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1、 J JI IA AN NG GX XI I N NO OR RM MA AL L U UN NI IV VE ER RS SI IT TY Y本科生毕业设计本科生毕业设计(论文)过程管理手册过程管理手册学学 号：号： 学生姓名：学生姓名：徐玲霞徐玲霞 选题编号：选题编号： 届届 别：别：10 级级 学学 院：院：生命科学生命科学 专专 业：业：生物技术生物技术 指导教师指导教师 姓姓名名及及职职称称 ：杨慧林（副教授）杨慧林（副教授） 指导教师指导教师 姓姓名名及及职职称称 ： 评阅教师评阅教师 姓姓名名及及职职称称 ： 江西师范大学教务处制说 明1.任务书由指导教师与学生共同商定，并由指导
2、教师填写，经学院毕业设计(论文)工作指导小组(教研室)审核后，发至学生手中；2.学生应认真撰写毕业设计(论文)的开题报告，做好各阶段进展情况记录及个人工作总结；3.本手册中各部分内容应填写完整，签名齐全;4.本手册装订顺序为：任务书、开题报告、过程进展情况记录(含前期准备阶段、撰写阶段、中期自查、完善阶段)、个人工作总结、形式审查表、指导教师评价表、评阅教师评价表、答辩评分及成绩评定表；5.本手册在毕业设计(论文)完成后，与毕业设计(论文)一起交指导教师，作为毕业设计(论文)答辩的主要档案资料，并由各学院保存至学生毕业后四年。江西师范大学本科生毕业设计（论文）任务书学号学生姓名徐玲霞专业生物技
3、术毕业设计 (论文)题目转谷氨酰胺酶酶原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质研究研究主要内容及基本要求研究主要内容： 已构建好的转谷氨酰胺酶大肠杆菌基因工程菌为对象，对其摇瓶发酵条件进行 了初步探索，然后利用超声破碎法提取了胞内蛋白，最后采用 Ni2+亲和层析纯化 了目的蛋白，测定酶活为 2U/ml 发酵液。基本要求：1.实验操作正确、规范，实验结果记录完整；2.掌握培养发酵的基本操作；3.掌握标准曲线制作以及酶活的测定的方法；4.论文书写符合本科生论文形式要求主要参考资料1 Nielsen P M. Reaction and poetial industrial applications of
4、 tranglutaminaseJ . Food Biotechnology,1995,9(3) :119-156 2 唐传核. 微生物转谷氨酰胺酶催化大豆 11S 球蛋白聚合研究J. 食品科学,2002, 23(3):42-46 3 Zhu Y，Rinzema A，Tramper J，et al. Microbial transglutaminase-a review of its production and application in food processingJ.Appl.Microbiol Biotechnol，1995，44：277-2824 Kanaji T，Ozaki H
5、，Takao T，et al. Primary Structure of Microbial Transglutaminase from Streptovertillium sp. strain s-8112J.J Biolo Chem，1993，268(16)：11565-115725 叶丹英，彭志英，赵谋明. 转谷氨酰胺酶及其在食品加工中的应用J. 郑州粮食学院学报(Journal of Zhengzhou Grain College)，2000，2(21);46-48进程计划第一阶段：2011 年 09 月 02 日-2011 年 09 月 30 日，收集资料，确定指导老师和研究方向，开
6、会选题。第二阶段：2011 年 10 月 01 日-2011 年 10 月 31 日，查阅资料，进行总结；阅读分析文献，撰写开题报告。第三阶段：2011 年 11 月 01 日-2011 年 11 月 30 日，实验初期阶段，根据文献资料，设计实验流程。第四阶段：2011 年 12 月 01 日-2011 年 12 月 20 日，预备试验，领取实验材料，审定修改研究方案。第五阶段：2012 年 12 月 21 日-2012 年 01 月 08 日，确定试验方法，正式试验。第六阶段：2012 年 02 月 13 日-2012 年 02 月 29 日，论文前期准备工作，分析整理实验数据，着手写论文
7、综述。第七阶段：2012 年 03 月 01 日-2012 年 03 月 31 日，撰写论文初稿。第八阶段：2012 年 04 月 01 日-2012 年 05 月 01 日，修改论文，准备答辩毕业设计(论文)工作指导小组 (或教研室)审核意见毕业设计(论文)工作指导小组组长(或教研室主任)签名： 年 月 日签名学生签名： 年 月 日指导教师签名： 年 月 日江西师范大学本科生毕业设计（论文）开题报告学号学生姓名徐玲霞学院生命科学专业生物技术选题编号届别10 级指导教师 姓名及职称杨慧林（副教授）指导教师 姓名及职称杨慧林（副教授）中文题目转谷氨酰胺酶酶原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质研究
