易特利餐饮管理系统

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1、JOBOJOBO中山市中博计算机工程有限公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd Http:/ 第 1 页 共 37 页 易特利餐饮管理系统用户手册版本：V4.8JOBOJOBO中山市中博计算机工程有限公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd Http:/ 第 2 页 共 37 页 中山市中博计算机工程有限公司ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd目 录1 1前言前言3 31.1关于本手册 31.2严禁用户使用数据库工具修改系统数据 31.3其他信息

2、来源和服务策略41.4致谢4系统总体介绍系统总体介绍4 41.5系统特性。1.6系统组成51.7运行环境52 2怎样安装易特利餐饮管理系统怎样安装易特利餐饮管理系统5 52.1运行环境52.2中博易特利餐饮系统程序安装63 3系统通用操作系统通用操作6 63.1软件的进入与退出 63.2系统初始化 7 3.3 系统功能说明1111JOBOJOBO中山市中博计算机工程有限公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd Http:/ 第 3 页 共 37 页 前言前言中山市中博计算机工程有限公司成立于 2003 年，前身是中山市中博软件开发有限公司（下简

3、称中博公司） 。是专业从事餐饮行业计算机管理信息系统的研究及开发，并为客户提供从管理咨询、软件开发、设备采购、系统集成到技术服务的全方位解决方案。经过多年的发展，我们在餐饮行业的信息化管理过程积累了丰富的行业经验，聚集了一批既精通计算机技术又具有丰富管理经验的专业人才，凭借多年的商业理论研究和丰富的行业实践为基础，结合国内餐饮业的实际需要，利用最先进的计算机软硬件技术，我们开发出了一套具有使用简单，界面直观、人性化等特点的餐饮管理系统“易特利餐饮管理系统” 。今后我们将继续秉承“人才为本、一流技术、领先产品、优质服务”的经营理念，以客户需求为源泉，不断增加研发投入，扩大市场队伍，探索先进的管理

4、模式，进一步提高餐饮行业信息化程度。我们的目标是在业界铸起“易特利”的品牌，为推进我国餐饮业的信息化，提高餐饮业营运水平、振兴民族软件产业做出应有的贡献。1 1. .1 1 关关于于本本手手册册本手册主要是对易特利餐饮系统的主要功能及操作方法给予介绍，使您深入浅出地了解该系 统，并能灵活、有效地应用系统。本手册主要包括以下内容：1概述及参考信息 3怎样使用本餐饮软件界面中的各个功能 4如何对本系统进行设置 本手册将应用过程划分为基本档案操作、菜品管理操作、前台管理操作、会员管理操作、系统 报表操作和系统功能等操作进行阐述，使您在遇到应用难题时很快就能理清头绪，轻松 解决问题。 注：本手册中的界

5、面图片知识列举的实例，可能与您在实际操作时略有不同，但并无大碍，相信 您能够灵活应用本系统解决实际问题。1 1. .2 2 严严禁禁用用户户使使用用数数据据库库工工具具修修改改系系统统数数据据本系统采用了 SQL SERVER 2000 数据库管理系统作为其数据存储方案；SQL SERVER 2000 拥JOBOJOBO中山市中博计算机工程有限公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd Http:/ 第 4 页 共 37 页 有完善的数据安全机制，同时提供了强大的工具使用者在授权下能够创建、存储、备份、变更、 查询和维护数据库中的数据信息，如万能

6、查询器工具。但是如果您在使用时修改本系统数据，你 将有破坏系统数据完整性的风险，并且不能追查数据变更记录。 因此，我们强烈劝告您不要用 SQL SERVER 2000 数据库工具或其他工具修改系统表结构和数 据，否则它的功能和数据可能有变动，使使用和管理时出现混乱。1 1. .3 3 其其他他信信息息来来源源和和服服务务策策略略您还可以通过以下途径了解我们的系统，并获取您需要的服务和帮助。 1.在线信息 如果您需要及时了解易特利餐饮管理系统产品动态，交流产品应用解决方案，可以登录中博公 司 网站：http:/ 在线 QQ：158239988 276745465 138881628 2.售前咨询

7、服务 根据中博公司业务规划的需要，提供业务流程设计咨询及解决方案，帮助用户做出快速、准确 的 决策。 3.技术支持服务 如果用户朋友们在使用本软件产品时遇到了问题，请首先参考用户手册相关内容。如果问 题 仍然无法解决，请与当地的经销商或者我公司技术服务部门联系。以使在技术工程师那里得到 更多的解决办法，我们将竭诚为您提供优质的服务。软件会不断的升级，如说明书有与软件功 能有些出入的地方，以软件功能为主。 技术支持电话：0760-88623728 13928172128 13322911848 1 1. .4 4 致致谢谢感谢您使用我们的产品及用户手册。我们将期待您的反馈意见。JOBOJOBO中

