。(2008 年)答案：04022100第五章 其他动物产品(一)本章重点注释1、本章不包括：(1)动物纺织原料(马毛及废马毛除外)(第十一类)。(2)动物肥料(第三十一章)。(3)已干

12、燥的治疗用腺体及其他器官，不论已否制成粉末(第三十章)。(4)生皮及皮张(未加工或经洗涤、消毒或为了保藏而作过处理但未进一步加 工的带有羽毛或羽绒的整张鸟皮或不完整鸟皮(第四十一章)。毛皮(第四十三章)。2、本章的商品通常为不供食用的商品，但是动物的膀胱、肠、胃以及动物 血不论是否食用都归入本章。3、品目 0510 包括：制造器官治疗药品用的动物腺体及其他动物器官，其 性质或制作方法不适合供人食用(卵巢、胆囊、甲状腺、脑下腺等)，鲜、冷、 冻或为了运输、储存需要用其他方法临时保藏(例如，浸在甘油、丙酮或酒精中)。 干制或萃取产品不归入本品目(品目 30.01)(二)本章重点商品介绍1、0501

13、 人发包括未加工的人发，不论是否已洗涤;经过简单洗涤以外加工 (例如，稀疏、染色、漂白、卷曲或为制作假发进行加工)的人发(归 67.03);2、龙涎香为抹香鲸分泌出来的一种物质，由同一圆心的多层分泌物凝聚而 成;3、海狸香是一种树脂物质，呈棕色、浅红色或淡黄色，味苦，有一股刺鼻 的气味，为海狸的分泌物;4、 灵猫香是由灵猫所分泌的树脂状物质，棕黄色或褐色，呈浆状或油状， 有象天然麝香那样的浓烈气味。5、麝香是某种鹿的分泌物，包藏于其所赖以形成的腺囊(一面扁平无毛， 一面外凸，表面长满灰色的毛)中。分泌物为暗棕色，有强烈气味。切勿将麝香 与第二十九章的人造麝香(二甲苯麝香、合成麝香等)相混淆。6、斑蝥是一种甲虫，主要利用其起疱或反刺激的特性。报验时通常已干制 或呈粉末状。7、 黄药(05100010)特指作为中药使用的动物体内结石。包括以下几种：牛黄(牛胆结石)、马宝(马胃结石)、猴枣(猕猴内脏结石)。(三)典型考题：1、猴枣(2001 年试题)A、7 B、19 C、27 D、34答案：A。商品编码 0510.0010