8、外文题目Transglutaminase zymogen in Escherichia coliexpression，purification and enzymatic properties开题报告内容见附件开题报告内容学生签名： 年 月 日指导教师签名： 年 月 日江西师范大学本科生毕业设计（论文）进展情况记录学号学生姓名徐玲霞专业生物技术毕业设计 (论文)题目转谷氨酰胺酶酶原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质研究时间自 2013 年 09 月 02 日 至 2013 年 09 月 30 日进展情况记录1.了解完成毕业论文的程序，选择感兴趣的研究方向，确定指导老师及论文选题；2.对学院老师
9、的研究方向进行了解，确定导师，根据论文题目，搜集资料。根据老师提供的文献以及自己查阅相关的资料，了解课题的研究内容及发展方向；3.查阅文献资料，了解实验原理和技术；学生签名： 年 月 日指导教师意见该生在这个阶段通过查阅了大量的文献资料，对转谷氨酰胺酶原在大肠杆菌中的发酵表达有了较深的了解，并对实验的原理技术有初步了解。指导教师签名： 年 月 日江西师范大学本科生毕业设计（论文）进展情况记录学号学生姓名徐玲霞专业生物技术毕业设计 (论文)题目转谷氨酰胺酶酶原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质研究时间自 2013 年 10 月 01 日 至 2013 年 10 月 31 日进展情况记录通过查阅资
10、料及与老师的讨论，明确了选题依据及意义，及该课题在国内外的研究进展，及基本的研究方法，然后开始写开题报告。并且开始准备与实验相关实验仪器和试剂，了解熟悉各一种仪器的用法，在老师的指导下开始着手实验。学生签名： 2013 年 10 月 28 日指导教师意见该生能认真查阅文献，构思清晰，在独立完成工作时极为认真负责，开题报告实验设计基本正确，研究方法适当，可以进入预备实验阶段。实验材料基本准备充分，预实验结果达到预期目标，可以开始正式实验。指导教师签名： 2013 年 10 月 29 日江西师范大学本科生毕业设计（论文）进展情况记录学号学生姓名徐玲霞专业生物技术毕业设计 (论文)题目转谷氨酰胺酶酶
11、原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质研究时间自 2013 年 11 月 01 日 至 2013 年 11 月 30 日进展情况记录实验初期阶段：进行实验前期准备工作，以及含转谷氨酰胺酶酶原质粒的大肠杆菌种子活化，发酵培养。学生签名： 2013 年 11 月 29 日指导教师意见该生在实验中勤思好问，实验态度严谨端正，按质保量完成预期实验目标。指导教师签名： 2013 年 11 月 30 日江西师范大学本科生毕业设计（论文）进展情况记录学号学生姓名徐玲霞专业生物技术毕业设计 (论文)题目转谷氨酰胺酶酶原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质研究时间自 2013 年 12 月 01 日 至 2013
12、年 12 月 20 日进展情况记录该阶段主要进行菌体破碎提取粗酶液，然后取部分粗酶液进行的酶性质研究主要就是酶活测定。学生签名： 2013 年 12 月 19 日指导教师意见该生做事严肃认真，实验方案具体可行，独立完成实验时实事求是，一丝不苟完成实验并做好相关记录。指导教师签名： 2013 年 12 月 20 日江西师范大学本科生毕业设计（论文）中期自查学号学生姓名徐玲霞专业生物技术毕业设计 (论文)题目转谷氨酰胺酶酶原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质研究时间自 2013 年 09 月 01 日 至 2014 年 3 月 14 日中期自查从 2013 年就 9 月份开始到现在，我阅读了很多关
13、于本项研究相关的论文、期刊等资料，了解关于本实验的试验方法、步骤等等，为后期研究做准备。撰写开题报告时对整个研究的思路还有些模糊不清，经过老师指点和进一步阅读资料，思路逐渐明确，经过多次修改，在规定时间内基本完成开题报告。实验过程中遇到较多困难，经过查资料及向老师请教得到解决，实践能力有了较大的进步，学习的积极性和自主性得到提高和目标性得以更加明确。通过前期阶段实验研究，更好的理解了科学研究要一丝不苟、严肃认真，要尊重客观事实。学生签名： 2 014 年 3 月 13 日指导教师意见该生做事认真负责，不但及时的完成自己的事情，并且在空余时间还会帮助同学做他力所能及的事情，在完成事情方面也非常细心，每件事情都考虑的很周到，对于实验的态度非常严谨和端正。指导教师签名： 2014 年 3 月 14 日江西师范大学本科生毕业设计（论文）进展情况记录学号学生姓名徐玲霞专业生物技术毕业设计 (论文)题目转谷氨酰胺酶酶原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质研究时间自 2013 年 12 月 21 日 至 2014 年 1 月 20 日进展情况记录该阶段将提取的粗酶液经 Ni2+亲和层析纯化后，取部分进行酶学性质的研究 主要也是进行酶活测量。学生签名： 2014 年 1 月 19 日指导教师意见这一时间段该生已经能完全自主独立里对实验进行分析和操作，完成实验的能力已经提高了很多，