8、山市中博计算机工程有限公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd Http:/ 第 5 页 共 37 页 系统总体介绍系统总体介绍易特利餐饮系统集预订、点菜、结帐、收银、厨房打印、后台基本资料管理、员工管理、报 表管理、会员管理于一体，软件设计成“绿色”软件模式，操作简单直观。 易特利餐饮系统主要是实现：菜品管理、楼层台房管理、会员管理、系统报表、开台点菜、 收银结帐、厨房打印及收银管理、转台、合台、拆台、参数设置、修改密码等。系统组成及业务 应用流程如下：1 1. .5 5 1 1 系系统统组组成成1 1. .6 6 1 1 应应用用流流程程基

9、本资料建立系统参数设定开单/加单取消落单厨打房台信息(开台)推广员及落单员催单转台系统模块落 单 管 理菜 品 编 辑餐 台 布 局会 员 管 理系 统 报 表系 统 管 理分 店 管 理总 部 管 理JOBOJOBO中山市中博计算机工程有限公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd Http:/ 第 6 页 共 37 页 怎样安装怎样安装易特利餐饮管理系统易特利餐饮管理系统1 1. .7 7 运运行行环环境境1. 硬件要求 （1） 服务器端 CPU：Pentium4 2.0G 以上 内存: 256M 以上 硬盘: 40G 以上 （2） 客户端(

10、前后台) CPU： Celeron 1.0G 以上； 内存：128M 以上： 硬盘：至少 10GB 剩余空间及以上。2. 操作系统 （1） 服务器端：Windows2000/2003/xp 或更高版本(连锁版用 Windows 2000 Server 版)； （2） 客户端(前后台)：Windows2000/xp 或更高版本。3. 数据库系统 各版本都要相应安装 Microsoft SQL Server 20004. 其它软件 Microsoft Office菜品管理设置餐台布局设置(客人)埋单日终结算会员资料管理客人付款当日报表历史报表即时收款会员信息JOBOJOBO中山市中博计算机工程有限

11、公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd Http:/ 第 7 页 共 37 页 1 1. .8 8 易易特特利利餐餐饮饮系系统统程程序序安安装装1）将驱动光盘放入光盘驱动器，打开光盘，双击Installer.exe图标，根据以下步骤 和界面提示安装易特利系统前后台:注：如果 SQL 设置密码，请在密码输入 Sa 密码,系统默认为空。 2) 点击【安装】完成 安装完成之后，打开光盘，双击图标打开易特利餐饮系统和创建相应的快捷 图标。系统通用操作系统通用操作1 1. .9 9 软软件件的的进进入入与与退退出出进入餐饮系统进入餐饮系统在桌面上找到餐

12、饮系统快捷方式图标“” 。双击图标会弹出“操作员登录”界面。输入员工编号、输入密码，系统核实用户名及密码，核实不正确，弹出“登录名或密码错误”消息。 重新输入，密码正确，即可以进入易特利餐饮系统主界面。主界面上从上到下。只要选择需 要的功能项，就进入该功能模块，就可以完成相应的作业了。退出餐饮系统退出餐饮系统退出易特利餐饮系统，可以单击右下角的离开，或单击右下角的关机菜单。弹出消息框 “真的要关机吗？”单击【是】即可退出关机，单击【否】返回不退出系统。返回操作主界面。JOBOJOBO中山市中博计算机工程有限公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Lt

13、d Http:/ 第 8 页 共 37 页 1 1. .1 10 0 系系统统初初始始化化系统设置数据清理 选择要清除的信息。1 1、基本资料删除、基本资料删除（1） 、清空菜牌、清空餐台布局、清空操作员、清空本日数据。2 2、历史资料删除、历史资料删除单击删除历史记录,弹出对话框“真的要删除历史数据吗？”单击【YES】要删除；单击【NO】则放弃删除。3 3、初始化、初始化信息必须输入操作密码系统默认密码：4444。二、软件使用说明二、软件使用说明( (一一) )、堂食系统功能说明、堂食系统功能说明1 1、堂食台号与颜色、堂食台号与颜色基本状态（落单员）可以随时看到台房消费的状态；落单颜色的台

14、房一般为红色；埋 单颜色台房为淡红色；已下单的台房颜色是青色；没有下单或者没有客人坐的台房一般为 黄色（以上颜色是系统默认，可以自定义颜色） 。如下图：JOBOJOBO中山市中博计算机工程有限公司 ZhongShan JoBoSoftware Development Co.,Ltd Http:/ 第 9 页 共 37 页 2 2、堂食基本操作：、堂食基本操作：业务介绍 实现落单、预订、开台点菜、取消、合单、拆单、转台、清空、删除、等餐、催菜等日常业务处 理功能。 2.12.1 落落 单（点菜）：单（点菜）：选择堂食的台号或者房间 点击落单 输入人数 【OK】 。 2.22.2 拆拆 单：单：由于点餐员操作错误导致两张台的菜单混合在一起；或者将一张台桌拆成两张或多张 台桌,这时需要把误点的菜拆分。进入界面落单 选择台房 落单