《2013苏教版选修2第二单元《合成洗涤剂的生产》word同步测试》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2013苏教版选修2第二单元《合成洗涤剂的生产》word同步测试（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、BatchDoc-Word 文档批量处理工具BatchDoc-Word 文档批量处理工具1(2011 年沧州高二检测年沧州高二检测)油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合液里充分分离，正确的方法组油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合液里充分分离，正确的方法组 合是合是( ) 分液分液 蒸馏蒸馏 过滤过滤 盐析盐析 渗析渗析 A B C D 解析：选解析：选 C。油脂皂化后，加食盐即盐析，高级脂肪酸钠从甘油的水溶液中析出，过滤得。油脂皂化后，加食盐即盐析，高级脂肪酸钠从甘油的水溶液中析出，过滤得 高级脂肪酸钠即肥皂。滤液为甘油的水溶液，利用甘油与水的沸点不同，蒸馏即可去水得高级脂肪酸钠即肥皂。滤液为甘油的水溶
2、液，利用甘油与水的沸点不同，蒸馏即可去水得 甘油。故正确答案为甘油。故正确答案为，即，即 C 项。项。 2下列说法正确的一项是下列说法正确的一项是( ) A碳原子数目相同的油和脂肪是同分异构体碳原子数目相同的油和脂肪是同分异构体 B碳原子数目相同的碳原子数目相同的油和脂肪是同一种物质油和脂肪是同一种物质 C碳原子数目不相同的油和脂肪是同系物碳原子数目不相同的油和脂肪是同系物 D油和脂肪都属于酯类物质油和脂肪都属于酯类物质 解析：选解析：选 D。碳原子数目相同的油和脂肪其烃基的饱和程度不同。油的烃基不饱和，因而。碳原子数目相同的油和脂肪其烃基的饱和程度不同。油的烃基不饱和，因而 呈液态，脂肪的烃
3、基饱和，因而呈固态。显然氢原子数不同，二者不是同分异构体，也不呈液态，脂肪的烃基饱和，因而呈固态。显然氢原子数不同，二者不是同分异构体，也不 是同一物质，也不是同系物，所以是同一物质，也不是同系物，所以 A、B、C 三个选项错误。三个选项错误。D 选项正确，故正确答案为选项正确，故正确答案为 D。本题考查的知识并不复杂，只要掌握了油脂在常温常压下呈液态的叫油，呈固态的叫。本题考查的知识并不复杂，只要掌握了油脂在常温常压下呈液态的叫油，呈固态的叫 脂肪即可。其存在状态与油脂中烃基的饱和程度相关。脂肪即可。其存在状态与油脂中烃基的饱和程度相关。 3下列关于油脂的叙述错误的一项是下列关于油脂的叙述错
4、误的一项是( ) A从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 B用热的纯碱溶液去油污效果更好用热的纯碱溶液去油污效果更好 C硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 D用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油 解析：选解析：选 A。植物油中含不饱和键，可与溴发生加成反应；温度越高，纯碱溶液的水解程。植物油中含不饱和键，可与溴发生加成反应；温度越高，纯碱溶液的水解程 度越大，碱性越强，油污的水解速率越快；硬水中的钙度越大，碱性越强，油污的水解速率越快；硬水中的钙(镁镁)离子易与肥皂反应生成难溶于离子易
