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安安 全全 技技 术术 交交 底底 记记 录录施工单位：黑龙江东辉建筑工程有限公司 日期：2013 年 5 月 16 日工程名称铁东街地段棚户区改造项目（安全员）签 字工 种食堂 工作人员交底内容：一、工程概况本工程位于香坊区公滨路及铁东街交汇处，总建筑面积为 100600m2。二、交底内容1、食堂工作人员上岗前必须到指定医院进行体检，并经过卫生防疫培训，持“健康证”后上岗。2、上岗前必须接受安全教育，遵守食堂卫生管理制度。3、按规定统一着白色工作服、工作帽。4、食堂定期清洁，炊具定期消毒，符合卫生防疫标准。5、生熟食品必须分开，设置贮藏室，贮藏室内食品有保鲜措施。6、食堂垃圾要使用封闭式是垃圾存放容器，并定期清除。7、食堂内不得住人和存放其他物品，设挡鼠板有防“四害”措施。8、禁止私拉乱扯电线，禁止使用电炉子交底人签字：接受人签字：注：本交底必须一式两份，生产班组、栋号工长各一份。 哈尔滨市城乡建设安全监察站监印
