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1、- 1 -昆明理工大学毕业设计（论文）题题 目：目：1000010000/啤酒生产废水处理工程设计学学 院：院： 环境科学与工程环境科学与工程 专专 业：业： 环境工程环境工程 学生姓名：学生姓名： 学学 号：号： 指导教师：指导教师： 日期：日期： 2014.2.25-2014.6.92014.2.25-2014.6.9 - 2 -教 务 处 制Kuming University of Science and TechnologyGraduation thesis10000m /d Wastewater of Brewery Treatment Plant Engineering Desig
2、nAcademy:Academy: EnvironmentalEnvironmental ScienceScience andand EngineeringEngineering SpecialtySpecialty： EnvironmentalEnvironmental EngineeringEngineering NameName ofof StudentStudent： NumberNumber ofof StudentStudent： TimeTime： 教 务 处 制- 3 -毕业设计任务书毕业设计题目：毕业设计题目：10000/啤酒生产废水处理工程设计（一）设计内容：（一）设计内容
3、：1.设计规模：10000m3/d 2.设计啤酒废水的进水水质表 1。 （mg/L） 指标CODBOD5SSPH进水水质平均值220015005008.5处理后的废水必须达到啤酒工业水污染排放标准 （GB19821-2005）的排放要求3.出水指标指标指标CODBOD5SSPH数值数值7080708.54.设计书要求设计计算书应含：计算项目、计算公式及公式来源处、计算数据、计算过程、计算结果、设计确定结果或数据等。绘制工程图纸 5 张。在下列图中可自选：处理站总平面布置图，处理流程图、处理构筑物设计布置图、其他平面图、 面图、部分节点大样图、局部断面图等。（5）计算内容主要设备的尺寸计算、沿程
4、阻力损失、高程计算、设备选型、投资计算等。毕业设计指导教师（签字）：毕业设计指导教师（签字）： 主管教学院（部）长（签字）：主管教学院（部）长（签字）： - 4 -年年 月月 日日5摘摘 要要本设计为啤酒废水处理工程设计,设计程度为初步设计。通过比较多种处理啤酒废水工艺，确定最为合适的方法。啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废水。该啤酒废水处理厂的处理水量为 10000m/d。原污水中各项指标为：BOD 浓度为 1500mg/L,COD 浓度为 2200mg/L，SS 浓度为500mg/L。因该废水 COD、BOD 值较大,不经处理会对环境造成巨大污染，故要求处理后的排放水
5、要严格达到国家二级排放标准,即：BOD80mg/ L，COD70mg/ L，SS70mg/ L。经过查阅大量的资料，确定以 UASB-CASS 厌氧好氧处理工艺为核心，一步步设计整个系统，使其达到合理性。实现了啤酒废水的处理净化、再生利用及节约资源的目的。此工艺可将废水 COD 由 2200 mg/L 降至 70 mg/L 以下 ，BOD从 1500mg/L 降至 80mg/L 以下，SS 由 500 mg/L 降到 70 mg/L 以下，出水符合标准。 该处理工艺具有结构紧凑简洁，运行控制灵活，抗冲击负荷，污泥量小等特点，实践表明该组合工艺处理性能可靠，投资少，运行管理简单的特点。为啤酒工业
6、废水处理提供了一条可行途径。具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。关键字：啤酒废水、UASB-CASS 、计算分析6AbstractThis design is one beer waste water treatment. The degree of the design is in a preliminary phase., By comparing a variety of beer wastewater treatment process, to determine the most appropriate method. The main features of brewery w
7、astewater water contains a lot of organic matter is, is a high concentration organic wastewater. The brewery wastewater treatment water treatment plant for the 10000m / d. Raw sewage in the indicators: BOD concentration of 1500mg / L, COD concentration of 2200mg / L, SS concentration of 500mg / L. B
8、ecause of the wastewater COD, BOD value is larger, causing huge pollution on the environment without treatment, it requires discharge treated water to strictly meet the national emission standards, namely: BOD 80mg / L, COD 70mg / L, SS 70mg / L.。After access to large amounts of data, to determine t
9、he UASB-CASS anaerobic - aerobic treatment process as the core, a step by step design of the whole system to achieve reasonable. Achieve a brewery wastewater treatment purification, recycling and conservation of resources. This process can be the COD by the 2200 mg / L down to 70 mg / L or less, BOD
10、 from 1500mg / L down to 80mg / L or less, SS from the 500 mg / L down to 70 mg / L The process has the advantages of compact structure is simple, flexible control, resistance to impact load, small amount of sludge characteristics, the practice shows that the combined process of reliable performance
11、, low investment, simple operation and management characteristics. Beer industrial 7wastewater treatment provides a feasible path. Having good economic benefit, environmental benefit and social benefit.Key words: Beer Wastewater; UASB-CASS; Computational Analysis目录第一章 总论.9 1.1 设计的目的与意义.9 1.2 啤酒废水处理发展方向.9 1.3 设计项目的工艺原理.12 1.3.1 啤酒生产工艺流程.12 1.3.2 啤酒废水的来源.13 1.3.3 啤酒生产废水的特点.13 1.3.4 啤酒废水的处理方法.14 1.3.4.1 好氧生物处理技术.14 1.3.4.1.1 活性污泥法.15 1.3.4.1.2 生物接触氧化法.15 13.4.2.1 酸化SBR
