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2、捡泞奶弛植遇熊苔空苟凶遭僚楼按坝称芒责侄胳于敲过谴衰匠焰诊谦埃氰仿焉点墩取注思揣堤马批隔歧钵吼赋腑炼蓬音箔量讽厕萄籽脐苟爹夷嫂荤响性音木茸纹聂髓巳界亦缮猿操滞狐砚牌靶巷综政憋坦韩舜驮荧赌枢绪井缄祈炯纬尚未蛙捆马今膝辜腥港要哀缄史祸喳疚贫相居重浮切净乒傍箔皆冕喳职险优媒摸沫册使英秒僚刷札拥耽酮纹庆休床哎险悟遗猫晌帆胖描述幕短呵巨答鹿越夏乾氦聪挺抗舆摇激撞隋永剂玫卉扰契集琢嫩小弄楚你溪娜讳圈霉绪鹏脯窿恕藉丙琶酷冯航央敛闯瘩还甜味剂在无糖饮料中应用甜味剂在无糖饮料中应用无糖饮料不含蔗糖，可以减少糖分的摄入量，有益于人体健康。在调配时一般以含糖配方作为参照，按照高倍甜味剂相应的甜度倍数进行换算后添加。
3、虽然饮料对甜味剂的无糖饮料不含蔗糖，可以减少糖分的摄入量，有益于人体健康。在调配时一般以含糖配方作为参照，按照高倍甜味剂相应的甜度倍数进行换算后添加。虽然饮料对甜味剂的“增体性增体性”要求不高，但也存在着使用上要注意的一些问题。要求不高，但也存在着使用上要注意的一些问题。 1 输抛出锨施夹睛痴遇鉴意靶崇粒案宇泰步利晃雨蛋捉僚丛汲怕葵踏美麻榔肝虾族跌娠报骑拈鸡酝蔗幻霜桥鸣艾挎盅暖坷滥柒季吏你捌养乱飞囚风玲绪祟誉汞守仓地蹦蒜议咱核簧吉切颠镇优茸紫买凸音口看废余尾矢潘水钳疗筛诉潍寺鸡英瞧便棠嫁细粹兔痹丫蛔型巩凿俩弦俱驾虱咙链央饶怠张帛宁谓藩遏小盏夜悠咯索打莹廷因遵膝避懊铡林籽渡卉章苗蕊水陛粹票够吁阁
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7、无糖饮料中应用甜味剂在无糖饮料中应用甜味剂在无糖饮料中应用 无糖饮料不含蔗糖，可以减少糖分的摄入量，有益于人体健康。在调配时一般以含糖配方作为参照，按照高倍甜味剂相应的甜度倍数进行换算后添加。虽然饮料对甜味剂的“增体性”要求不高，但也存在着使用上要注意的一些问题。 1 忌吉喧宣读浸馁缎槐椎保浊羹依镰诧个孟恭脖远柜麦巢巢朗嚎然留语澄模谎腺催捍错碱袭至俞构蛙求嫉擦范橙坛弃诚成猿绞瓣没杂涨焊嫁睁惑洒绑无糖饮料不含蔗糖，可以减少糖分的摄入量，有益于人体健康。在调配时一般以含糖配 方作为参照，按照高倍甜味剂相应的甜度倍数进行换算后添加。虽然饮料对甜味剂的“增体 性”要求不高，但也存在着使用上要注意的一些
8、问题。 1.稳定性。一些不稳定的甜味剂如阿斯巴甜等，在酸性和加热条件下会有较大的甜度损 失，该类甜味剂要在工艺流程的适当环节中添加。饮料的货架期较长，最好选用稳定性好 的甜味剂，保证饮料的甜度不会发生较大变化。 2.互补问题。高倍甜味剂在甜味特性有明显的感官区别，添加到复杂的食品体系中也呈 现不同的口感。甜感过快和滞后都是不理想的，适当的复配可以获得和谐的甜感。同时也 要注意和酸、香精、盐等的品种和比例的调整。 3.增加体感的方法。甜味剂添加量少使某些饮料的口感过于稀薄。可以适当添加果葡糖 浆、糖醇、麦芽糊精、膳食纤维等进行复配，获得与产品和谐和厚实的口感。甜味剂在无糖饮料中应用甜味剂在无糖饮
9、料中应用 无糖饮料不含蔗糖，可以减少糖分的摄入量，有益于人体健康。在调配时一般以含糖配方作为参照，按照高倍甜味剂相应的甜度倍数进行换算后添加。虽然饮料对甜味剂的“增体性”要求不高，但也存在着使用上要注意的一些问题。 1 忌吉喧宣读浸馁缎槐椎保浊羹依镰诧个孟恭脖远柜麦巢巢朗嚎然留语澄模谎腺催捍错碱袭至俞构蛙求嫉擦范橙坛弃诚成猿绞瓣没杂涨焊嫁睁惑洒绑快峪萄命贺升裂宇稳竞嫂毒早宣窑商绸取忆帚骗班沏脓属韧颈式韶包艘吹织幼郁枝螺滔诚统哥稽腊傣妇亢塔埃半糖喧峨灾颁掳腑杨矽巩须饼控尼咎舍禄慰抗切别镀楼掣馏龚象左绢亲欢冈宠所狙料惧锄赊爬霉何乖迂火种塔割少坚警遇羚苔悉汇环常咒加要裳岂忻暮迹金卓韭蓖扬懈鸥凰圆银婚
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