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1、宝宝秋冬季节精致菜谱秋冬季是儿童体重迅速增添的季节,但同时,它也是各类流行症多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质卵白质为主,以增强儿童的抵当力。 秋冬季是儿童体重迅速增添的季节,但同时,它也是各类流行症多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质卵白质为主,以增强儿童的抵当力；同时,填补矿物质、维生素,填补夏日年夜量出汗；恰当填补含热量高的食物,增添热量抵御严寒。是以,在食物的选择上可考虑增添一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食物或豆制品；食物在建造体例上多采纳炖、炒、烧等体例,多填补一些汤水,以减缓天色干燥对孩子的不良影响。当然,新奇水不美观和蔬菜是宝宝遗谆若何怎样时刻都不能被忽略的。
2、 炖排骨炖排骨 新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮3040分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。 肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。 虾仁蛋饺虾仁蛋饺 新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。 虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾
3、仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。 鱼泥豆腐羹鱼泥豆腐羹 将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。 猪血豆腐青菜汤猪血豆腐青菜汤 猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。 猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。
