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1、前 言扬州大学是江苏省属重点综合性大学, 是全国率先进行合并办学的高校,现设有文学院、社会发展学院、政法学院、教育科学与技术学院（师范学院）、外国语学院、数学科学学院、物理科学与技术学院、化学化工学院、体育学院、机械工程学院、信息工程学院、水利与建筑工程学院、农学院、畜牧兽医学院、生物科学与技术学院、医学院、商学院、旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）、艺术学院、环境科学与工程学院和公有民办的广陵学院等 21 个学院，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学等十一大学科门类。学校现有 3 个博士后流动站、2 个一级学科博士点、15 个博士点、67 个硕士点、3
2、 个专业学位硕士点;拥有 1 个国家级重点学科，7个部、省级重点学科，6 个部、省级重点实验室，1 个省工程技术研究中心，1 个省级研究院，72 个科学研究机构，39 个教学实验中心（室）。1992 年以来， 学校获各级各类科研成果奖 400 多项，其中国家级科研成果奖 4 项，部省级科研成果奖近 200 项，在省属高校中名列前茅。 “九五”期间学校的科研成果数量是“八五”期间的 1.2 倍。 学校有理论联系实际的优良传统，多年来学校坚持产学研结合，加强与地方的联合,搞好学校农业科技成果转化，促进地方农村经济发展。学校与响水、高邮、海门、邗江、泰兴等地合作建立产学研基地，推广农业科技成果，促进
3、了地方经济和学校事业的发展,在推进“农科教三结合”方面走出了一条成功之路。本汇编汇集了扬州大学近几年的农业科技成果，主要包括农作物品种、作物生长调节剂及病虫害防治、农业生产新技术、动物新品种及畜禽养殖与疫病防治新技术、新工艺、农畜产品加工、农业机械等。我们希望本汇编能成为学校与地方合作的桥梁，热忱欢迎地方农业部门、企业、种养大户与我们联系，使农业科技成果尽快转化为生产力，我们将本着互惠互利的原则，热情为您服务。联系地址：江苏省扬州市大学南路 88 号 扬州大学科研处邮政编码：225009电 话：05147971839联 系 人：赵文明 陈建1目 录一、农作物新品种1香粳 97-30172中粳杂
4、交稻组合泗优 883优质常规中籼稻新品种苏农 20-30444杂交中籼稻新组合紫优 6 号5中籼型糯稻新品系 JT-856特种稻新品种广陵香糯7水稻成套初级三体、端三体及部分次级三体的选育8超甜玉米-扬甜一号9苏玉 12 号10高产、优质、多抗玉米新品种-苏玉 16 号11玉米新组合扬 98-112优质高产饲用大麦新品种“扬饲麦 1 号”13高蛋白、高赖氨酸裸大麦品种苏农 3 号14优质高产啤用大麦新品种-扬农啤 2 号15优质啤用大麦新品种-苏农 21168023 白裸大麦17KS-304 杂交高粱1884-2-22 特早熟桃19五月红花早熟扁豆20扬农 1 号甜椒21系列色彩的彩色甜椒品种
5、222扬农长茄23早杂一代丝瓜24扬州红 1 号胡罗卜25莲藕、茭白新品种26黄瓜新品种27胡萝卜新品种 扬州红一号28黄秋葵新品种-黄丰一号29白萝卜新品种-改良鸭蛋头30番茄新品种-扬粉 981二、作物生长调节剂及病虫害防治31多功能集成型化肥增效剂32超高效 EF 肥33稻麦增粒增重剂（双增剂）的研制和应用34棉花增蕾保花保铃剂-棉宝素的开发和应用35稻草胃可湿性粉剂（14%）3640%麦草克可湿性粉剂37稻田高效复合除草剂10%稻草一次净可湿性粉剂38新型复合杀菌杀虫剂保穗灵39水稻害虫的克星40%稻虫必克可湿性粉剂4050%瘟克星可湿性粉剂41新型复合抗菌增产剂40%禾枯灵三、农业生