5、与肥皂反应生成难溶于 水的高级脂肪酸钙水的高级脂肪酸钙(镁镁)；植物油为油脂，在热碱溶液中水解，产物均溶于水，而矿物油主；植物油为油脂，在热碱溶液中水解，产物均溶于水，而矿物油主 要为烃类，不与碱反应，液体仍为两层。要为烃类，不与碱反应，液体仍为两层。 4下列物质能使溴水褪色且无沉淀生成的一项是下列物质能使溴水褪色且无沉淀生成的一项是( ) A己烯己烯 B苯酚苯酚 C油酸油酸 D植物油植物油 解析：选解析：选 A。本题旨在考查有机物的性质及溶解性。本题要对油酸和油脂的结构正确区分，。本题旨在考查有机物的性质及溶解性。本题要对油酸和油脂的结构正确区分， 抓住结构决定性质的原理去解题。抓住结构决定
6、性质的原理去解题。A.C6H12Br2C6H12Br2(液体液体)；B.苯酚与溴水反应生苯酚与溴水反应生 成三溴苯酚白色沉淀；成三溴苯酚白色沉淀；C、D 中油酸、植物油之所以为液体，是因为在其分子结构中含有中油酸、植物油之所以为液体，是因为在其分子结构中含有 碳碳双键，与碳碳双键，与 Br2加成后，碳链被饱和，且增加了两个溴原子，必由液体变为不溶于水的加成后，碳链被饱和，且增加了两个溴原子，必由液体变为不溶于水的 固体，即有沉淀生成，固体，即有沉淀生成，C17H33COOHBr2C17H33Br2COOH；(C17H33COO)3C3H53Br2(C17H33Br2COO)3C3H5。 5(2
7、011 年龙岩高二检测年龙岩高二检测)图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。 进行皂化反应时的步骤如下：进行皂化反应时的步骤如下： (1)在圆底烧瓶中装入在圆底烧瓶中装入 78 g 硬脂酸硬脂酸甘油酯，然后加入甘油酯，然后加入 23 g 的氢氧化的氢氧化 钠、钠、5 mL 水和水和 10 mL 酒精。加入酒精的作用为酒精。加入酒精的作用为 _。 (2)隔着石棉网给反应混合物加热约隔着石棉网给反应混合物加热约 10 min，皂化反应基本完成，所得的，皂化反应基本完成，所得的 混合物为混合物为_(填填“悬浊液悬浊液” 、 “乳浊液乳浊液” 、 “溶液溶
8、液”或或“胶体胶体”)。 (3)向所得混合物中加入向所得混合物中加入_，静置一段时间，溶液分为上下两层，静置一段时间，溶液分为上下两层， 肥皂在肥皂在_层，这个操作称为层，这个操作称为_。 (4)图中长玻璃导管的作用为图中长玻璃导管的作用为_。BatchDoc-Word 文档批量处理工具BatchDoc-Word 文档批量处理工具(5)写出该反应的化学方程式：写出该反应的化学方程式：_ _。 答案：答案：(1)溶解硬脂酸甘油酯溶解硬脂酸甘油酯 (2)胶体胶体 (3)NaCl 上上 盐析盐析 (4)导气兼冷凝回流导气兼冷凝回流1下列叙述中正确的是下列叙述中正确的是(双选双选)( ) A牛油是纯净
9、物，它不属于高分子牛油是纯净物，它不属于高分子 B牛油是高级脂肪酸的高级醇酯牛油是高级脂肪酸的高级醇酯 C牛油可以在碱性条件下加热水解牛油可以在碱性条件下加热水解 D工业上将牛油加氢制造硬化油工业上将牛油加氢制造硬化油 解析：选解析：选 CD。牛油属于油脂，油是高级脂肪酸的甘油酯，。牛油属于油脂，油是高级脂肪酸的甘油酯，不是高级醇酯，油脂不是高级醇酯，油脂都不是高都不是高 分子，分子，A、B 均错。油脂属于酯，在碱性条件下都能水解，因含一定量的不饱和键，可与均错。油脂属于酯，在碱性条件下都能水解，因含一定量的不饱和键，可与 H2反应生成饱和的油脂即硬化油。反应生成饱和的油脂即硬化油。 2(20
10、11 年杭州高二检测年杭州高二检测)为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意( ) A使用沸水先冲泡洗衣粉使用沸水先冲泡洗衣粉 B使用含氯较高的自来水使用含氯较高的自来水 C和其他洗涤剂混合使用和其他洗涤剂混合使用 D室温时用软水先溶解洗衣粉室温时用软水先溶解洗衣粉 解析：选解析：选 D。酶是具有催化活性的蛋白质，使用时要防止蛋白质变性而失去催化活性。故。酶是具有催化活性的蛋白质，使用时要防止蛋白质变性而失去催化活性。故 选选 D。 3下列有关生活中化学的说法，错误的是下列有关生活中化学的说法，错误的是( ) A向燃料煤中加入生石灰，可以减少对大气的污染向燃料煤中加
