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1、 创创 业业 计计 划划 书书企企 业业 名名 称：称： 色诱四季时尚饮家创业者姓名：创业者姓名： 李龙李龙 日日 期：期： 20132013 年年 1010 月月 2121 日日 通通 讯讯 地地 址：址：哈商大体育馆哈商大体育馆 1 1 楼楼 105105 室室邮邮 政政 编编 码：码： 750200750200 联联 系系 电电 话：话： 1539581349915395813499 传传 真：真： 电电 子子 邮邮 箱：箱： 创办和改善你的企业中国项目创办和改善你的企业中国项目1目目 录录一、 企业概况（1）二、 企业计划作者的个人情况（1）三、 市场评估（3）四、 市场营销计划（5
2、）五、 企业组织结构（6）六、 固定资产（8）七、 流动资金（月）（10）八、 销售收入预测（12 个月）（11）九、 销售和成本计划（12）十、 现金流量计划（13）2一、企业概况一、企业概况 主要经营范围： 主要经营法式布丁系、主题爆浆系、配套餐品系、搭配小吃系、主食系等。各类饮品，奶茶 1+1、鲜果冰爽、奶昔、冰沙、法式布丁甜品、mini 匹萨浓汤、茶点商品等，自然味道， 不同凡响。独有中央厨房运作模式，采用粗调处理与成品制作分离，实现一次性快消品，四 季无限制售卖。减少成本，统一制作，获取经营成本价格优势及便利优势，可以很快形成广 大消费受众群，具有很大的发展潜力。 企业类型： 生产制
3、造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 1、2012 年 1 月，在银川市国芳百盛实习。 2、2012 年 8 月，在银川市金河乳业有限公司实习。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 1、2010 年 10 月2012 年 10 月自修市场营销学（目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道）商品学。专业课学习了财务管理，管理学，统计学，会计学。2、2010 年 8 月2013 年 10 月学习金融学，修第二学位，具备金融相关的基础知识。 3、2012 年 8 月2013 年 9 月学习（战略
4、管理、管理心理学，公共关系学、物流管理、基础会计） 。 4、2013 年 10 月在哈尔滨商业大学参加 SYB 创业培训班学习，并掌握了相关的创业背景和相关方法。 3三三、市场评估市场评估 目标顾客描述：本店主要针对的是以银川市贺兰县步行街商服区的大量流动人口为主，以及周边居民、学校师生为目标顾客。立足县域中心，打造区域性冷饮主题概念体验店。 市场容量或本企业预计市场占有率：市场容量或本企业预计市场占有率： 我店饮品茶点都以快消品为主，我们为消费者创造了舒适化程度高，体验感丰富，店内温情试装修的综合环境。独具特色的设计，制作方法，清爽的口感，可以吸引本地域内广大消费人群，它的市场容量将会很大，
5、顾客的估计每月在 1万人次左右，预计我的市场占有率会达到 25%。 市场容量的变化趋势：市场容量的变化趋势： 我们所在县城近年来房地产业，汽车销售，休闲娱乐等服务业强势发展，并将有长期的发展前景。县城人口急速增长，消费者群体规模不断扩大，一定会带动相关服务业的发展。我店就是这样的一家休闲餐饮时尚银家，未来三年内，我店将会根据新增消费者数量，适度扩大4规模，增加产品种类，创新制作特色，人性化的服务方式，以便服务潜在顾客群。我店完全可能创造连锁经营模式，增加店面，覆盖全县城以及周边，得到迅速发展。 竞争对手的主要优势：竞争对手的主要优势： 1. 成立的时间早，经验丰富 2. 有一定的规模的客户群
6、3. 消费门槛低，存在价格优势 4. 人员管理方便 竞争对手的主要劣势：竞争对手的主要劣势： 1. 对于市场反应缓慢 2. 对顾客的消费倾向没有一定的了解 3. 员工稳定性低 4. 未形成企业规模，没有完备的企业文化 5. 没有较为有效地营销手段和营销渠道 6. 没有将生活方式结合到自身经营中去 本企业相对于竞争对手的主要优势：本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 商品的种类较多 2. 管理制度严格（商品管理、库存管理、系统管理） 3.以快消为主，客流量大 4. 营销手段多样 5. 员工积极性较高 本企业相对于竞争对手的主要劣势：本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 刚成立顾客对自选自调模
7、式还没有一定的了解，会产生怀疑的态度 52. 经验欠缺 3. 规模小 4. 打开市场的难度较大 四、市场营销计划四、市场营销计划 1. 产品产品或服务商品比例及主要特征法式布丁系 15% 鲜奶、白兰地酒、蛋黄，口感鲜美主题爆浆系 20% 品类多，味道鲜，搭配红酒，意境美配套餐品系 20% 价格实惠，分量十足，色泽正搭配小吃系 20% 多汁味美而细腻，清爽平和主食系 25% 极具地方特色2. 价格采用薄利多销原则，打出品牌，积极拉拢新老顾客折扣销售一次性消费 5 人份可免单一人，消费金额到 500元可赠送会员卡一张，会员卡可享受会员积分业务，每 1 元积 1 分，满 100 分可抵 5 元现金。发现要到期食品时，可采用促销活动进行销售赊账销售3.地点（1） 选址细节：6地址 面积（平方米） 租金或建筑成本银川市贺兰县步行街 31 号 9030000 元/年（2） 选择该地址的主要原因：本店主要的是借助商业街周围学生，居民，外来工作者，客流量较大，消费群体广泛，目标顾客集中，可以更快的进入到市场并迅速盈利。 （3） 销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）