6、产新技术42穴盘育苗轻型管理技术43莲藕、慈姑、荸荠等种苗的组培脱毒快繁技术体系44无性繁殖水生蔬菜组培苗产业化技术345水生蔬菜综合高产技术46水生蔬菜保护地栽培技术47银杏早果化丰产优质及综合利用技术48银杏种用和叶用的高效配套开发利用技术49小麦高产群体质量及其优化控制技术研究与应用50水稻节水高效栽培技术51水稻高产群体质量指标及调控技术52玉米乳苗栽培技术5360Co 辐照室54降污清洁农业技术55蝴蝶兰快繁技术56农产品安全质量检测57农业标准化示范基地（园区）建设四、动物新品种及畜禽养殖与疫病防治新技术、新工艺58新扬州鸡59扬州鹅60防治奶牛乳房炎的基本药物（专利技术）61兽医
7、基因疫苗和基因药物生产工艺（专利技术）62鸡蛋表达基因工程药物的生产工艺（专利技术）63加酶全价饲料生产的新工艺与设备64安全高效低成本饲用酶制剂生产技术65种草养畜技术66沙门氏菌快速检测试剂盒67鸡新城病快速检测试剂盒68肉用山羊杂交改良综合配套技术-羊专用舔砖69奶牛胚胎移植及高产高效配套技术4五、农、畜产品加工70特色米酒加工技术71白果（银杏）系列产品加工技术72大鹅综合加工产业化工程技术73真空软包装咸鸭蛋74无渣快速生产真空熟咸鸭蛋新技术75水解珍珠醋保健饮料76中草药保健饮料77芦笋复合饮料78果蔬香槟酒的生产79即食调味型大蒜泥加工技术80营养调味雪菜81 “富士参”全天然复
8、合饮料82休闲食品（即食营养奶羹）加工技术83菊花系列饮料84琼花解酒露生产技术85花生营养系列产品86生姜蜜饯87胡萝卜纯汁饮料88发酵法生产胡萝卜素粉剂89糖水桂花莲藕90莲藕脆片加工技术91莲藕、茨菇净菜加工技术92罐头食品生产技术93长货架期免洗菜保鲜技术94各种汤煲罐头加工技术595麦芽低聚糖96麦芽糊精97小麦胚芽贮藏稳定化处理技术98酸奶生产技术99发酵乳清饮料生产技术100新型发酵型乳酸菌饮料生产技术101酸甜性豆乳102大豆脱腥技术103中华双宝104五株王合剂105双歧酸奶106生物酸奶107螺旋藻饮料108通气发酵工厂淀粉双酶法糖化技术六、农业机械及其他109中施配套复合
9、作业型水田平整机110IGS-150 型稻麦秸杆粉碎旋耕灭茬机1112Z-455 型手扶机动插秧机112沼气/柴油双燃料发动机113标准化高新农业示范区节水灌溉计算机自动控制系统114树皮、木屑生产酚醛粘合剂项目1一、农作物新品种1香粳 97-3017香粳 97-3017 是扬州大学农学院育成的的迟熟中粳香稻新品系，适合苏中、苏北及相邻同纬度地区作单季中粳稻栽培。97-3017 高抗白枯叶病，高抗或中抗稻瘟病不同主要菌株，全生育期 153 天左右，株高 9095 厘米,亩有效穗2325 万,每穗 100105 粒,结实率 95%左右,千粒重 27 克以上,大面积生产比武育粳 3 号增产 3%左
10、右。2000 年高邮司徒种植 115 亩，平均亩产 683.0 公斤,最高亩产达 742 公斤。该品系的最大特点是米饭清香可口，柔软而有韧性，食品优良。在 2000 年底江苏省农林厅组织的首届江苏省优质稻谷评比中，97-3017 食味列第二名，除垩白米率一项指标外其余指标均达国家优质米标准，被农林厅列为苏中地区加快产业化开发的新品系。同时该品系 2000 年还被列入国家农业科技跨越计划优质化生产和产业化开发的重点品系，2001 年已进入江苏省生产试验和扩大试种。2中粳杂交稻组合泗优 88泗优 88 系我校农学院用泗稻 8 号 A 作母本，粳型广亲和恢复系 888（我校农学院育成）作父本育成，该
11、组合株型好、耐肥抗倒，后期属相佳，产量比对照六优 1 号、武育粳 2 号、武育粳 3 号均显著增产，表现出较好的丰产性和稳定性。1995 年参加江苏省杂交粳稻区域试验产量名列参试品种第二位。该组合 5 月上中旬播种，8 月中旬抽穗，每亩有效穗 1518 万，每穗颖花150200 粒，结实率 80%以上，千粒重 27 克左右，大面积平均亩产550600 公斤。3优质常规中籼稻新品种苏农 20-3044优质常规中籼稻新品种“苏农 20-3044”由扬稻 6 号与明恢 81 与1995 年配组，1999 年稳定的中籼稻新品系。该品系全生育期 148 天左右，株高 120 厘米，株型较好。分蘖力中等，