11、入生石灰，可以减少对大气的污染 B冲洗照片的定影过程中使用冲洗照片的定影过程中使用 Na2S2O3除去未曝光的碘化银除去未曝光的碘化银 C油脂在酸性条件下水解叫皂化反应油脂在酸性条件下水解叫皂化反应 D洗涤剂去油污主要是物理变化，碱液去油污属于化学变化洗涤剂去油污主要是物理变化，碱液去油污属于化学变化 解析：选解析：选 C。A 中中 CaO 与与 SO2反应；反应；B 中中 Na2S2O3和和 AgI 发生反应；发生反应；C 中应该在碱性中应该在碱性条条 件下水解；件下水解；D 中碱液去油污是油脂在碱性条件下水解。中碱液去油污是油脂在碱性条件下水解。 4 “绿色商品绿色商品”是指对环境无污染的
12、商品，下列属于是指对环境无污染的商品，下列属于“绿色商品绿色商品”的是的是( ) A含氟冰箱含氟冰箱 B含铅汽油含铅汽油 C含磷洗涤剂含磷洗涤剂 D含碘食盐含碘食盐 解析：选解析：选 D。氟利昂会破坏臭氧层，铅元素对人体有毒，含磷洗涤剂，使水质恶化，含碘。氟利昂会破坏臭氧层，铅元素对人体有毒，含磷洗涤剂，使水质恶化，含碘 食盐可预防地方性甲状腺肿大。食盐可预防地方性甲状腺肿大。 5下列清洗方法错误的是下列清洗方法错误的是( ) A用肥皂洗涤久置石灰水的试剂瓶用肥皂洗涤久置石灰水的试剂瓶 B用酒精清洗残留碘的试管用酒精清洗残留碘的试管 C用洗涤剂清洗餐具上的油污用洗涤剂清洗餐具上的油污 D用汽油
13、清洗沾在手上的油漆用汽油清洗沾在手上的油漆 解析：选解析：选 A。久置石灰水的试剂瓶，瓶壁上附着。久置石灰水的试剂瓶，瓶壁上附着 CaCO3，而硬脂酸钠与其不反应。，而硬脂酸钠与其不反应。 6(2011 年莆田高二检测年莆田高二检测)工农业废水及城市生活污水中含磷，家用洗涤剂就是污水中磷的工农业废水及城市生活污水中含磷，家用洗涤剂就是污水中磷的BatchDoc-Word 文档批量处理工具BatchDoc-Word 文档批量处理工具一个重要来源一个重要来源(洗涤剂中含磷酸盐洗涤剂中含磷酸盐)。处理污水时是否需要除去磷，有以下几种意见，你认。处理污水时是否需要除去磷，有以下几种意见，你认 为正确的
14、是为正确的是( ) A磷是生物的营养元素，不必处理磷是生物的营养元素，不必处理 B含磷的污水是很好的肥料，不必处理含磷的污水是很好的肥料，不必处理 C含磷的污含磷的污水排到自然水中能引起藻类大量繁殖，使水变质恶化，必须处理水排到自然水中能引起藻类大量繁殖，使水变质恶化，必须处理 D磷对人无毒，除去与否都无关紧要磷对人无毒，除去与否都无关紧要 解析：选解析：选 C。含磷污水，能引起水体富营养化，使水中溶解氧减少。含磷污水，能引起水体富营养化，使水中溶解氧减少。 7(2011 年江苏省苏北五市模拟年江苏省苏北五市模拟)节能减排与我们的生活息息相关，参与节能减排是每一位节能减排与我们的生活息息相关，
15、参与节能减排是每一位 公民应尽的义务。下列举措不符合这一要求的是公民应尽的义务。下列举措不符合这一要求的是( )A自自 2008 年年 6 月月 1 日起，实行塑料购物袋有偿使用日起，实行塑料购物袋有偿使用 B房屋装修中尽量增加钢材和木材使用量房屋装修中尽量增加钢材和木材使用量 C进一步推广使用乙醇汽油作为汽车的燃料进一步推广使用乙醇汽油作为汽车的燃料 D洗涤衣物时合理使用无磷洗衣粉等洗涤剂洗涤衣物时合理使用无磷洗衣粉等洗涤剂 解析：选解析：选 B。A 项为我国环保局的一项措施；项为我国环保局的一项措施；C 项中使用乙醇汽油可减少对石油的依赖；项中使用乙醇汽油可减少对石油的依赖； D 项中含磷洗衣粉会造成水质恶化，故洗涤衣物时尽量使用无磷洗衣粉。项中含磷洗衣粉会造成水质恶化，故洗涤衣物时尽量使用无磷洗