12、分蘖成穗率高，每亩有效穗 1618 万，2平均每穗 165 粒左右，结实率 85%左右，千粒重 26.527 克，亩产一般 550公斤，高的可达 650 公斤。该品系整精米率高达 63%，精米长宽比 3.4，心腹白极少，透明度好。直链淀粉含量 18%，糊化温度中，胶稠度软。米饭色白，油润感好，带有较强的清香、热食、冷食均柔软爽口。主要指标达到国家一级优质米标准。该品系抗百叶枯病和稻瘟病，中抗纹枯病，全生育期生长清秀。4杂交中籼稻新组合紫优 6 号紫优 6 号由紫叶光敏不育系苏紫 S 与扬稻 6 号配置的杂交籼稻新组合 ,其主径叶片数一般 16 叶，全生育期 143 天左右（比汕优 63 略迟）
13、 ，株高120cm 左右（比汕优 63 略高） ，分蘖松紧度适中，叶片较上举，耐肥抗倒性强。紫优 6 号分蘖力中等，分蘖成穗率较高，且穗大粒多，结实性好，有较好的丰产潜力。一般每亩 15 万穗左右，千粒重 27g 以上，亩产量 650kg 以上，最高可达 700kg 以上。紫优 6 号粒型细长，长宽比 3.1,整精米率 56%以上;精米色白,透明度较好,心腹白较少,直链淀粉含量 20%左右,糊化温度和胶稠度分别为中等和软,煮蒸食味品质较好,稻米主要理化指标可达国标二级米标准,是一个品质较优的两系杂交稻新组合。紫优 6 号高抗白叶枯病（双亲均抗病） ，中抗纹枯病，对稻瘟病有较宽的抗谱和较高的抗级
14、，整个生育期生长清秀，后期基本秆青籽黄，活熟到老。5中籼型糯稻新品系 JT-85中籼型糯稻新品系 JT-85 是从 J-85/特青组合中选出的糯性突变系，该品系全生育期 145 天左右，株高 118cm 左右，一般每亩有效穗 14 万穗，穗粒数185 粒以上，结实率 90%左右，千粒重 27.5g,亩产 600kg 左右.该品系株叶形态较好,叶片挺直,茎秆粗壮,分蘖力中等,成穗率高,穗型大,具有较好的丰产潜力。品系糙米率 79.6%，精米率 70.5%，粒型细长（长/宽=3.0）,糯性强,口感好.该3品系还积累了双亲对纹枯病的部分抗病性,对纹枯病表现有很好的抗性,同时抗白叶枯病、稻瘟病，抗倒性
15、强，生长清秀，熟相较好。6特种稻新品种广陵香糯广陵香糯是以优质特种稻品种象 2 号为母本与中国 45 杂交选育而成的浓香型迟熟中粳糯稻品种。该品种的特点是兼有特种香稻的优良品质和常规品种的丰产性能。米质洁白，香味纯正浓郁，富含多种维生素和铁、铜、锌、钙等矿质元素，特别是具有微量的普通稻米没有的人体保健元素锗，煮米的米饭柔软细腻而有光泽，糯性佳，无苦味。该品种作单季中稻栽培，全生育期 148 天左右，一般亩产 500 公斤，最高亩产记录为 803.75 公斤，抗逆性明显提高。抗白叶枯病，抗稻瘟病，抗恶苗病，抗倒性强，感光性弱，因而稳产性好，适应面广，不同地区可通过调节播期，采用相应秧龄和播种量争
16、取高产，因此适应的地区范围宽于一般粳稻品种。经济效益超过常规粳稻。主要应用于水稻的选育与研究，可作为特种稻新品种种源。7水稻成套初级三体、端三体及部分次级三体的选育该成果以我国自己育成的水稻品种为背景，选育出了水稻成套初级三体和端三体以及大部分较短染色体臂的次级三体，为水稻研究提供了方便，尤其是端三体，共获得了水稻全套 24 种端三体，这是十分难得的遗传工具材料，为今后研究水稻各重要基因与染色体臂的关系，以及染色体上一些重要结构如着丝点、端粒或随体与各染色体的关系提供了重要的物质基础，结合染色体微切割技术，也可进一步为目的基因的克隆提供方便。8超甜玉米-扬甜一号扬甜一号系扬州大学农学院育成的超甜玉米品种。该品种籽粒金黄，开花授粉约 2125
